绑架全人类 第728节

　　后来鱼吃上了，妻子笑了，这事儿也就忘了，没想到这孩子记得这般清楚。

　　野狼也是有印象的，有贵客携弟子来青石庄小住，冬天闲着发闷，正好听说青苇渡有点野趣，就派小辈陪着贵客游玩了几日，至于村民的难处，赵丰直到今日才得以知晓，当时只记得贵客临走时，弟子送上一双狼皮手套，说是亲手猎的。

　　又闲话几句，赵丰放下茶碗，朝段朗父子摊了手：“段镖头见笑了，这孩子记性太好，专挑好听的讲。来来来，我给二位引见……这位是顺风镖局的段镖头，这是段少镖头。”

　　段朗站起身拱手，段锋也跟着行礼。

　　李镇涛带着吴清晨回礼。

　　这两位，吴清晨就完全没啥了解了。

　　不过这能难得倒地球魅魔嘛？

　　吴清晨的目光在段朗和段锋身上各停了片刻，落在段朗的靴子，忽然好奇地问：“段镖头的靴子底好像特别厚，走路远路会不会更舒服些？”

　　段朗低头看了看自己的靴子，稍微愣了一下。

　　这靴子确实和寻常不同，靴底比普通布厚了半分，用的是走镖人自己琢磨出来的土法子，靴底夹层里多垫了两层粗麻布，踩在碎石子上不硌脚，走远路脚底板不起泡。

　　平时旁人看一眼自己的靴子，顶多觉得有点打眼，这孩子却一眼看出了靴底的厚薄。

　　段朗当场把靴子脱下来给吴清晨看，指着靴底的夹层说起这靴子的来历，说到兴头上，又把脚踝处几道防崴脚的加高皮衬也指给他瞧。

　　吴清晨听得认真，又问了几句靴底的走线，说这走线比寻常靴子密得多，是不是走远路不容易脱底。

　　段朗愈发高兴，说小兄弟眼力真好，这走线是自家婆娘亲手缝的，缝了三层线，磨断了哪一层还有两层兜着。

　　说完了靴子，吴清晨抬头看了段锋，又说段少镖头身量真高，站在门口把光都挡了半扇。

　　段锋露出几分笑意，还没来得及客气，段朗已经拍了儿子的肩膀，笑着说光长个子不长心眼。

　　吴清晨认真地摇了摇头，语气里带着几分不赞同的郑重：“段镖头这话可不对。从进门到现在，少镖头一直都站得笔直，一看就是用心恪守的好性子。”

　　段锋闻言，嘴角微微上扬，段朗自然更是喜出望外，连连摆手说“小公子谬赞”，眼角的笑纹怎么都藏不住。

　　当天中午，司宾房的健仆送来午饭。

　　粟米粥熬得浓稠，配着三五样小菜，其中有一碟煎鱼，外皮金黄焦脆，鱼肉雪白鲜嫩。

　　段锋一筷子下去便停不住嘴，把整条鱼吃得干干净净，连碟底的汤汁都拿粟米饼蘸着抹了个精光。

　　当天晚饭，送来的餐盘里煎鱼竟多了一条。

　　段锋有些惊讶，叫住健仆问道：“莫不是送错了？我们初来乍到，不管多要。”

　　健仆笑着摇摇头：“这个小的也不清楚，厨房分餐时便是这么给的，小的只管端。”

　　段锋不明所以，但多了总比少了好，又吃得干干净净。

　　次日中午和晚饭，煎鱼都变成了四条，满满当当码了一碟子。

　　段锋终于吃畅快了，放下筷子时摸着肚子，难得露出几分少年人该有的满足。

　　当晚吃完晚饭，父子二人出门沿河边散步消食，正巧遇上一位早几日便到了的江湖旧识，此人住在白鹭洲更靠里的客舍，比洲东这边略好一等。

　　三人站在河边聊了几句闲话，段锋说起煎鱼的趣事，笑道分水舵的厨房真是用心，连客人爱吃什么都能瞧出来。

　　对方微微一怔，问那煎鱼用的是什么盘子。

　　段锋不知他为何突然问这个，仔细想了想，说盘子好像是白瓷的，边沿描了一道极细的淡银色花纹。

　　对方一拍手笑了：“是了，这是阿树公子亲手做的，用的是李府的盘碟，分水舵的厨房哪有这般讲究？”

　　段锋愣住了，段朗也转过头来。

　　对方便解释开了，阿树公子每天习武完毕，便会到李府的小厨房亲手烹制菜品。

　　但凡江湖朋友爱吃的，阿树便会多做一些，请健仆分送到各处客舍。

　　“你们来得晚不知道，这几天住在洲上的客人，但凡无意中提过哪道菜合口味，第二天那道菜便会多出一份。有人爱吃熏肉，有人爱吃小笋，都以为是分水舵招待周到，其实都是阿树公子在后面掂勺。”

　　“竟是如此？”讶异过后，段锋很有些奇怪：“怎么送菜的庄人也不说一声？”

　　“这有什么好说的，”友人哈哈一笑：“这也是阿树公子交代，大伙儿远道而来，吃好喝好比什么都好，没必要知道是怎么来的。”

　　段锋站在原地，河风吹在脸上，半晌没说话。

　　他只是个跟着父亲出来见世面的镖局少年，长到十七八岁，除了爹娘，还从未有人这般在意过他爱吃一条鱼。

　　段锋偏过头，看了看父亲，段朗也没说话，只是轻轻拍了拍他的后背。

　　PS：明日出院，今天忙于各种复查，处理手续……唉，身体越来越差了，有点伤感，年轻力壮的时候从来没想过，给大家讲故事，居然会有这么多困难。

第668章 欲加之罪

　　邻近傍晚，吴清晨收了功。

　　下午练的是鹤行，在两根碗口粗的木桩上走了半个多时辰，吴清晨额上微微见汗，气息始终保持匀净。

　　将木刀搁回兵器架，吴清晨到井边擦了把脸，换上干净的常服，便往厨房走去。

　　厨房里热气蒸腾，两口大灶烧得正旺，三个厨娘正在案板前忙得脚不沾地。

　　这几日白鹭洲上宾客云集，分水舵和李家厨房的灶火，都是从天不亮烧到天黑，锅铲声就没断过。

　　推门而入，厨娘们回头见是吴清晨，都笑着打招呼。

　　吴清晨径直走到主厨的位置，两张踩凳，一张靠窗的长案，光线最好，也最方便调度全局。

　　案上已摆好了今晚的菜单。

　　今晚给江湖朋友们准备的菜式有五道：

　　粟米粥是每餐必备的主食，大锅熬着，火候到了自然浓稠；蒸鱼是排帮的看家菜，河鱼剖好抹盐，上笼屉大火蒸，出锅淋酱汁即可；炒时蔬用的是当季的团菜和野葱，大火快炒，断生即出；炖兔肉下午便已焖在灶上，此时肉已酥烂，只需调味收汁；另有一道菌菇汤，用渡口收来的干菌子泡发，与骨头同炖，汤色奶白。

　　这几道菜量大，讲究的是火候和调味，吴清晨一一尝过，指着蒸鱼说：“这鱼蒸得刚好，火候比昨日又准了些。”

　　又走到炒时蔬的锅前，拿筷子夹了一片团菜尝了，点头道：“脆嫩，盐也匀。”

　　厨娘们脸上都松快了几分。

　　又看了看炖兔肉，吴清晨拿勺子搅了搅锅底，略微沉吟，抬头对掌勺的厨娘道：“这兔肉焖得极透，汤汁也稠，味道是真好。”

　　那厨娘正要笑着道谢，吴清晨已接着说道，“不过……只再洒一小撮盐就好，出锅前洒，搅两下就装盘，余热能把咸味带进去，比现在加更匀。”

　　最后走到菌菇汤前，低头看了汤色，转头对另一个厨娘道：“这汤熬得极好，菌子的香味全熬出来了。只是面上这层浮油再撇一撇，汤色清亮了，吃起来更爽口。”

　　厨娘连忙点头，拿勺子去撇浮油。

　　几道菜陆续出锅装盘。

　　吴清晨站在案头旁边，从一只竹篮里取出几片干净的桑叶，拿湿布一片片擦过，一一铺在盘底。

　　桑叶清香，垫在菜肴底下既能防颠簸时汤汁洒出，又能给热菜添一丝若有若无的清冽气。

　　几个等在门口的厨工看在眼里，小声议论：“树公子想得真细，连盘子底下的叶子都挑了。”

　　江湖朋友们的菜都送走了，厨房里稍微松快了些，灶上的火也压小了两分。

　　吴清晨另起了小灶，开始择菜，这是给师父师娘单做的几样。

　　菜式不多，六样而已。

　　一道清蒸鱼，选的是冰室里现取的小龙鱼的近亲，肉质细嫩，清蒸最能保住本味。

　　一道团菜炒腊肉，腊肉切得极薄，下锅煸出油来才下团菜，菜叶沾了油却不腻。

　　一道菌菇汤，和方才大锅熬的不同，这一小罐用的是挑过的菌伞，汤色清亮如水，鲜味却浓得化不开。

　　一道凉拌野菜，野菜焯水后过凉水，拌上细盐和几滴自酿的果醋，脆嫩爽口。

　　一道粟米饭团，揉得小巧玲珑，每个刚好一口大小，表面还撒了几粒芝麻。

　　最后是一碟家腌酸萝卜，切得薄如蝉翼，摆在白瓷碟里，光是看着就让人口舌生津。

　　吴清晨做菜相当舒缓，每一道都从头到尾亲手料理。

　　鱼去鳞去腮，腹内黑膜刮得干干净净，连鱼鳍旁的细鳞都拿指甲一点点剔掉；团菜只取菜心，老叶全择了，每片叶子都要对着光看一看有没有虫眼；腊肉切出来的薄片几乎透光，码在案板上整整齐齐。

　　三个厨娘在旁边打下手，该递盘递盘，该添火添火，偶尔眼神交汇，便知道该给哪道菜腾灶，哪道菜该出锅了。

　　吴清晨掌控厨房快到十天，头一两日还有人站着旁观切菜，如今吴清晨做啥都没人看了。

　　菜出了锅，味道就摆在那里，火候就摆在那里，厨艺上的事，手里有几分真本事，灶火一燎就知道了，不需要多言语。

　　六样菜做完，吴清晨亲自装盘。

　　白瓷盘都是李府自用，盘沿描着极细的淡银色水波纹。

　　吴清晨拿软布把每只盘子的边沿都擦了一遍，确认没有沾上一星油渍，才将菜一一装好，放进食盒。

　　食盒是竹编的，底层铺了一层干荷叶，盘子放上去稳稳当当，盒盖一合，提手用细麻绳缠了两道，打的是个活结。

　　提着食盒穿过演武场边的小径，吴清晨走到后院门口。

　　后院门虚掩着，门廊下坐着一位大妈，四五十岁模样，正借着天光纳鞋底。

　　吴清晨在门口站定，恭恭敬敬叫了声“邹婶”，将食盒双手递过去。

　　大妈放下鞋底，接过食盒，笑着说了句“今日又做了这么多好吃的”，也不多问，转身便往内院去了。

　　内院里，丫鬟将食盒提进花厅，一边摆桌一边禀道：“夫人，阿树公子送了饭菜来。”

　　不多时，一位妇人从内室出来。

　　妇人四十左右，穿着一身藕荷色褙子，头发挽得利利索索，只用一根银簪别住，浑身上下没什么多余的佩饰，走起路来裙摆纹丝不乱。

　　她往桌边一站，扫了一圈桌上的菜，眼里便有了笑意，回头朝丫鬟道：“快去请老爷来用饭，就说阿树又做了蒸鱼，来晚了可没了。”