回到1990，经营个体餐馆开始 第230节

　　“请问大厨您贵姓？您来自哪一家餐厅啊？”

　　赵建恒走进餐馆，盯着冯诚仔细打量了一番。

　　“免贵姓赵，赵建恒。

　　你还真是很年轻，比我在电视上看到的你还要更加的阳光帅气。”

　　冯诚：“谢谢大厨夸奖。”

　　冯秀玲和冯秀红看到赵建恒进门来。

　　冯秀红想要上前驱赶。

　　被冯秀玲伸手给拉住了。

　　“听小诚的，我们不要着急赶人。”

　　冯诚扭头看向餐馆里剩下的顾客们。

　　“这位西餐厅来的大厨说的没错，单纯只用番茄去做的话，确实风味是不够的，所以需要加入一些番茄膏，还有就是番茄罐头。

　　当然大家记住了，一定要是那种只有番茄，不是那种加入了很多糖的番茄酱。”

　　赵建恒问：“我可以点一份番茄肉酱意面吗？”

　　冯诚：“可以啊，请坐，稍等一下。”

　　赵建恒：“谢谢。”

　　在赵建恒坐下来后，冯诚转身回到厨房里。

　　他并没有自己专门去给赵建恒做，而是就让厨房里出了一份番茄肉酱意面，他端出去给赵建恒送到面前。

　　赵建恒没想到冯诚竟然会这么快。

　　他其实知道，冯诚肯定是提前煮好的番茄肉酱。

　　有客人点了，他就是把意面煮好，把番茄肉酱浇上去就好。

　　或者是在番茄肉酱里再把意面煮一下。

　　这种操作在西餐厅里也很常见。

　　但赵建恒没想到，自己已经亮明身份了，冯诚竟然没有亲自下厨单独给自己做一份？

　　不过既然已经上桌了，赵建恒当然也就没有什么可挑剔的。

　　心里甚至暗暗窃喜，这是你自己疏忽大意，我倒要尝尝看你到底有什么自信的？

　　然后赵建恒抓起冯诚给准备的叉子，卷起盘子里挂满番茄肉酱的意面。

　　看到每一根面条上都挂着肉酱，赵建恒还真是忍不住咽了咽口水。

　　挑起来面条后，他闻到铺面的番茄酸甜味和肉香。

　　没有过多迟疑，赵建恒吸溜了第一口面条。

　　挂满了番茄肉酱的意面入口后，赵建恒瞬间只觉得仿佛被一团番茄迎面砸中了。

第184章 味道征服西餐大厨（第一更，求订阅）

　　赵建恒没有再吭声，闷头呼噜噜把一盘番茄肉酱意面吃光。

　　甚至连盘底残留的肉末都没有放过。

　　吃完后，赵建恒看着空盘子有些意犹未尽。

　　赵建恒能想到，冯诚可能的一些做法。

　　很多技巧他实际上也都是知道的。

　　但真的吃了这一盘意面，他还是不得不承认。

　　如果是他自己做，可能调配不出这样浓郁番茄滋味的肉酱。

　　关键还是这番茄肉酱带有一定番茄酸味，那股酸味很独特，吃进嘴里不会觉得刺激，反倒是起到了解腻开胃的作用。

　　没有那一股酸味，可能这番茄肉酱搭配意面的时候，会让人吃着觉得稍显腻。

　　有了那股酸味，能解掉肉酱的腻，再搭配上番茄甜味，会让肉酱吃起来风味浓郁。

　　赵建恒沉默了很长一段时间，终于还是抬起头。

　　他试图去找到冯诚，却发现冯诚早已经回到厨房去。

　　这一刻让他有那么一点怅然若失。

　　赵建恒意识到，自己上门的挑衅，可能在人家小厨神的眼里根本就不值一提。

　　人家有这一手非常棒的番茄肉酱意面。

　　人家就是能吸引到足够多的顾客来。

　　然后人家就是能一个中午卖出去很多份。

　　这是赵建恒无论如何质疑，都不可能去改变的事实。

　　现在赵建恒倒是明白了，为什么门口排队的时候，那些人会如此维护小厨神。

　　因为人家做的东西确实好吃，而且价格上也要比他们西餐厅便宜。

　　对周边单位的人来说，中午过来吃一份番茄肉酱意面，能在获得饱腹的同时，还获得美味的享受，这又何乐而不为？

　　赵建恒什么话也没有说，直接把这盘番茄肉酱意面的钱付了。

　　倒是向冯秀玲表达了歉意。

　　“对不起，我不该来这一趟的，打扰你们了。”

　　冯秀玲看着赵建恒：“没关系的，不打扰，有空可以常来。”

　　赵建恒被这话说的有点哭笑不得。

　　他一个西餐厅的大厨，被一个小餐馆的老板说了句“有空可以常来”。

　　不过赵建恒回味了一下番茄肉酱的滋味，还是非常从心的答应：“好的，有空会再来。”

　　赵建恒没有耽搁，走出金玲红然后便直接离开了。

　　在赵建恒走后不久，朱曼文来到餐馆。

　　“阿姑，我看到好像是沪城一家挺有名的西餐厅厨师来了你们家啊？”

　　冯秀玲看向朱曼文：“你认识？”

　　朱曼文：“不熟悉的，就是去那家西餐厅吃过，那可是一家很出名的西餐厅的，里面每天接待的起码有一大半都是外国人的。”

　　冯秀玲：“他本来是来踢馆的，说我们家小诚做的番茄肉酱意面不正宗，结果就回去了。”

　　“回去了？”朱曼文一时之间还没有反应过来。

　　不过稍一琢磨，朱曼文马上明白了冯秀玲的意思。

　　“哈哈哈，阿姑你说的我一开始还没明白，看起来西餐厅大厨也败给小诚了啊？”

　　冯秀玲：“不能说是败了，只能说是心服口服了。”

　　朱曼文：“嘻嘻嘻，小弟的番茄肉酱意面确实好吃的，我这几天也都吃的很喜欢。”

　　冯秀玲：“知道，你不是天天都让人过来买回去？”

　　“这不是不想占了你们店里有限的座位吗？”

　　说着朱曼文看向隔壁：“快要装修好了吧？”

　　冯秀玲：“应该快了，主要还是小诚的要求比较高，他希望两边大致一样，还有他想把全部的座位都换成卡座，说是那样显得更时尚，也会私密一些。”

　　朱曼文笑了：“小弟灵的呀。”

　　冯秀玲：“他是比我们聪明的。”

　　两个人正聊着，冯诚从厨房出来了。

　　“阿姐来了，要不要来一份西瓜酪？”

　　朱曼文：“好的呀。”

　　冯诚对厨房里喊了一声，很快黄宝杰端出来一份西瓜酪。

　　朱曼文接过去，手里捧着一边吃，一边打量着。

　　“这个看着就好漂亮，不过这样用勺子舀着吃太麻烦，要是能直接混合这里面的西瓜汁一起喝进嘴里就好了。”

　　听到朱曼文这么一说，冯诚脑海中顿时就萌生出一些想法。

　　“阿姐你说的对，确实可以喝着吃的，回头我找李阿伯帮忙，找人生产一些比较粗的吸管，就可以把西瓜汁连同西瓜酪一起喝着吃。”

　　朱曼文的话提醒了冯诚，他脑海中浮现出后世的奶茶店。

　　尤其是那些奶茶店里的各种杯子。

　　冯诚觉得，或许自己还可以在乍浦路上开一家奶茶店？

　　当然这个时候的奶茶店，恐怕是要走高端路线。

　　主要是冯诚明白，现在这个时候做奶茶的一些原料价格比较高。