重生16，从越南开始财富自由 第89节

　　电话那头又安静了一下。

　　“如果，那家加盟商跑了怎么办？”阿杰问道。

　　“跑不了的。”林牧沉声说道：“你的加盟合同里写了关于这部分的违约条款，你去翻翻。公告发出去，他跑不跑你都先把姿态做足了。”

　　“他如果跑了，你就可以直接接管门店的经营权了。”

　　“我明白了，牧哥。”

　　林牧听见电话那头有打火机的声音，阿杰应该是去阳台了。

　　过了几秒，对面问了一句：“牧哥，你说这事……跟加盟扩张太快有没有关系？”

　　“有。”林牧没绕弯子。

　　芽庄那家店，当初是阿杰亲自去谈的，验收的时候林牧看过照片。

　　门头做得还行，但后厨的照片他没看见。

　　这个坑其实早就埋下了。

　　“你先去处理，其他的事回来再说。”

　　电话挂断之后，林牧站在客厅里站了一会儿。

　　空调吹出来的风把他的睡裤吹得贴在腿上，他没动。

　　他心里盘算了一下时间线。

　　去年年底阿杰开始推加盟试点，三个城市三家店。

　　开业前三个月他飞了两趟芽庄，岘港和海防也各去了一趟。

　　那时候阿杰盯得紧，选店址、装修验收、员工培训，他都亲自到场。

　　后来B轮融资进来之后，门店目标从十几家提到了六十家。

　　资金进来了，节奏就得跟上。

　　阿杰从三个人的核心团队扩到二十几个人，光是供应链就拆成了三个小组。

　　他一个人不可能再去盯每一家店。

　　出问题的那家加盟商，是芽庄当地人，家里有点钱，之前在岘港开过一家咖啡店。阿杰签合同的时候跟林牧提过一嘴，说这个加盟商“”看起来挺靠谱”。

　　林牧当时没说什么。

　　但他心里知道，“看起来”这三个字是做餐饮最危险的三个字。

　　第二天下午四点，阿杰到了芽庄。

　　林牧是晚上八点接到他的电话的。

　　“监控我调了。”阿杰严肃的说道：“昨天下午两点四十七分，那个顾客点的单。后厨监控显示，做茶的是个临时工。”

　　“操作台旁边放着一罐开了盖的电池，做饮料的时候杯子打翻了，应该是那时候掉进去的。”

　　“临时工？”林牧说。

　　“嗯，来店里干了不到两周。店长跟我说那个人平时干活还行，就是有点毛躁。”阿杰回复道。

　　林牧没接话。

　　毛躁。

　　这两个字在餐饮行业里，配上临时的身份，几乎就是隐患的同义词。

　　“你跟那个加盟商联系上了？”林牧问。

　　“联系上了，下午打的电话。”阿杰沉声说道：“电话里他一直在说不是他的问题，是那个员工的问题。”

　　“我说不管是谁的问题，你的店先停业，那个员工我要见。他拖了两个小时才把人约出来。”

　　“牧哥。他根本没把这个当回事。”

　　“怎么说？”林牧问。

　　“我今天下午在店里和他谈的时候。他问我，‘赔那个客人多少钱能了事？’。”阿杰回忆了一下，说道：“他说他上个月刚在芽庄市区又盘了一个铺面，想开第二家店。”

　　林牧没说话。

　　“牧哥，他跟我说他想开第二家店。”阿杰把这句话重复了一遍，声音压得很低：“我站在他的店里，后厨台面上还有昨天的奶茶渍没擦干净。”

第99章 收回奶茶店的经营权

　　“阿杰。”林牧说。

　　“嗯，这么了牧哥。”

　　“你现在对那个加盟商说两件事。第一，这家店立刻停业。第二，这家店什么时候重新开业，由公司总部说了算，不是他说了算。”

　　电话那头的阿杰长长地呼出一口气。

　　“牧哥，我刚才来的时候，一路上手机一直在震。好多人在圈子里转那个帖子，后面跟着一堆评论。有的说是假新闻，有的说茶越香就是管理不行。”

　　“这些你管不了。”林牧严肃的说：“你现在唯一能管的就是那杯茶。”

　　“什么意思？”阿杰不解的说道。

　　林牧没有回答他的问题，而是问道：“第三方检测机构找好了吗？”

　　“找了，芽庄这边有一家河内分部的实验室，明天上午取样。他们说加急的，三天内出报告。”

　　“三天时间太久了。”林牧说：“跟他们说你可以加钱，明天取样，后天晚上六点之前出结果。你就在芽庄等，拿到报告第一时间发给我。”

　　阿杰点了点头，才意识到林牧看不见。

　　随即，他开口说道：“好。”

　　“还有，公告你准备了吗？”林牧又问。

　　“准备好了。”阿杰回答道：“我让法务写了初稿，还没发。”

　　“发吧。”林牧说。

　　“现在？”阿杰疑惑的说道。

　　“就是现在。”林牧认真的说道：“越晚损失越大。你发完公告，在评论里挑几个骂得最狠的网友私信道歉，问他们愿不愿意接受公司的赔付方案。”

　　阿杰在电话那头安静了一会儿，然后说道：“行。”

　　凌晨零点四十分，茶越香的官方FB和网站同步上线了一份声明。

　　第一段承认芽庄门店发生食品安全事件，公司对此深表歉意。

　　第二段宣布涉事门店即日起停业整顿，总部已派专项小组赶赴现场处理。

　　第三段承诺对当事人按消费金额的十倍进行赔偿，并承担全部医疗检查费用。

　　第四段公布了第三方检测机构的名称和进场时间，承诺检测结果将在五日内向社会公开。

　　声明最下面还加盖了“茶越香品牌管理有限公司”的公章。

　　两天之后，检测报告出来了。

　　实验室给出的结论是：饮品中检测出的异物为碱性纽扣电池，其成分与门店操作台使用的计时器电池一致。

　　报告同时检测了同批次原料和当天使用的全部辅料，均未发现异常。

　　报告的最后一段结论是：该事件为人为操作失误导致的单店个案，非供应链系统性质量问题。

　　阿杰把报告全文发在了FB和Zalo上，配了一段他手写的文字。

　　“对不起。这件事情是我们做错了，我们正在改。”

　　评论区的风向在当天下午慢慢变了。

　　最开始那些说“再也不喝了”的留言，开始夹杂一些“态度还算诚恳”的声音。然后有人翻出阿杰去年在岘港跟那家加盟商签的合同照片，说：“这人在岘港开咖啡店的时候就上过差评榜。”

　　那条评论底下跟了几十条“原来是这样”的回复。

　　第三天，那家店的加盟商主动联系阿杰。

　　“我想把这家店的经营权转让出去，我不想干了。”

　　阿杰没有拒绝。

　　他当天晚上给林牧打电话，说了一句：“牧哥，芽庄这家店我要收回来做直营。”

　　“你想清楚了？”林牧问。

　　“想清楚了。”阿杰一字一句的说道：“那个加盟商从第一天开业就没把后厨当回事。我再给他管下去，下次掉进奶茶里的就不止是电池了。而是什么东西都能掉进去。”

　　林牧说：“收回来之后你打算让谁管？”

　　“我想让岘港那家店的店长带团队过去接手。那个人跟了我快两年，他知道我的标准。”阿杰回答道。

　　林牧靠在椅背上，西贡河上的风从窗缝里灌进来。

　　“阿杰。这件事你做得很好。但有一件事你要记住。”

　　“牧哥，你说什么事儿？”

　　“你今天能收回一家店，是因为你的合同里写了违约条款。你之所以能写出违约条款，是因为去年融资的时候你没有让步。”

　　“如果你当时让资本把一票否决权拿走了，你连收店的权力都没有。”