全球影帝：从美利坚捡属性开始 第288节

　　泰瑞斯犹豫了一下：“有多辣？我吃辣能力中等偏下。”

　　“有不辣的！”陈寻笑，“走吧，带你们开开眼。”

第183章 没见过世面【5000】求月票

　　半小时后，五个人出现在城隍庙附近的一条小吃街。

　　陈寻戴了顶棒球帽，压得很低。

　　范戴了顶渔夫帽，盖了半张脸。

　　保罗最夸张，墨镜加口罩，像要去抢银行。

　　盖尔和泰瑞斯也简单伪装了下。

　　即便如此，他们的轮廓明显不是亚洲人的，还是吸引了不少目光。

　　但魔都人民见多识广，看了几眼就继续吃自己的了。

　　“就是这儿。”

　　陈寻指着一条灯火通明的小街。

　　两边是密密麻麻的摊位，空气里混杂着油烟、香料、烤肉和不知道什么食物的香味。

　　人声鼎沸，塑料桌椅摆到路中间，食客们大声聊天，碰杯，吸溜面条。

　　保罗摘下墨镜，眼睛发亮：“法克！这才是生活！比那些高级餐厅真实多了！”

　　第一站，生煎包。

　　陈寻排队买了二十个。

　　每人四个！

　　摊主是个阿姨，看到这群外国人，特意用夹子挑了底部煎得最金黄的那些。

　　“小心烫，先咬个小口，喝汤。”陈寻示范。

　　范照做了，一口下去，眼睛瞪大：“这里面有汤？热汤？怎么做到的？”

　　“秘密。”

　　陈寻自己也咬了一口。

　　薄皮，厚底，滚烫的肉汁，熟悉的味道。

　　他舒服地叹了口气。

　　盖尔吃得小心翼翼，但很快也沦陷了。

　　“这个比我在纽约吃的中国饺子好吃一百倍。”她边吃边说：“那个皮厚得像鞋底。”

　　泰瑞斯最逗，第一口被烫得龇牙咧嘴，但还是舍不得吐出来，在嘴里倒来倒去，最后咽下去时脸都红了。

　　“烫！非常好吃！”

　　他竖起大拇指。

　　第二站，烧烤。

　　陈寻点了羊肉串、鸡翅、韭菜、金针菇，还有烤茄子。

　　摊主问：“辣椒要不？”

　　“一半辣，一半不辣。”

　　陈寻回头解释：“羊肉串我建议加辣，更香。”

　　肉串上来时还滋滋冒油。

　　保罗拿起一串，吹了吹，咬下去。

　　“噢，这个香料……”

　　他闭眼品味：“好吃到骨头里！”

　　范加辣了，吃得额头冒汗，但停不下来。

　　“这个辣和墨西哥辣不一样。”他擦着汗分析：“墨西哥辣是冲，这个辣是香的。”

　　泰瑞斯只敢吃不辣的，但也被征服了。

　　“美利坚的烧烤就是烤肉酱刷一切。”他吐槽：“但这个每种食材的调味都不一样。”

　　盖尔在跟一串烤韭菜较劲。

　　她第一次吃，不知道该怎么下口。

　　陈寻示范：“整串咬，嚼。”

　　她试了，表情从疑惑到惊喜：“脆的！而且有蒜香！”

　　接下来陈寻又带他们去吃小笼包。

　　这次是现点现蒸。

　　五个人坐在塑料凳上等，看摊主熟练地擀皮、包馅、上笼。

　　“这手艺……”保罗看入迷了：“像艺术。”

　　陈寻在旁边看得直乐。

　　这小外国人真没见过好东西。

　　蒸笼端上来时冒着白气。

　　陈寻提醒：“这个汤更烫，小心点。”

　　范已经有了经验，先咬破皮，慢慢吸汤。

　　“鲜！”

　　他很快做出评价：“鸡肉？猪肉？还有蟹黄？”

　　“蟹粉小笼。”陈寻解释：“猪肉和蟹黄蟹肉的混合。”

　　盖尔这次吃得很顺利，还学会了用筷子。

　　虽然姿势别扭，但至少夹起来了。

　　“我应该录个视频发Ins。”

　　“标题就叫好莱坞女星夜市生存指南。”

　　泰瑞斯被烫了第二次，但学乖了，吹了很久才吃。

　　“这个味道……我在美利坚从来没吃过类似的，完全没有可比性。”

　　最后陈寻才敢带他们吃臭豆腐。

　　如果刚开始带他们吃这个，恐怕这几位早就跑了！

　　还没走到摊位，味道先飘过来了。

　　泰瑞斯第一个皱眉：“什么东西……闻起来像……嗯，我不说了。”

　　保罗也捏鼻子：“这确定能吃？”

　　“闻着臭，吃着香。”陈寻已经去买了几份：“魔都的蓝纹奶酪。”

　　炸得金黄的臭豆腐端上来，配了辣酱和香菜。

　　陈寻先吃了一块，表情享受。

　　范鼓起勇气试了一块，嚼了几口，表情从戒备到惊讶到愉悦。

　　“真好吃。”他又吃了一块：“外脆内嫩，酱汁是点睛之笔。”

　　保罗和盖尔也试了，反应类似。

　　只有泰瑞斯死活不肯吃，陈寻也不强求，给他买了份炸年糕。

　　年糕炸得外酥里糯，刷了甜面酱和芝麻。

　　泰瑞斯吃得眉开眼笑：“这个安全！而且好吃！”

　　吃了一圈，五个人都有点撑了。

　　陈寻找了家相对安静的糖水铺，点了绿豆汤、红豆沙和酒酿圆子。

　　坐在塑料椅上，吹着夜晚的凉风，看着街上的烟火气，几个人都很放松。

　　“说真的，”保罗喝了口绿豆汤：“美国的中餐都是假的。什么左宗棠鸡、幸运饼干，中国人自己都不吃。”

　　“那是美式中餐。”

　　陈寻解释：“为了适应美国人口味改良的，就像美利坚的墨西哥菜也不是真正的墨西哥菜。”

　　“但你们这些小吃……”

　　范还在回味：“每一口都好吃，生煎包的底要煎得恰到好处，小笼包的皮薄但不能破，烧烤的调料比例……这些都是技术。”

　　陈寻眉毛一挑。

　　这位也是吃饭的行家！