大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第252节
两样东西混在一起，铺进陶瓮底部。
然后他从系统空间里取出最关键的东西。
一小瓶透明的液体。
【神级酵母菌株：药用型】
苏牧拧开瓶盖，凑近闻了一下。
没味道。
他把酵母液均匀地淋在红枣和当归上。
最后加入三碗凉开水，盖上瓮盖。
用湿布条把盖子和瓮口之间的缝隙封死。
“来人。”
“奴才在！”
“这个瓮，搬到灶房最里面那个角落去。上头蒙块厚布，不许任何人碰。三天之内，谁掀盖子我剁谁的手。”
门外闻声进来的小太监闻言吓得缩了缩脖子，赶紧招呼几个人把瓮搬进去。
苏牧在瓮的位置上方挂了块木牌，用炭条歪歪扭扭写了四个字：
“碰了剁手！”
......
......
处理完这些，太阳已经偏西了。
苏牧在井台边洗了把脸，湿漉漉地走回摇椅上瘫下去。
小兕子不知道什么时候回来了，蹲在鸡窝边上数鸡蛋。
“锅锅！今天三个蛋蛋鸭！母鸡加油惹！”
苏牧嗯了一声，没睁眼。
脑子里在盘算。
发酵需要三天。
三天后取原液，原液得过滤、浓缩。浓缩之后滴入糕体，糕体还得重新调配方。
云糕和绿豆糕不一样。
绿豆糕走的是清热路线，治标。云糕得走修复路线，补肺络、养气血，治的是根。
糕体得用糯米粉打底，掺茯苓粉吸湿，再用莲子泥增稠。
发酵原液是核心，量不能多。
每块糕里三滴，多了药性太猛，少了不够劲。
三十天，每天三块。
九十块糕。
二百七十滴原液。
一瓮够不够？
苏牧皱了皱眉。
得精打细算着用。
......
......
第二天一早，苏牧把灶房的门关了。
王德全带着两个小太监守在外头，谁来都不让进。
苏牧开始备云糕的糕体。
糯米粉是从系统里兑的，磨得极细，手感滑腻。
茯苓粉是他前几天让王德全从药库领的，炒过，去了土腥味。
莲子是干莲子，泡了一夜，剥了芯，上锅蒸烂碾泥。
三样东西按比例拌匀。
苏牧没加糖。
他从架子上拿下那罐清咽蜂蜜，用竹签挑了薄薄一层，搅进粉团里。
甜味刚刚好，不��不寡。
拌好的粉团揉了十几遍。
苏牧揪下一小团，在指尖搓了搓。质地绵密，按下去回弹，不沾手。
“行了。”
他把粉团用湿布盖好，搁在阴凉处醒着。
云糕的糕体三天后才能用，要等发酵原液出来，滴进去揉匀，再上模压制。
这三天里，绿豆糕不能断。
苏牧又开始炒绿豆、捣粉、蒸山药、压模。
十二块。
码好，油纸包好，让王德全送去立政殿。
每天三块，四天的量。
做完这些，苏牧直起腰，后背咯吧响了两声。
灶房门被拍得山响。
“锅锅！锅锅开门鸭！”
苏牧拉开门栓。
小兕子站在门口，鼻尖上沾着泥，手里捏着一朵蔫了吧唧的野花。
“锅锅在做什么好契的鸭？系子闻到甜甜的味道惹！”
苏牧低头看她。
“在给你阿娘做药膳。”
“药膳？”
小兕子歪着脑袋。
“就系昨天那个绿绿的糕糕鸭？”
“不一样，这个是新的。”
小兕子踮起脚尖往灶房里张望。案板上那团白色的粉团散着淡淡的甜香。
小丫头的鼻翼抽动了两下，口水肉眼可见地分泌了。
“锅锅，给系子契一口鸭，就一小口！”
苏牧蹲下身子，和她平视。
“不行。”
小兕子的嘴瘪了。
“这是给你阿娘救命的，一点都不能少。”
苏牧的语气不重，但很认真。
小兕子的大眼睛眨了两下。
嘴瘪得更厉害了，眼眶开始泛红。
但兕子心里也知道这是阿娘的救命药，没有再闹，只是静静地看着苏牧的动作。
苏牧站起来，走到灶台边上。
他从罐子里舀了两勺白糖，加进小半碗糯米粉里，倒了点水，三两下揉成一个小面团。
搓圆，按扁，丢进蒸笼。
一炷香之后。
一块热腾腾的白糖糕落在小碟子里。
没有山药，没有茯苓，没有蜂蜜。
就是最普通的糖和米。
苏牧把碟子递到小兕子手里。
“这个是你的。”
上一篇：红楼抄家后，我成了贾府新主人！
下一篇：红楼之满园春色