大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第72节
……
第62章 ：此乃龙筋！
“好香鸭……”
院门外，一个小脑袋探头探脑。
小兕子这会儿正趴在门框上，两只小手扒着门边，鼻翼一耸一耸的。
她刚下学，原本是要回立政殿午歇的，但这腿脚不听使唤，鬼使神差就往这破院子拐。
李丽质跟在后头，手里提着那个洗刷得干干净净的陶罐����
昨晚装小龙虾汤底那个。
“兕子，慢点。”
李丽质有些无奈，但那股子从院里飘出来的味道，让她也忍不住咽了口唾沫。
这味儿……
不似烤肉那般焦香，也不像昨晚那小龙虾那般辛辣刺鼻。
这是一种带着甜味儿的香，有点像西市里胡人卖的那些香料，但又混着一股子让人安心的粮食味。
“锅锅！”
小兕子再也忍不住，迈着小短腿冲进院子，直奔灶台。
苏牧刚把最后一把芝麻撒进去，铲子一翻，红彤彤的辣条出锅装盘。
一大盘，堆得冒尖。
每一根都在往下滴着红油，上面沾满了白芝麻和孜然粒，在阳光下红得耀眼，亮得反光。
“又是肉肉嘛？”
小兕子踮着脚尖，下巴搁在灶台上，大眼睛直勾勾地盯着那盘红艳艳的东西，“这个肉肉怎么是长条条的？”
苏牧把盘子往桌上一搁，也没擦手，指尖还沾着红油。
“这可不是一般的肉。”
苏牧存心逗她，“这是东海龙宫里的龙筋，我费了老大劲才抽出来的。”
“龙……龙筋？”
小兕子吓了一跳，小手捂住嘴巴，眼睛瞪得溜圆，“七了……七了会长角嘛？”
“不会长角，会长力气。”苏牧捏起一根，在空中晃了晃。
那辣条软中有硬，垂下来弹了两下，看着就劲道。
“尝尝？”
小兕子犹豫了一下。
龙筋哎，听着就好厉害。
但那股子甜辣的味道实在太勾人了，比尚食局做的蜜饯还要香一百倍。
她伸出小胖手，小心翼翼地捏住辣条的一头。
入手油乎乎的。
小丫头也不嫌弃，张大嘴巴，“啊呜”一口咬住。
没有想象中肉类的纤维感，也不是面食那种软糯。
牙齿切下去的瞬间，感受到了一股子倔强的抵抗力。
弹！
特别弹！
小兕子用力一扯，辣条被拉长了一截，才崩的一声断开。
半截还在手里，半截已经弹进了嘴里。
第一口感觉到的，是甜。
浓郁的糖分混合着油脂，瞬间铺满了舌尖，让小孩子本能地感到愉悦。
紧接着，孜然的异香在嘴里炸开。
最后才是辣。
那个辣味不冲，是慢慢上来的，混着甜味，变成了一种让人欲罢不能的“甜辣”。
“唔！”
小兕子腮帮子鼓鼓的，费劲地嚼着。
越嚼越香！
那种面筋特有的发酵香味，混合着调料的重味，在牙齿的研磨下一点点释放出来。每嚼一下，就有红油滋滋地往外冒。
“好七！好七！”
小兕子含糊不清地喊着，因为太有嚼劲，她的小乳牙得使大劲儿，两边腮帮子一鼓一鼓的，活像只囤粮的小仓鼠。
“甜甜的……还有点辣辣的……锅锅，这个龙筋好难咬鸭！”
虽然嘴上喊着难咬，手却诚实得很，把剩下半截也塞了进去。
满嘴红油。
嘴角、下巴，全蹭上了红彤彤的油渍，看着狼狈，却又透着股满足劲儿。
李丽质把陶罐放在桌上，看着妹妹那副陶醉的模样，眉头微蹙。
“这就是……龙筋？”
她可不是三岁小孩，这世上哪来的龙。
再看那形状，分明就是些面食。
但这色泽……
李丽质没忍住，那红得透亮的颜色，仿佛在对着她招手。
“尝一尝，不收钱。”
苏牧把盘子往她那边推了推。
李丽质伸出两根手指，矜持地捏起一根。
油确实大。
她刚想找个帕子垫着，却发现这东西软趴趴的，帕子根本包不住。
索性心一横，送入檀口。
贝齿轻咬。
“嗯？”
李丽质眼睛瞬间亮了。
这种口感……太奇妙了！
明明是素食，吃在嘴里却有一种在吃肉脯的错觉，甚至比肉脯还要有嚼头。
而且这个调味……
作为大唐的长公主，她平日里吃的都是清淡养生的东西。
这种重油、重糖、重辣，还加了大量香料的重口味，对她的味蕾简直就是一场降维打击。
孜然的香气直冲天灵盖。
甜味中和了辣度，让她这个不太能吃辣的人也能接受，甚至越吃越想吃。
一根辣条下肚，李丽质觉得自己还没尝出个咸淡来。
手不受控制地又伸了出去。
这一回，动作比刚才利索多了。
“苏牧，这到底是何物？”
李丽质一边嚼，一边含糊地问，“既有麦香，又有肉感，这做法……闻所未闻。”
“面筋。”
苏牧给自己开了瓶啤酒，靠在躺椅上，“就是洗去淀粉剩下的面渣子。”
“面渣子？”
李丽质捏着辣条的手僵在半空。
这等美味，竟然是……面渣子做的？
那些御厨平日里把最好的食材做成那样，而苏牧却能把没人要的面渣子做成这般神仙滋味。
“不可思议……”
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