重生香江：从糖水铺到实业帝国 第14节

　　“一号档口，底价五千！”

　　“五千五！”

　　拍卖师话音刚落，一个茶餐厅老板立刻熟稔的举起号牌开始报价。

　　“六千！”

　　“六千五！”

　　价格在几个茶餐厅老板之间来回攀升，很快被推至八千。

　　这时仿佛有默契一样，竞价速度开始慢了下来。

　　“八千一次.八千两次”

　　“一万！”一个清亮的声音从后排响起，不高，却足以让在场的每个人都能听得清清楚楚。

　　全场目光瞬间聚焦在后排。

　　陈秉文平静地举着手中的号牌。

　　茶餐厅老板们面面相觑，脑海中只有一个疑问：“这个突然冒出来的年轻人是谁？”

　　“一…一万？”拍卖师也愣了一下，一次加价两千，直接把一号档口的价格拉升到历年最高。

　　拍卖师不得不向陈秉文确认一下。

　　在得到陈秉文肯定点头后，拍卖师开口问道：“这位先生出价一万，一号档口！还有加价吗？”

　　短暂的沉默。

　　“一万第一次！一万第二次！一万第三次！成交！一号档口归这位先生！”

　　拍卖师的木槌重重落下，会场里顿时响起一片嗡嗡的议论声。

　　几个茶餐厅老板交头接耳，不时回头打量这个陌生的年轻人。

　　“文哥.”高振海紧张地咽了咽口水，手指不自觉地攥紧了座椅扶手。

　　一万港币相当于普通工人一年的薪水，就为了七天的摊位？

　　陈秉文面色如常，只是轻轻拍了拍高振海的膝盖。

　　他的目光始终锁定在拍卖台上，对周围的骚动充耳不闻。

　　维园年宵市场的游客流量有几十上百万，为了方便游客，四个熟食摊位分别设在维园年宵的四个中心区域。

　　确保游客不管在哪个区域，都能就近饮食。

　　这么好的一个既能赚钱，又能扩大陈记糖水影响力的机会，怎么可能错过。

　　陈秉文今天是抱着哪怕八万元全部用出去的决心。

　　所以，一上来就先声夺人，震慑住其余的竞争对手。

　　“现在竞拍二号档口，底价五千！”

　　接下来的竞标，成了陈秉文一人的舞台。

　　“二号档口，底价五千！”

　　“一万！”陈秉文再次举牌。

　　“一万一！”一个茶餐厅老板终于按捺不住。

　　“一万五！”陈秉文眼皮都没眨。

　　“.”

　　“.一万五第三次！成交！二号档口归这位先生！”

　　“三号档口.”

　　“一万五！”

　　“.”

　　无人再应。

　　“四号档口.”

　　“一万五！”

　　拍卖槌落下。

　　尘埃落定。

　　整个礼堂鸦雀无声。

　　四个档口，平均一万三千七百五十元入手！

　　远超底价近三倍！所有人像看疯子一样看着那个站起来的年轻人。

　　高振海激动得手都在抖，低声道：“文哥，全拿下了！四个！”

　　陈秉文脸上终于露出一丝笑容：“走！签约去！”

　　走出市政局时，高振海的双腿还在发抖：“文哥，四个档口就花了五万五这得卖多少碗糖水才能回本啊？”

　　“维园年宵日均人流量在五到十万，最后一天是通宵，人流量可以达到二十到五十万。

　　转化率至少要按照30%计算，七天可以卖出十五万到三十万份餐食。

　　哪怕每份按最低一元一份的糖水计算，总收入也能有十五万，更何况这还没计算品牌溢价。”

　　见高振海已经被数字弄的有些迷糊，陈秉文笑道:“你只要记住，经此一役，全港岛都会知道陈记糖水！”

　　回到陈记食品厂，工人们听说老板豪掷五万五千元拿下全部档口，个个目瞪口呆。

　　钟强惊讶的问道：“老板，那我们得准备多少糖水才够卖啊？”

　　陈秉文没有直接回答钟强的问题。

　　而是对着众人安排道：

　　“阿海，明天一早就去劳工处。再招三十个手脚麻利的，最好是做过餐饮的熟手。

　　钟强，你负责带人把红豆、莲子这些能提前处理的原料都做成半成品。

　　在维园年宵开市的前一天，开始三班倒24小时不间断生产。”

　　维园年宵这种场合，肯定不能只卖糖水，与之搭配的还有现场烹煮的咖喱鱼丸、咸水角等点心小吃。

　　只要提前做好准备，陈秉文根本不担心到时候会没有东西卖。

　　次日《东方日报》头版刊登：“糖水大王豪掷五万五！竞得维园年宵四个熟食档。”

　　一时间，港岛餐饮界有心人开始四处打听陈记糖水是何方神圣。

　　《东方日报》的报道像一颗石子投入平静的湖面，在港岛餐饮界激起层层涟漪。

　　福临门茶餐厅里，老板张世昌将报纸重重拍在桌上，震得茶杯叮当作响。

　　“扑街，弄的我今年一个档口都没拿到。”

　　几个昨天一起投标的茶餐厅老板围坐一起，传阅着当天的报纸。

　　“这个陈记什么来头？”荣华酒家的李老板眯着眼睛。

　　“据说是深水埗的一间糖水铺！”

　　“这个陈记是不是前几天报纸上报道，那个举报卫生署官员的？”

　　一个茶餐厅老板突然插话，手里还捏着半块叉烧酥。”

　　他的话让现场气氛一下安静下来。

　　“你确定？”

　　张老板狐疑的问道。

　　“应该不会这么巧吧。”

　　另一个老板安慰道。

　　“我让人了解下。”张老板猛地站起身，走到收银台，拿起电话拨了个号码：“阿威，去查查深水埗那家陈记的底细！”

　　电话那头传来阿威含糊的应答声，张老板烦躁地挂断电话，金丝眼镜后的眼睛眯成一条缝。

　　他转身对众人道：“不管是谁，敢抢我们的档口，就得付出代价。”

　　与此同时，深水埗桂林街上，陈记糖水铺的门前已经排起了长队。

　　汪巧珍和张婶忙得脚不沾地，原本早晨没多少人买的糖水，今天竟然卖出去两百多碗。

　　“阿珍，今天怎么这么多人来买糖水？”张婶擦了把汗，小声问道。

　　汪巧珍可没有看报纸的习惯，自然不知道这一切是由于陈秉文昨天的竞标。

　　“对啊，我也在纳闷。”

　　松记甜品店。

　　老板和三个伙计无所事事站在店门前，心情复杂的望着对面的陈记糖水铺。

　　造成这一切的陈秉文此时根本没心思关心这些。

　　四个熟食档口，糖水虽然有陈记食品厂统一制作，但现场还需要大量厨具设备来加热和售卖。