大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第679节
“吊汤……这是国宴里最高品阶的吊汤之法！”
李承乾喃喃自语，他曾在宫中看过御厨做过类似的，但远没有苏牧这般举重若轻，效果更是天差地别。
他猛然间懂了。
这锅汤，就是大唐的江山！
一开始的浑浊，是各地盘根错节的世家门阀和贪官污吏。
先生撇去的浮沫，是那些摆在明面上的逆贼。
而那两次下锅的鸡肉茸和猪肉茸，不正是像自己这样，愿意为江山社稷粉身碎骨，去吸附掉那些隐藏在深处的污浊，还陛下一个朗朗乾坤的忠臣吗？
鸡肉清扫沉渣，猪肉刮去油腻！
为君者，既要用利刃清除逆党，也要用纯臣涤荡朝堂！
先生，又给我上了一课！
李承乾心潮澎湃，对着苏牧的背影再次深深一揖。
而另一边，李泰已经彻底崩溃了。
他闻着那股能把人魂都勾走的香味，再看看手里那个硬邦邦的、散发着凄凉气息的冷馒头。
“噗通！”
李泰把馒头狠狠地摔在地上，像是跟自己的过去做了一个了断。
他两步冲到苏牧面前，脸上挤出一个比哭还难看的笑容，声音里带着哭腔。
“先生！”
“先生我错了！我不该偷吃，不该偷喝酒！我不是人！”
“您就让我干点活吧！烧火、洗菜、劈柴、挑水，什么都行！我不要多，我什么都不要，我就想……我就想等会儿喝口汤，就一口！行吗？”
这胖子说到最后，眼泪真的在眼眶里打转，那小眼神，可怜得就像一只淋了雨的肥硕哈巴狗。
连旁边趴着啃竹子的滚滚，都停下了动作，歪着脑袋瞅他。
苏牧瞥了他一眼，不置可否。
他指了指后院墙角堆着的一大堆刚送来的原木。
“想喝汤？”
“去，把那堆柴劈完。”
第456章 ：这面条......会飞啊！
后院里，汤锅的火已经调到了最小，只剩下几点残存的炭火，维持着一种将沸未沸的温度。
锅里的汤清澈见底，几块酥烂的羊骨静静躺在锅底，仿佛琥珀中的标本。
那股被提纯了两次的极致鲜香，不再像之前那般霸道外放，而是内敛成一缕若有若无的香气，沉甸甸的，直往人骨头缝里钻。
“邦！����”
一声巨响，打断了院子里的宁静。
李泰一斧头劈下，一块半人粗的原木应声而裂。
他喘着粗气，汗水浸透了华贵的衣衫，整个人像是从水里捞出来的。锦衣上沾满了木屑和泥土，一张胖脸被灶灰蹭得黑一道白一道。
他丢下斧头，也顾不上形象，一屁股坐在地上，两眼发直地盯着那口汤锅，喉结上下滚动，发出咕咚一声。
那眼神，活像一头饿了三天三夜的狼见到了世间最肥美的小羊羔！
苏牧尝了一口吊好的清汤，咂咂嘴，没说什么，只是满意地点了点头。
这一个动作，落在一旁的李承乾眼中，却让他瞬间挺直了腰杆，三天两夜奔波的疲惫一扫而空。
成了！先生满意了！
苏牧转身，将李承乾扛回来的那袋面粉倒进一个巨大的木盆里。
他没有直接夸奖，只是伸手抓了一把在指尖轻轻捻动。
粉质干燥细腻，带着一股阳光晒过的纯粹麦香。
李承乾的心，随着苏牧的动作提到了嗓子眼，又缓缓落下。
苏牧取来一个陶罐，舀了些许粗盐进去，兑上井水化开。
他没有立刻和面，只是将盐水均匀地淋在面粉上，用筷子搅成絮状，便盖上湿布放在一旁。
“先生，这……”
李承乾不解。
“醒一会儿。”
苏牧头也不抬地回答，“让面和水自己先熟悉熟悉，性子才能合得来。上来就硬揉，面不服你。”
李承乾闻言，身体猛地一震。
让面和水自己先熟悉熟悉……
先生这是在点拨孤！
这面，不就是北地桀骜的百姓吗？这水，不就是朝廷颁下的新政吗？
政令下达，不可操之过急，要给百姓一个适应、接纳的过程。若是一味强压，只会激起民变！
所谓醒面，原来是醒民！
李承乾只觉得一股热流从心底涌起，对着苏牧的背影，又是一个无声的长揖。
一炷香后，苏牧回到木盆前。
他脱去外衫，只着一件单薄的内衬，露出两条结实有力的小臂。他双脚分开，扎下一个稳稳的马步，整个人如同钉在地上。
他没有立刻下手，而是深吸一口气，气沉丹田。
下一刻，他的双手探入木盆。
揉、揣、按、压。
每一个动作都带着一股沉雄的力道，木盆随着他的动作发出嘎吱嘎吱的声响。
他揉的不是面，倒像是在降服一头犟牛。
院子里，只剩下沉闷而富有节奏的捶打声。
李承乾站在不远处，只觉得一股无形的压力扑面而来。
先生的每一个动作，都仿佛带着某种玄妙的韵律，时而大开大合，如同千军万马正面冲锋；时而精巧细腻，好似于方寸之间腾挪闪转。
他渐渐看痴了。
半个时辰过去。
苏牧额角已经见汗，他猛地大喝一声，将整团面举过头顶，再重重砸在坚硬的青石板上！
“砰！”
一声巨响。
原本还带着几分粗糙的面团，在这一砸之下，仿佛被打通了任督二脉，瞬间变得光滑如玉，坚韧无比。
苏牧拍了拍手，直起身子。
“青君，烧水。”
“哎。”
房青君连忙应声，快步走到灶前，看着苏牧被汗水打湿的鬓角，眼神里满是心疼。
角落里，李泰已经劈完了那堆小山似的木柴，累得舌头都吐了出来。
他刚想凑过来邀功讨赏，却看到了接下来的一幕。
苏牧拿起那团坚韧的面团，双手扯住两端，开始拉扯。
他双臂一振，面团在他手中瞬间拉长。
紧接着，他双手交错，对折，再拉。
“啪！”
一声清脆的响声，如同鞭炮炸响。
面条在空中划出一道白色的残影，精准地摔打在案板上。
拉伸，对折，摔打。
动作越来越快，快到众人的眼睛都跟不上。
只见苏牧双手上下翻飞，如游龙穿梭，如蝴蝶起舞。那团面在他手中仿佛活了过来，不断地拉长、变细。
“啪！啪！啪！”
摔打声越来越密集，清脆悦耳。
一开始，还能看见是一根粗面，后来变成了十几根，再后来是上百根……
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