我在东京做美食的日常 第310节

　　刘明辉怎么也没想到，才赶第一次集的室内光子就有了经验。

　　顺着招牌看去。

　　刘明辉发现这是一个卖豆花摊位。

　　锅中洁白如玉的豆花看起来异常诱人。

　　摊主是一位中年男人。

　　手法十分娴熟。

　　大勺子一舀，刚好就是一碗的份量。

　　然后再在碗中加上一些配料。

　　稍微一搅拌，一碗香气扑鼻的豆花就算是彻底完成。

　　闻着豆花诱人的清香，大多数顾客都没能忍住。

　　接过老板递过来的豆花，只是用勺子稍微搅拌一下，就直接站在原地就大口大口吸溜了起来。

　　和外地的豆花不同，这里的豆花既不是甜味也不是咸味。

　　而是富有地方特色的辣味。

　　分为香辣和酸辣两种。

　　精心制作的豆花口感细腻柔滑，入口即化，令人回味无穷。

　　配上辣椒油、油炸豌豆、花生、碎米芽菜等辅料。

　　共同组成了众人钟爱的香辣味豆花。

　　整体味道极其浓郁，吃起来口感细腻，味道鲜美。

　　微辣的味道不仅能让人食欲大开，同时也让豆花吃起来更加的清甜甘爽。

　　酸辣口味的豆花会在香辣口味的基础上增加一些香醋。

　　同时将碎米芽菜换成酸爽的酸萝卜梗粒。

　　酸爽开胃的同时，也让豆花的味道更加丰富。

　　是在外地很难享受到的特色美食。

　　闻着空气中的诱人香味，刘明辉也有些馋了。

　　对室内光子说：“光子伱在此等待片刻。”

　　“我去买两份豆花就回来。”

　　说完便快速挤进了人群之中。

　　面对这种生意火爆的摊位。

　　你在外面佛系等待的话，估计只有集市散场之后才能吃到自己想要的东西。

　　当然更大的可能是，老板卖完了所有的食材，提前收摊走人。

　　虽然排队的人很多，但是老板的出餐速度也堪称神速。

　　不多时，刘明辉就端着两碗豆花挤了出来。

　　一种味道一碗。

　　然后再额外要了两个一次性碗，吃起来倒是非常方便。

　　在辣椒油的浸染下，两碗豆花红白相间，看起来非常有诱人。

　　再加上丰富的配料，让人迫不及待的想要享受眼前的美味。

　　没有犹豫，两人找了个还算空旷的地方，直接站着就吃了起来。

　　用一次性塑料小勺稍微搅拌一下之后。

　　闻着空气中诱人的香味，室内光子感觉自己的唾液开始分泌。

　　最终没有忍住，倒出半碗酸辣味豆花就吃了起来。

　　又香又酥又脆的油炸豌豆。

　　又香又脆的花生碎。

　　脆爽胃酸的酸萝卜梗。

　　香辣醇厚的辣椒油。

　　清算甘甜的豆花。

　　酸爽开胃的香醋。

　　再加上一把小葱花。

　　口感和味道各不相同的食材在牙齿和舌头的搅拌下不断融合汇聚。

　　形成了一种十分美妙的口感和味道。

　　让人吃上一口就会深深爱上，完全停不下来。

　　吃完半碗酸辣味豆花之后。

　　不需要刘明辉主动邀请，室内光子又开始吃起了香辣味豆花。

　　少了香醋的调味，豆花却更显甘甜。

　　同样是非常奇妙的口感和味道，只能说各有千秋，同样让人非常着迷。

　　两份半碗豆花下肚，甚至让室内光子产生了一种生在天堂的错觉。

　　要是能够一辈子住在这里。

　　吃吃喝喝享受这里的美食该有多好？

　　想到这里，室内光子意义不明了看了眼刘明辉。

　　却发现对方正在吃豆花，并没有发现。

　　虽然买了簪子，吃了两样小吃。

　　但是这趟赶集之旅只能算得上是刚刚开始。

　　刚走两步路，室内光子又主动停了下来。

　　不消说，刘明辉也知道她是发现了目标。

　　闻着空气中诱人的黄豆粉掺杂着糯米的清香。

　　刘明辉知道，前面肯定是卖糯米糍粑的地方。

　　刚刚煮好的糯米饭经过无数次捶打之后，变成了软糯细腻的糍粑。

　　由于不断敲击产生的热量，此时的糍粑仍然处于热乎的状态。

　　手上略微沾点油防止粘连，用力一扯，揪下份量大小合适的糍粑。

　　将糍粑稍微压扁，包进适量黄豆粉、芝麻和白砂糖混合而成的馅料后收口。

　　最后再将包好的糍粑扔进喷香黄豆粉中裹一圈才算是彻底完成。

　　此时的糯米糍粑还是滚烫，一口咬下，软糯香甜，别有一番滋味。

　　和马打滚不同，虽然同样是黄豆粉和糯米的组合。

　　但是糯米糍粑份量更大量更足，更兼具有馅料，能够让人直接吃到爽。

　　只不过在现在这种快节奏的时代，手工制作的糯米糍粑明显跟不上节奏。

　　大多采用机器制作，倒也是不可避免的事情。

　　考虑到接下来还要去尝试其他美食。

　　刘明辉想了想，就要了两个比较小的糯米糍粑，一人一个，倒是刚刚好。

　　闻着糯米的清香和黄豆粉的浓郁香味。

　　两人对视一眼，不约而同的咬向了手中的糯米糍粑。

　　滚烫的糯米口感最好。

　　糯叽叽却又不粘牙。

　　配合黄豆粉的粉和白芝麻的香脆口感。

　　再加上白糖的甜。

　　一口下去是碳水的极致享受。

　　越嚼越有劲，越吃越有味。

　　让室内光子恨不得再来上一大份。

　　只不过考虑到之后还要吃其他美食。

　　她也只能恋恋不舍的离开了这个摊位。

　　来到了下一个卖鸡蛋汉堡的地方。

　　面糊，鸡蛋，鲜肉和火腿进行简单的组合。