60年代：我有一个商店 第181节

　　老支书听到周益民的保证后，没有亲眼看见，心中悬着的大石，还是不能放下。

　　就在这时候，就有小鸡开始从鸡蛋里破壳而出，而且还不是少数，看起来，最少有二三十只。

217.第217章 小鸡孵出来了

　　217.

　　眼尖的老支书看见一颗鸡蛋上有一些明显的纹路，便问道：“益民你看这颗蛋是不是变成活珠子？”

　　活珠子最早便起源于金陵，清朝咸丰年间活珠子即已在南*京非常流行。

　　活珠子属于金陵传统滋补类美食，是金陵市六合区的著名特产、金陵小吃的一种。

　　其实，所谓的活珠子，是鸡蛋即将孵成一个生命但又没有完全成形的产物。此时的鸡蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物便叫作“活珠子”。

　　“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

　　周益民看了看，便说道：“这并不是活珠子，而是毛蛋？”

　　毛蛋，也被称为鸡毛蛋、毛鸡蛋、鸡仔蛋等。

　　这种食品在中国多个地区都有出现，尤其在江浙一带被称为旺鸡蛋或喜蛋，而在闽南则称为鸡仔胎。

　　毛蛋不仅在中国有广泛的分布，还在越*南等东南亚国家被视为一种传统小吃。

　　据传，毛蛋与乾隆帝还有一段渊源，据说乾隆帝下江南时偶然遇到一位老婆婆制作的毛鸡蛋，这道菜因此得名“雏凤名珠”。

　　旁边的人有点蒙，难道这两样不是同一样东西吗？便问道：“难道毛蛋和活珠子不是同一样东西吗？”

　　这两样东西，自己都只是听说过，并没有亲眼看见，要知道大部分人，看到这一幕，都会以鸡蛋坏，估计会扔掉。

　　周益民解释道：“毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或病菌影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未破壳的小鸡，而活珠子是鸡蛋即将孵成一个生命但还没有完全成形的产物。

　　通常是在孵化12天左右时，通过人工手段中止孵化，此时的鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹。”

　　这两样东西，不是一般人能接受，就好像榴莲一样，喜欢的人就会很喜欢，不喜欢的人，看见都会有点反胃。

　　“原来是这样，我一直以为，这两样东西都是一样的。”那村民感叹道。

　　看来还是读书人知道的东西多，不像自己在周益民面前，有很多东西都不懂。

　　老支书瞪了他一眼：“让你们多读书，你们玩泥沙。”

　　周益民接着道：“老支书，你把村里那些母鸡带过来，让它们帮忙带这些小鸡，这样我们也能省心一点。”

　　老支书点了点头，这个东西还是知道：“好的，我等一下亲自过去抓。”

　　看来要派人过来守着这些小鸡才行，这可是村里重要的资产，能不能让村里过得更好，就靠这些蔬菜。

　　连续赶了三天，大牛终于回到自己的村，榕益村。

　　不过为了粮食不被发现，他并没有走大路回去，要知道走大路，可是要经过很多人的家，被这些人看见，估计这五十斤粮食根本就保不住。

　　所以为了保险，还是走小路，虽然会远一点，但也没有办法。

　　大牛小心翼翼的抄小路回去，时不时还观察四周，看一下有没有人看见自己。

　　本来两三分钟就能回到家的路程，这次足足走了快十五分钟，不过都是值得。毕竟没有让别人发现，这样粮食就能保住，等到时候把传家宝拿去换粮食，应该能撑过一年半载。

　　并没有敲门，直接推门而入，只见四个人躺在家里床，并没有动，只是转了个头，看见大牛回来。

　　一个面黄肌瘦小女孩急忙问道：“三哥去二姐家，有没有接到粮食？”

　　她都觉得，要是再没有东西吃，自己都快要饿死。

　　这个小女孩已经十一岁，由于长期吃不饱，长的跟那些七八岁的小孩子一样，身上一点肉都没有，感觉只要风大一点，都能把她给吹走。

　　“四妞，你放心，我在二姐家借粮食，我们终于有东西吃。”大牛激动道。

　　只见一个同样是面黄肌瘦的中年妇女不敢肯定道：“大牛，你说的是真的吗？”

　　大牛回答道：“妈，当然是真的，你看我粮食都带回来。”

　　说完还指了指身上，那一袋的粮食。

　　四妞也顾不上由于长期饥饿带来身体的不舒适，急忙从床起来，来到麻包袋旁边，迫不及待的打开麻包袋，一打开，金黄色的玉米映入眼帘，惊喜不已。

　　“三哥，这些都是二姐借的吗？”

　　这一袋少说都有四五十斤的玉米，换做是以前，不缺粮食的时候，就没有那么震惊，但是现在全国上下，绝大部分人都吃不饱的时期，绝对就是大事。

　　中年妇女也忍不住起来，靠近观察，被震惊到，急忙询问道：“大牛，你不会把你二姐家的粮食都要过来？”

　　现在粮食的珍贵，本来以为即便能借到，估计也就是几斤。

　　这里少说有几十斤，一个家庭不可能舍得借这么多粮食？如果是女婿还没去世前，这些粮食也能解释得通，毕竟女婿可是人人羡慕的司机呀！

　　但女婿走后，女儿家恐怕也过得不好。

　　“妈你就放心，这些都是二姐借给我们，是二姐的公公把家里的传家宝卖给一个人，换来的粮食，然后二姐让我把这五十斤粮食拿回来。”大牛解释道。

　　听到大牛的解释后，大牛妈妈也就放心。

　　有着五十斤粮食，起码能多撑一段时间，这些日子，村里已经陆陆续续有人饿死，要是没有粮食，估计自己家也撑不了多久。

　　今天当家的把家里仅剩的粮食都煮来吃，补充一下体力，随即就出去找一些野菜或者是树皮吃。

　　要是找不到的话，估计用不了几天，他们家里也撑不住。

　　但是没有想到，大牛竟然能从自己二女儿的娘家借到这么多粮食，看来自己家是命不该绝啊！

　　从去年的年末开始，村里有不少人跑去田野里四处寻找可以充饥的东西，把那些红薯跟萝卜头就连烂白菜帮、干萝卜缨都捡的一干二净，甚至是平时用来饲喂牲畜的干红薯秧也洗干净碾碎，磨成粉，然后用少量的红薯面掺在一起，做成窝头充饥。

218.第218章 大牛回家

　　218.

　　在山坡上、在田野、河边到处都是挖野菜的人，一开始荠菜、萋萋芽、秫苗秧、豆瓣棵等等都成为人们赖以果腹的食物，由于家家都挖，长的也没有挖得快，野菜越来越少。

　　挖不到野菜的人，开始吃树叶，什么香椿叶、洋槐叶、榆树叶，甚至是榆树坡都是上好的食物。

　　到现在基本上连树皮这些都已经吃光，基本上已经找不到别的吃。

　　大牛环顾一周，并没有发现自己爸爸，便问道：“妈，爸去哪里？”

　　现在为了不让自己饿那么快，基本上都是躺在床上，减少活动，这样就不会讹得那么快。

　　如果村里的耕地有庄稼，大家还不至于躺在床上。但现在已经颗粒无收，没必要白忙活了，省点力气吧！

　　“你爸出去找吃的，现在都还没有回来。”大牛妈妈回答道。

　　四妞已经等不及道：“妈和三哥，你们能不能不聊，赶紧做吃的吧！”

　　都快要饿死了，要是不打断，还不知道要聊到什么时候。

　　大牛说道：“你们等一下，我去把玉米碾成粉，吃玉米糊糊。”

　　说完，他从袋里拿出一大碗玉米粒，转身去忙了。

　　家里就只有他还有力气的。

　　妇女则是吃力地将剩下的玉米粒拿去藏着。

　　然后，她跟儿子说：“大牛，不用全做了，得省点吃。后面的日子，还长着呢！”

　　经历过这次差点饿死，难得现在有粮食，当然要省着吃。

　　五十斤省一点，应该能撑两三个月。

　　大牛说道：“妈，其实不用这么省。

　　二姐之所以能借这么多粮食给我们，是因为亲家公把家里的传家宝给卖，换到五百斤玉米。

　　她让我拿着五十斤玉米回来，然后把家里的传家宝拿去换成粮食。这样的话，就能撑过下一次收成。”

　　大牛妈妈和四妞两人面面相觑，到底是什么传家宝，竟然能换五百斤的玉米？

　　虽然目前玉米的市价不高，但是现在粮食根本就买不到，有钱也买不到。

　　在黑市，五百斤的玉米，最少价值百元。

　　“这是真的吗？”四妞迫不及待问道？

　　真的是这样，那以后是不是就不用饿肚子，要知道饿肚子的感觉真的不好受。

　　大牛妈妈听到这里，也就没有阻拦大牛把那一大碗的玉米都弄了。

　　刚刚是害怕吃完之后，就没有，但是现在听到还能拿传家宝去换，那就心安不少。看来，京城就是京城，还是有粮食换的。

　　之前，他们都是野菜还有树皮之类的，已经很久没有吃过正经的粮食。

　　就在这时候，大门被推开，只见走进来一个皮包骨的中年人，看见大牛回来，立马问道：“大牛，有没有借到粮食？”

　　自己辛苦忙碌了一整天，也找不到一点吃，连什么野菜根都没有，白白浪费这么多体力，想到这里就后悔，要是不把那些粮食都煮，家里起码还能多撑一天。

　　刚刚跟同村的人出去找吃，又听说有人饿死，只能无奈，因为很快也轮到自己家。

　　说完，他就看到大牛手里玉米，惊喜不已。

　　同时，心里也有些担忧，担心女儿粮食不够吃。