大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第765节

　　“但干贝泡发之后的腥膜你没去。”

　　“老母鸡皮下的油脂你没片干净。”

　　“炖的时候大火转小火那一下太急，浮沫来不及撇，压回去了。”

　　金一刀的脸色变了。

　　不是气。

　　是惊！

　　因为苏牧说的每一个细节都对。

　　他今早天不亮就起来吊汤，赶时间，确实在泡发干贝那一步省了工。

　　腥膜没刮，觉得炖久了味道会散。

　　老母鸡是他从金陵带来的三年老鸡，油脂丰厚，他片了一部分，但没片干净。

　　这些步骤，隔着锅盖，隔着七八步的距离，看不见。

　　他是闻出来的？

　　苏牧还在说。

　　“豆腐丝切得再细，泡在这汤里，每一根都在吸油腥。”

　　“入口头三下是鲜的，到了舌根就涩了。”

　　他看着金一刀。

　　“你在炫刀工，不是在做汤。”

　　灶台前死一般安静。

　　户部侍郎崔延的脸挂不住了。

　　他刚才可是当众说了“汤味醇厚”四个字。

　　要是这汤真有问题，他这评审的脸面往哪搁。

　　崔延赶紧端起碗，又喝了一口。

　　这回他含在嘴里没咽。

　　舌尖感受了鲜味，停了两息，让汤液滑向舌根。

　　涩。

　　极淡的涩。

　　藏在浓郁的鲜味底下，不刻意去找根本察觉不到。

　　可一旦有人点破，再喝就全是这个味了。

　　崔延的手抖了一下。

　　碗搁回桌上，汤洒出来些。

　　他抬头看苏牧。

　　这人是谁？

　　隔着七八步，隔着锅盖，隔着满街的炊烟和油烟味，他能闻出一锅汤里干贝腥膜没去？

　　金一刀站在案板后面，半天没出声。

　　他低头看了看自己那碗文思豆腐，拿起调羹舀了一口。

　　含住。

　　停了两息。

　　他的喉结动了一下，把汤咽了。

　　脸上的表情从怒转愣，从愣转僵。

　　涩。

　　确实涩。

　　金一刀这辈子做了上万碗文思豆腐，从来没人挑出这个毛病。

　　不是没有，是别人尝不出来。

　　整个金陵酒楼的食客，没有一个人的舌头精细到这个份上。

　　今天碰见了。

　　他抬头再看苏牧时，那人已经没在看他了。

　　苏牧蹲下来，在旁边卖糖人的摊子上挑了个孙猴子造型的。

　　掏钱，递给小兕子。

　　兕子接过去，举着糖人乐。

　　“锅锅！猴子！”

　　房青君在旁边拢了拢兕子的小袄领子，看了苏牧一眼。

　　眼神的意思很明确，走了？

　　苏牧站起来，牵着房青君的手，另一只手把兕子捞起来架回肩上。

　　滚滚从地上爬起来，抖了抖屁股跟上。

　　一家人转身，往人群里走。

　　“等等！”

　　金一刀从案板后面绕出来了。

　　“这位先生……”

　　苏牧没回头，脚步没停。

　　人群自动让出路来。

　　不是因为他气势多强，是因为滚滚走在前头开道，那一身黑白毛皮加上圆滚的屁股，谁都得躲两步。

　　崔延从灶台后面追了两步，被人群堵住了。

　　等他挤出来，那个抱孩子的年轻男人已经拐进了侧巷，只剩一条黑白色的圆滚尾巴在巷口晃了一下，消失了。

　　“那人是谁？”

　　崔延抓住旁边一个看热闹的百姓问。

　　百姓摇头。

　　“不认识。”

　　“长得挺俊的，扛着个小丫头。”

　　远处，苏牧的嘴角勾起一丝笑意。

　　“有趣，仅仅是见过我做过的文思豆腐，竟然都能模仿到如此地步，还是口口相传出去的。看来，这大唐还是能人辈出啊！”

第512章 ：长孙无忌的忌惮，苏牧此子手这么长？

　　崔延没去追。

　　追不上了。

　　那条巷子弯弯绕绕通往城东，他一个穿绯袍的户部侍郎，大街上撒丫子跑，像话吗？

　　但事情不能不报。

　　金一刀的灶台前冷了大半。

　　刚才那些叫好的百姓散了七成，剩下的还在交头接耳，议论那个抱孩子的年轻男人。

　　金一刀站在案板后头，手里那块擦刀的布巾攥了又松，松了又攥。

　　他没有再做第三碗文思豆腐。

　　没脸做了。

　　崔延喊了身边的随从，附耳说了几句。

　　随从点头，转身就跑。

　　......

　　半个时辰后，长孙府书房。

　　门关着。

　　崔延站在书桌前头，把事情从头到尾说了一遍。

　　说到那人隔着七八步闻出干贝腥膜的时候，长孙无忌手里的笔停了。

　　“长什么样？”

　　“二十五六，高个，面白无须。”