我在东京做美食的日常 第678节

　　经过刘明辉精心处理过的蝴蝶虾，不仅开背去了虾线。

　　更是直接去了尾部的壳。

　　只需要蘸点酱汁，轻轻一咬，便能咬下一块完美的虾尾。

　　吃起来简直方便到了极点。

　　焖锅这种料理方式，凭借的是食材本身的水分进行料理。

　　这也是为什么底料选择的都是含水量十分高的蔬菜的原因。

　　能够在最大程度上保留食材本身的鲜美味道。

　　Q弹紧致的虾尾，加上咸鲜的酱汁。

　　超级好吃。

　　只一口，就让室内光子爱上了这种以前没有见过的料理方式。

　　暗道果然回家吃刘明辉的杰作，才是最正确的选择？

　　提前几个星期预定的料理店？

　　不过是噱头。

　　完全没有刘明辉亲自制作的料理味道好。

　　毛肚。

　　脆嫩无比。

　　为了保持毛肚最好的口感，刘明辉特意在最后关头才加了进去。

　　微微焖到恰好成熟的毛肚，口感最是脆爽。

　　一口一口，配合咸鲜的酱汁，让人欲罢不能。

　　还有那精心切成小片的猪蹄。

　　很难想象，这猪蹄居然会如此的美味。

　　虽然没有焖煮太长的时间，但是犹豫本身被切得很薄，还是达到了软糯Q弹的程度。

　　猪皮夹杂着肥肉和精肉。

　　一口下去，在口中产生了三种不同的变化。

　　不变刺激着味蕾，好吃到了极点。

　　这时候再配上一口软糯的米饭。

　　香味充斥着整个口腔，让人胃口大开，忍不住想要吃下更多。

　　还有那美妙的五花肉。

　　口感和猪蹄类似，但是却稍微软一些，没有那么糯。

　　但是更好的肥瘦比例，再加上大块大块的肉，给人的感觉又是完全不一样。

　　鸡腿肉则是稍微瘦上一些。

　　稍微有一些肥的鸡皮早就在焖煮的过程中炼化出了多余的油脂。

　　此时吃起来不仅没有半点油腻的感觉，反而非常的香。

　　配合着鲜嫩无比的鸡腿肉，好吃到了极点。

　　最重要的是，这鸡腿肉同样是已经去骨的存在。

　　是懒人的终极福音，直接吃，方便到了极点。

　　哐当哐当。

　　那是筷子不断拨动米饭的声音。

　　原本不是很饿的室内光子感觉自己的胃口被打开。

　　此时仿佛能够吃下一头牛，快速消灭着眼前的食物。

　　知道彻底吃完一碗米饭之后，才稍稍有了一点喘息的时间，称赞道：

　　“这焖锅的味道简直太好了一点。”

　　“刚开始，看到酱汁的使用方式，我害怕会不入味。”

　　“但是在吃的时候我才发现，不仅入了味，还非常的均匀。”

　　“事实上，食材本身并不需要太多的调味，才能吃出原本的鲜味。”

　　“蘸上酱汁和不蘸上酱汁简直是两种味道。”

　　“是一种能够在一口锅中吃出两种味道的神奇吃法。”

第356章 买衣服

　　面对室内光子的称赞，刘明辉显得十分淡定。

　　不就是一个焖锅？

　　对他来说不过是手到擒来的事情。

　　想到这里，他指了指作为底料的配菜，说：“再试试这些配菜。”

　　“或许会有不一样的体验。”

　　“这一整锅料理，就没有一点不能吃的地方。”

　　刚开始之所以没有说，那是因为底料的火候还有些不够。

　　如果喜欢软糯一些的食物，就需要再等一些。

　　毫无疑问，室内光子就是糯叽叽星人。

　　听到刘明辉的建议，室内光子再次眼前一亮。

　　她可以永远相信刘明辉的建议。

　　想到这里，她直接夹起了一颗饱满的蒜粒。

　　众所周知，蒜粒是非常难以成熟的食材。

　　往往需要很长时间的炖煮，才会达到软糯香甜的程度。

　　但是这颗蒜粒它不一样，吸收了蒸锅料理中大多数的火候。

　　看似和刚放进的蒜一样的它，此时早已经熟透。

　　甚至室内光子只是稍稍用力了一下，筷子便轻松划破的蒜粒的表皮，刺了进去。

　　这种感觉，毫无疑问是软糯到了极点的证明。

　　没有犹豫，室内光子直接将整颗蒜放进嘴中品尝了起来。

　　软软糯糯，带着熟蒜特有的浓郁香味。

　　再加上酱汁简单的调味。

　　只一口，室内光子就爱上了这种美妙的感觉。

　　胡萝卜？

　　看上去倒是和红薯块有些类似。

　　但是更加偏红一点。

　　虽然已经软糯，但是吃起来稍微还有些脆感。

　　入口便是酱汁浓郁的咸鲜和胡萝卜特有的甘甜。

　　配不配饭都是无敌的美味。

　　红薯，则是室内光子最喜欢的配菜。

　　和胡萝卜相比，不仅更加香甜，更是软糯到了极点。

　　一口下去，淡淡的甘甜，在口中缓缓化开。

　　仿佛有一种正在品尝冰淇淋的感觉。

　　唯一不好吃的可能就是芹菜片了。

　　为了成就其他食材，它实在是失去了太多。

　　吸收太多火候的它，已经失去了最爽脆的口感。

　　虽然入味，但是显得太过软绵，并不是室内光子喜欢的口感。

　　品尝过后，室内光子称赞道：“这些底料还真是不错。”

　　“很难想象，就是如此简单的料理方法，就能制作出如此一大锅美味。”

　　“吸收了荤菜和素材的精华，融会贯通。”

　　“正如最开始的香味一般，无比迷人，从来不会让人失望。”

　　刘明辉宠溺的看着室内光子，夹起一些毛肚放进她的碗中，说：“喜欢你就多吃点。”