我在东京做美食的日常 第326节

　　首先将瘦肉洗净，剁成大小合适的肉沫。

　　肉沫不宜过大，也不宜过小，刚刚合适味道才能最好。

　　然后在锅中倒一小勺油，将葱白、蒜末用中小火煸出香味。

　　再在锅中加入切好肉沫。

　　煸至肉沫粒粒分明，肉色变淡。

　　然后加入适量温水烧开后，加少许盐调味即可。

　　煮好的肉沫色白味香。

　　仅仅凭借肉沫本身的味道就足够鲜美。

　　直接浇在面条上就是不可多得的美味。

　　至于面？

　　这里刘明辉选用的是本地产的碱面，吃起来劲道无比。

　　就用刚才煮抄手的热水，直接下入适量的碱面。

　　煮至断生后直接捞出盛放在碗中。

　　将肉沫哨子连汤浇在上面，再撒上些葱花提香增色即可。

　　将肉沫面放在餐桌上之后，刘明辉看着无动于衷的室内光子有些奇怪的问：

　　“光子，你怎么还不吃？”

　　“难不成是不喜欢吃红油抄手？”

　　“那你试试肉沫面，清淡的肉沫面或许会符合的你口味。”

　　谁觉得不好吃了？

　　经过口水鸡、麻辣兔头的洗礼之后。

　　在室内光子看来，这红油就是妥妥的诱惑啊。

　　之所以不吃，自然是为了等刘明辉一起。

　　结果这个混蛋居然说我不喜欢吃？

　　室内光子白了一眼刘明辉，直接用汤匙舀了一个红烧抄手放到自己的碗里。

　　用行动证明自己肯定是要吃的。

　　怕刘明辉有些不好想，解释道：“刚刚有些烫。”

　　“现在冷一下感觉好多了。”

　　刘明辉恍然大悟的说：“那的确是需要冷一下。”

　　“刚出锅的红油抄手可是滚烫。”

　　“美食虽好，但是烫伤了可划不来。”

　　“现在的温度倒是刚刚好，我们开吃吧。”

　　“看看合不合你口味。”

　　说完刘明辉也往自己的碗里舀了些红油抄手。

　　不过对比室内光子斯斯文文的吃法，他可就一点都不斯文。

　　直接装了七八个红油抄手进自己的碗里。

　　这种好东西越吃越想吃，一个怎么可能够？

　　红油抄手的麻辣味道十分浓郁，辣而不燥，入口鲜香，十分开胃。

　　馅料虽然简单，但是十分细腻。

　　口感和轻薄滑嫩的抄手皮相得益彰。

　　一个刚好就是一口的分量。

　　只需轻咬，就能够感受到红油抄手的魅力。

　　那么好吃的美食，一口怎么可能够？

　　再将红油抄手放进嘴里的瞬间，室内光子就后悔了。

　　微烫的红手抄手，带着无比麻辣的味道席卷着她的味蕾。

　　尤其是那些看似不起眼的配菜，更是令红油抄手的味道更加突出。

　　吃起来味道独特，让人难以忘怀，忍不住想要吃第二个。

　　微微将头抬起。

　　室内光子发现刘明辉正在专心品尝自己碗中的红油抄手，完全没注意到自己。

　　当即像是做贼一般，将手伸向了红油抄手碗里的汤匙。

　　嗯，再来一个。

　　就一个。

　　但是一个怎么够吃？

　　干脆再来三个吧。

　　就三个，多一个我都不要。

　　我去，这汤匙有了自己的意志。

　　它居然再我舀最后一个的时候多舀了两个。

　　算了五个就五个吧。

　　再放回去就有些不礼貌了。

　　我就勉为其难的接受五个红油抄手吧。

　　况且如果我不吃，这一大碗明辉都要吃掉。

　　我怎么舍得让他吃撑坏了肚子呢？

　　所以于情于理，我都应该帮他多多分担一点。

　　经过短暂的思想斗争，室内光子十分坦然的接受了碗里的红油抄手。

　　毫不客气的开始大快朵颐起来。

　　这种犹豫纠结最终真香的表现，看得刘明辉实在是觉得非常好笑。

　　没错，他一直在旁边看着。

　　虽然这红油抄手很好吃，但是从小吃到大，他又怎么可能那么投入。

　　之所以这样，不过是为了给室内光子一个台阶下罢了。

　　一个红油抄手怎么可能够吃？

　　真是太天真了一点。

　　甚至六个也不够吃。

　　两人最后又纷纷添了一点，将所有的红油抄手都吃完才肯罢休。

　　要不是已经没了，两人甚至还能再吃一些。

　　接下来就轮到肉沫面了。

　　红油抄手麻辣鲜香，再加上刘明辉稍微加了一点陈醋，吃起来无比开胃。

　　两人纷纷觉得自己又行了，将目光看向了肉沫面。

　　为了串味，两人用的是新的小碗。

　　一人装了一小碗，开始品尝起来。

　　室内光子有些疑惑，这种白不拉几没有一点颜色的料理会好吃吗？

　　是不是要加点酱油或者生抽，味道会更好？

　　不过她也只是想想而已。

　　她不相信刘明辉的料理会不好吃。

　　果不其然。

　　将裹着肉沫和汤汁的面条送入口中的第一时间，室内光子就感觉到了无比的鲜。

　　虽然只是肉沫，但是经过刘明辉的烹饪，却呈现出了无比鲜美的味道。

　　清淡，朴实无华，却又丝毫不简单。

　　面条细而爽滑，肉沫只是简单进行调味，搭配一些葱花，让味道更加丰富。

　　整碗肉沫面入口柔嫩，口感细腻，吃起来十分舒服。

　　是非常帮的家常料理。

　　尤其是刚刚吃过红油抄手之后，正适合吃点清淡的扫扫底位。