我在东京做美食的日常 第255节

第203章 是故意，还是不小心

　　由于油炸食品的特殊性。

　　一般不会采用封闭容器进行盛放。

　　所以观众能够很清晰的看到这位参赛选手制作的是一道油条料理。

　　只不过和一般的香酥小油条不同。

　　他的油条十分大，看起来似乎内有乾坤的样子。

　　众人的猜测没有错，这份看似普通的油条的确是内有乾坤。

　　中间包裹着馅料，为单调的油条提供了一些口感和味道的变化。

　　这道料理的灵感源自于西谷佑大手中的油炸饺子。

　　只不过将饺子皮变成了油条。

　　就连观众们也在好奇。

　　细微的改动。

　　会让这道料理的整体味道产生怎样的变化。

　　片刻之后，油条端上了评委的桌子。

　　接下来就看评委们的专业点评。

　　只不过从评委们皱起的眉头来看，情况似乎不容乐观。

　　果不其然，第二位评委野吕大介毫不客气的点评道：

　　“看似在创新，其实不过是在耍滑头。”

　　“正常情况下油条外皮酥脆金黄，里面香甜软糯。”

　　“咬下去嘎吱作响，口感十分丰富。”

　　“让一口接着一口停不下来，吃完之后，更是回味无穷。”

　　“只可惜你的油条‘包子’却是两头都不讨好。”

　　“肉馅在丰富油条口感和味道的同时，却是十足的败笔。”

　　“在炸制过程中，受到馅料的影响，油条无法炸至最蓬松的状态。”

　　“这是第一个失败之处。”

　　“肉馅受热，汁水被激发出来。”

　　“丰富的肉汁，油条这种大型蓬松结构根本无法封锁得住。”

　　“这就导致肉汁被肉条吸收，破坏了油条本身口感的同时。”

　　“就连肉馅的味道也因此变差，简直是失败中的失败。”

　　听到野吕大介的评价，这名参赛选手立刻变得脸色惨白起来。

　　他怎么也没想到，同样是创新。

　　松井亲次得到了赞美，自己却被评为疯狂斥责。

　　不出意外，这道油条“包子”的评分非常低。

　　仅仅只有9.03分。

　　反倒是观众非常看好这道新奇的料理，给出了足足9.57的评分。

　　接下来又完成了无数料理。

　　一个接一个的端上了评委的桌子。

　　不过评分普遍不高。

　　居然没有一个超过松井亲次。

　　谁也没想到。

　　第一道料理就是巅峰。

　　就连观众们也怀疑起来。

　　自己是不是看走了眼，其实第一道素春卷非常不错？

　　其中更是有几道零分作品，让观众们大跌眼镜。

　　倒不是他们制作的料理不好。

　　能够来这里参赛的人多少有点水平，怎么也不至于得到零分。

　　只不过他们打算取消糊弄评委，想要用煎饼之类的料理糊弄过去。

　　虽然同样是过油处理，但是煎饼和炸物可不是一个东西。

　　自然只能得到零分，悲惨收场。

　　随着时间的流逝，几乎所有的参赛选手都呈上了自己的作品。

　　唯独还剩下西谷佑大和刘明辉。

　　油炸饺子并不是什么复杂的料理。

　　之所以拖到现在，是因为西谷佑大在等待。

　　等待其他人的料理基本被点评完毕。

　　自己最后再压轴出场，赢得所有人的欢呼。

　　环顾四周。

　　也就只有刘明辉因为晚了一个小时还没有完成料理。

　　该自己上场表演了！

　　这个姓刘的混子也真是不知道天高地厚，居然胆敢留到最后。

　　成为自己最后一块垫脚石。

　　不过这也正符合西谷佑大的想法。

　　相信吃过自己的优秀料理之后，再吃刘明辉的普通料理。

　　评委们一定会产生非常大的落差。

　　到时候，除了因为主题不符合得到零分的家伙。

　　全场最低分或许又会得到刷新。

　　可真是一个不错的选择。

　　西谷佑大端着制作好的油炸饺子，自信满满的朝着台上走去。

　　他相信自己的料理能够征服台上的评委。

　　唯独在看到尚岛正人的时候，西谷佑大停顿了一点。

　　这个今天早上自己不小心得罪的人，会不会给出自己最公平公正的评价？

　　他可能是今天比赛中唯一的变数。

　　很快。

　　所有评委都完成了试吃。

　　观众们死死盯着台上，想知道西谷佑大的料理到底如何。

　　出乎意料，其他人似乎没有开口的打算。

　　尚岛正人想了想，决定自己开口进行点评，说：

　　“这道油炸饺子香脆可口，金黄酥脆，口感倒是非常不错。”

　　“在进行创新的同时，又能够保证料理的整体味道，实属不易。”

　　“整道油炸饺子，外层酥脆而不油腻，内馅嫩滑多汁。”

　　“味道浓郁香醇，一口咬下去，满口都是满足的感觉。”

　　“和最开的那份春卷不同。”

　　“你采用了大葱和猪肉的经典组合。”

　　“大葱猪肉馅味道浓郁，香气扑鼻，每一口都鲜美可口。”

　　“葱香浓郁而不刺鼻。”

　　“猪肉质地细嫩，入口即化。”

　　“带着淡淡的肉香，令人回味无穷。”

　　“每咬一口，就可以感受到葱和肉交融的味道。”

　　“搭配上香脆的饺子皮，口感更加丰富，让人陶醉其中。”

　　“尤其是你制作的还是大饺子，一口下去，馅料丰富，更能让人得到满足。”