废土边境检查官 第1263节

　　这味道，简直绝了。

　　哪怕就着这股味道，都能硬生生多干两包营养浆。

　　“火候到了，起锅！”

　　随着周宽的一声吆喝，蒸汽阀门开始放气。

　　等到锅盖掀开时，滚烫的赤红酱汁还在锅里咕嘟嘟地冒着大泡。

　　因为是全手工制作，下一步的工序极其考验工人们的手眼协调。

　　负责捞料的工人手持特制长柄漏勺，小心翼翼地将焖煮得酥软透亮的红烧鱼段从滚烫的汤汁中捞出，生怕弄碎了卖相。

　　紧接着，鱼段被迅速传递到旁边的称量台。

　　灌装工人们盯着眼前的简易弹簧秤，一边手脚麻利地用镊子将鱼肉码入盒中，再用长勺精准地舀入一勺红亮浓稠的酱汁，确保每一罐的克数相差无几。

　　最后，这些满载着废土奢侈风味的半成品，才被一列列推向车间中央唯一的机器。

　　气压封口机！

　　啪嗒。

　　啪嗒！

　　马口铁盖在机器的强压下紧紧咬合罐体，完成了流水线上唯一的机械化气密封装。

　　由于在灌装的过程中，微生物难免会进入罐头内部，因此封口后还需要完成最后一道工序。

　　高压灭菌。

　　从工业区定制的高压灭菌釜足足有两人多高，占据了小半个厂区。

　　伴随着钢索刺耳的摩擦声，舱门缓缓绞开。

　　一罐罐尚且带着余热的罐头被迅速推进特制的合金网筐，塞进了灭菌釜内。

　　“开气阀！加火顶压！”

　　到了最后一步，就连程野也有些紧张，亲自站在一旁督战。

　　底部的块煤在鼓风机的疯狂助燃下猛烈燃烧，灭菌釜表上硕大的机械压力表指针开始剧烈抖动，一路向右狂飙。

　　哧！哧！

　　伴随着刺耳的啸叫，灭菌釜内很快形成了高达120度、达到1.5个大气压的高压环境。

　　四十分钟后，反压冷却水轰然注入，釜内压力缓缓归零。

　　随着舱门再次打开，一筐筐银亮、滚烫的大波浪鱼罐头被吊装出仓，在空气中迅速冷却。

　　这也意味着它们彻底脱胎换骨，拥有了存放数年而不腐的寿命。

　　“如此普通的基础产业，想要落地，流程居然如此复杂...”

　　程野拿起一罐，在手里轻轻把玩，心情却是无比激荡。

　　从原料到成品，再到正式的商品。

　　这不仅是一个罐头，更意味着他在废土内终于掌握了一条完整的产业链。

　　在工人们的瞩目下，程野走到一旁坐下。

　　他拿起小刀卡在铁罐盖的边缘突起上，手腕用力向下按压。

　　咔嚓。

　　铁盖被瞬间刺穿，紧接着小刀像缝纫机一样一步步啃过去，完美切开了铁盖。

　　看着沾在盒盖上浓稠发亮的赤红酱汁，程野鬼使神差地伸出舌头轻轻一舔。

　　嘶。

　　刹那间，一股红烧的酱香裹挟着浓郁的油脂味，在舌尖霸道地席卷开来！

　　醇厚、甜咸交织，还带着一丝丝让人欲罢不能的微辣。

　　紧接着，便是黑条鱼的鱼脂香，鱼肉的鲜美和浓郁的胶质彻底融为一体。

　　对比营养浆那几乎没有的淡淡腥甜味，这味道简直云泥之别。

　　哪怕此时还没有正式对外售卖，一道声音也在程野的脑海中轰然响起：

　　大波浪鱼罐头，要成了！

　　...

第566章 培养死士，罐头大王！

　　程野吃得狼吞虎咽，毫无形象可言。

　　一罐鱼肉很快见了底，他咂巴了一下嘴，却仍有些意犹未尽，倒不是没吃饱，而是没能解馋。

　　无它。

　　对于吃惯了重口味的现代人而言，这罐头的味道还是太清淡了些。

　　如果以现代流行的青花椒烤鱼、豆花烤鱼或东北烤鱼作为参照物，鱼罐头的口味烈度大概只有两成左右。

　　入口瞬间，最先尝到的是红烧汤底的咸香。

　　随着牙齿发力咀嚼，紧接着涌现出来的，则是黑条鱼自带的那股浓郁鲜美。

　　但考虑到幸福城的现状，居民长期只能依靠营养浆度日，味觉早就产生了一定程度的退化。

　　这种偏清淡的口味反而是最稳妥的。

　　至少能保证居民们食用后，不会因为脆弱的肠胃无法耐受而拉肚子，更不会让他们品尝出多余的酸苦杂味。

　　等过上一段时间，大家适应了，完全可以再重新调整配方，逐步往里面加重香料的比例，提高风味。

　　念及于此，程野抬起头环顾四周，只见每一个参与工作的居民都正眼巴巴地望着他。

　　每个人的眼神都很复杂。

　　既有对食物本能的渴望，又饱含着对未知的忐忑，生怕程野会对这批罐头的口味流露出半点不满意。

　　在众人的翘首期盼中，程野站起身，轻轻点了点头：

　　“很好，红烧的口味达到了出厂标准，今天每个人都辛苦了。”

　　先是肯定了工人们的劳动成果，紧接着，他话锋一转：

　　“我做主，开工第一天，每个人都能额外领到一份开工奖励。”

　　开工奖励？！

　　人群先是猛地一静，紧接着，震天的欢呼声轰然炸响。

　　能加入天元社区的流民大多拖家带口。

　　对于他们而言，品尝鱼罐头不过是口腹之欲的满足，更重要的是实打实的收入...

　　钱！

　　有了钱，他们才能带回去置办成更多的防寒物资，用来扛过眼前这个难熬的凛冬。

　　趁着工人们带着冲天的干劲再次投入生产，程野动身赶往幸福银行，去办理提款手续。

　　十点面值的装了三箱，一点面值的装了五箱，足足五十公斤重的实体货币被整齐地码放着。

　　这沉甸甸的分量，比任何虚头巴脑的口头承诺都更具说服力。

　　等程野带着钱回到鱼加工厂时，距离下午四点下班刚好还剩下一个小时。

　　今天送来的二十吨鱼获，在五个小时里只被处理了一半，大部分时间其实都浪费在了前期的加热解冻，以及工人们熟悉流水线流程上。

　　不过依照目前的捕鱼节奏来看，鱼加工厂接下来的常态依旧得是干两天、休两天。

　　否则捕鱼队那边的产量一旦跟不上，加工厂的所有人就算到了工位也只能干瞪眼。

　　两相对比之下，罐头厂受限于机器数量，运转速度就要慢上很多。

　　从烹煮到分装，再到最后的压制灭菌，三个小时大约只能生产八百个罐头。

　　仅仅第一批鱼块，就能做成一万四千个罐头。

　　如果按照每天固定六小时的工作制来算，罐头厂需要足足九天才能把这些原料消耗完。

　　不过好在罐头厂内需要持续烧火，室温基本可以维持在零上五度左右。

　　如果将作息调整为每天早上八点开火制作，晚上八点关火结束，

　　一天连轴转十二个小时，产出量就能达到三千罐，产值将近六万幸福币。

　　如果后续的捕鱼工作能长时间维持住这个效率。

　　罐头厂将会成为整个产业链中第一个实现稳定运转的支柱，并能长期为社区提供五百个宝贵的就业岗位。

　　“嗯...得想办法让罐头厂扩产了。除了鱼罐头，后续还可以增加蔬菜罐头和水果罐头。就算幸福城内部的消费力不够，也完全可以积攒产量，未来把销路拓展到其他区域去，反正罐头的保质期足有几年之久，根本不怕长途运输。”

　　程野暗自琢磨着。

　　商业模式固然可以借鉴前人，但具体落地的商业规划，却必须时时刻刻根据实际情况进行微调。

　　眼下的鱼加工厂显然消耗不了这么多的劳动力。