山水小农民 第362节
“就是，趁我和老头子还没老朽，还能给你们带几天的孩子呢。”柳奶奶这时也走过来向两人说道。
“爷爷奶奶你们身体还这么好，即使活到一百岁也不会老朽！！”依依连忙笑着说道。
“呵呵，你们这两个家伙！！”老爷子无奈的苦笑，知道两人近期肯定没有结婚的计划了！！
而且两老的身体确实也不错，自从来到这山水田园般的月亮湖，老爷子和柳奶奶的身体，变化实在太多，太惊人，
只有两老才知道，他们的身体究竟有多健康，简直就不像年过古稀的老人，就如五六十岁的中年人一般。
两老每天都精神抖擞，吃的好，睡的香，而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景，心情自然也很好。
于是两老虽然有些遗憾，却没在逼迫张峰两人。
……
“小峰你来烧火，烧大一点也没关系！”
炒茶就需要大火，用高温杀青，这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉，炒制之后才会出现茶叶的醇香。
因此火候的把握非常重要，还好老爷子已经也炒过几次，因此技术还算不错。
老爷子要炒的金银花茶属于花茶类，
是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。
优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
“这金银花茶啊，最早出现在清代，其在《本草求真》中有提到：
‘江南地方，以此代茶。’
《植物名实图考》中也有记载：‘吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。’”
老爷子一边准备，一边向张峰介绍金银花炒的历史由来。
张峰点点头，然后继续听着老爷子介绍，金银花的制作方法：
一、主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。
三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖把容器口密封好。
此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
“啊，老爷子我明白了，原来金银花茶是这样做的啊！”听到老爷子的介绍，张峰顿时恍然大悟。
“呵呵，你小子肯定以为金银花茶就是炒制金银花是吧？”
“对啊，您老不说我一直都不知道呢！”张峰不好意思的笑了笑，然后说道：“难怪您老让我去摘院子里的鲜茶叶！”
“那是当然，现在咱们要炒的就是你家的月亮湖苦茶，然后用这苦茶吸收新鲜金银花的香味，最后在和晒干揉成粉末的金银花混合，这样才能制出金银花茶来！”老爷子呵呵的笑着向张峰解释到。
原来金银花茶，其中的茶叶还是占主要部分，需要用百分之九十的绿茶或者其他茶叶和金银花一起混合而成。
比如绿茶和茉莉花一起做成的茶叶就叫茉莉花茶，用玫瑰的就叫玫瑰茶，用什么花就叫什么茶。
但其主料还是其他茶叶，这些花儿的作用仅仅只是提供它们的独特的香气而已。
想到这里，张峰不由苦笑，没想到这才是金银花茶，和自己想象中的居然这么不一样。
不过想想张峰也能理解，毕竟光是有金银花的味道，还是太单调，而且自己以前也喝过玫瑰茶和茉莉花茶，确实有绿茶的味道。
肯定不止张峰会产生误会，估计不常喝茶的人都不知道这方面的知识，因为华夏的茶文化太过博大精深，经过数千年的传承，其中的知识浩如渊海。
“好，茶胚终于做好了！！”忙碌了一两个小时，老爷子也热的满头大汗。
经过高温刹青、快速搓揉、完全烘烤，月亮湖苦茶也散发出了浓郁的香味，轻轻的嗅了嗅，香气扑鼻，简直令人迷醉。
“老爷子剩下的就是吸香了吧？”
“呵呵，不错，这一步需要的时间很多，咱们慢慢的来！”
老爷子笑了笑将茶叶装进盒子里，然后开始下一个步骤。
第五百七十七章汹涌而来的游客（4/4）
“小峰我觉得村里应该把金银花利用起来，这么好金银花就烂在山上真的太可惜了！”
茶叶吸香的时候，不需要时刻的看着，于是老爷子就向张峰建议到。
“那要怎么利用，大家都没那么多时间啊？”虽然山上的金银花很多，但每家不过有两三百斤而已，多的也不过三五百斤，晒干了来，能有五十斤就不错了。
即使二十块一斤，也不过一千来块钱。
要是以前，村民们闲着的时候，可能还会上山采一些。
但是现在大家每天都那么忙碌，不仅要侍弄田里的蔬菜，还有田地里的水稻和玉米需要照顾。
这样大家哪里能忙的过来，即使有些空闲的时间，大家也想休息休息，毕竟农民也不是铁打的不是？
“那要怎么办？？”依依也好奇的问道，对山里那么芳香美丽的金银花也非常的喜爱。
“呵呵，我倒是有一个不成熟的想法，我觉得咱们可以这样…………”接着老爷子将自己的设想说了出来。
原来老爷子是从游客的采摘项目中得到的启发，既然游客们可以上山自己动手采摘果子，为什么不能采摘金银花呢。
想来喜欢金银花的人也不少啊，只要村里引导得当，肯定会有不少游客对山里的金银花感兴趣。
特别是一些爱喝茶的老人，还有爱美容养生的女人，这些人都是潜在的消费者，因此大家都觉得老爷子的想法非常好。
但这方法也不是没有漏洞。
“老爷子这样似乎也不行啊，村民们不可能一直在山上盯着啊。”
“是啊爷爷，要是不盯着，又怎么能知道游客们摘的是哪家的呢？”
张峰和依依都提出了疑问。
“呵呵，我觉得既然大家对金银花的收入都不是很在意，那咱们是不是就可以把映客们采摘金银花的收入都收归村委所有？？”就在这时，柳奶奶给出了自己的解决办法。
“诶，老婆子这办法不错！！”
“嘻嘻，奶奶您真厉害！”
张峰也笑着点点头，非常赞同柳奶奶的解决方法。
相信这个方案一出来，村民们肯定都会同意，毕竟这些钱取之于民，最终肯定也会用之于民，大家对村委都非常的放心。
不得不说，综合了柳爷爷和柳奶奶的办法，确实完美的解决了金银花浪费的问题。
不过还有一些小细节，还需要补偿。
比如怎么调动游客的兴趣，由谁来负责这个事情。
不过张峰可不管这么多，只要把这事告诉村长，到时候让他们村委自己痛疼去。
………………
“哈哈，好小子，你这建议真不错！！”当张峰来到村委，将金银花的事情向大伯说了后，大伯顿时高兴的笑了起来。
“嘿嘿，这其实也不是我的建议，都是柳爷爷和柳奶奶两人的想出来的。”张峰笑了笑解释到。
“哈哈，那我可要带全村的村民好好的感谢感谢他们！！”大伯听到后也很高兴，没想到两老还为村里事情操心。
……
“大伯我走了！”
“唉，放心，我中午就通知大家，尽量明天就开始实施。”大伯笑呵呵的说道。
等张峰走后，大伯立马就打电话叫来几个村委的领导，于是这场会议，一开就开到了中午十二点。
大家商量好了具体的实施细节，当天中午一点，刚吃完饭，就通知村民们到村委开会。
当村民们得知开会的内容后，纷纷同意了村里的提议，毕竟这金银花要是不给游客们采摘，方正也是浪费，还不如卖给游客们，让他们自己上山采摘，这样不仅大家不累，赚到的钱还能补贴村里，用于改善村里的公共环境。
…………
为了吸引游客们，当天下午，大伯就让大家答应了几张大海报，上面印制了金银花的各种知识。
简单的说，就是让游客们明白金银花是多么的漂亮，还有金银花的强大药效。
除了海报，村里的官网也迅速的更新，换上了金银花盛开的图片，满山遍野的金银花一齐开放，整个山原都变成了花的海洋，
那白色的花骨朵，黄色的花瓣，还有它那绿色的叶子，一齐编织成了一张精美的地毯，让月亮湖的后山都变成了一福美丽的图画，
与此同时，大伯还利用自己的关系，让电视台的记者前来采访，当晚，月亮湖的金银花海就出现在了青山新闻之中。
甚至连市里的旅游宣传网站上，也转发了月亮湖的风景图片，号召喜欢金银花的市民们到月亮湖观赏这美丽的花海。
不得不说，月亮湖的影响力越来越大，
随着宣传机器的展开，附近七八个县市的市民都看到了月亮湖的最新新闻，看到这么美的金银花，大家都忍不住要到此一游。
第二天就是星期天。
于是大伯的安排大获成功。
“爷爷奶奶你们身体还这么好，即使活到一百岁也不会老朽！！”依依连忙笑着说道。
“呵呵，你们这两个家伙！！”老爷子无奈的苦笑，知道两人近期肯定没有结婚的计划了！！
而且两老的身体确实也不错，自从来到这山水田园般的月亮湖，老爷子和柳奶奶的身体，变化实在太多，太惊人，
只有两老才知道，他们的身体究竟有多健康，简直就不像年过古稀的老人，就如五六十岁的中年人一般。
两老每天都精神抖擞，吃的好，睡的香，而且每天都能看到月亮湖如诗如画的风景，心情自然也很好。
于是两老虽然有些遗憾，却没在逼迫张峰两人。
……
“小峰你来烧火，烧大一点也没关系！”
炒茶就需要大火，用高温杀青，这样才能将金银花中那股青涩的味道去掉，炒制之后才会出现茶叶的醇香。
因此火候的把握非常重要，还好老爷子已经也炒过几次，因此技术还算不错。
老爷子要炒的金银花茶属于花茶类，
是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。
夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。
优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
“这金银花茶啊，最早出现在清代，其在《本草求真》中有提到：
‘江南地方，以此代茶。’
《植物名实图考》中也有记载：‘吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。’”
老爷子一边准备，一边向张峰介绍金银花炒的历史由来。
张峰点点头，然后继续听着老爷子介绍，金银花的制作方法：
一、主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。
三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖把容器口密封好。
此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
“啊，老爷子我明白了，原来金银花茶是这样做的啊！”听到老爷子的介绍，张峰顿时恍然大悟。
“呵呵，你小子肯定以为金银花茶就是炒制金银花是吧？”
“对啊，您老不说我一直都不知道呢！”张峰不好意思的笑了笑，然后说道：“难怪您老让我去摘院子里的鲜茶叶！”
“那是当然，现在咱们要炒的就是你家的月亮湖苦茶，然后用这苦茶吸收新鲜金银花的香味，最后在和晒干揉成粉末的金银花混合，这样才能制出金银花茶来！”老爷子呵呵的笑着向张峰解释到。
原来金银花茶，其中的茶叶还是占主要部分，需要用百分之九十的绿茶或者其他茶叶和金银花一起混合而成。
比如绿茶和茉莉花一起做成的茶叶就叫茉莉花茶，用玫瑰的就叫玫瑰茶，用什么花就叫什么茶。
但其主料还是其他茶叶，这些花儿的作用仅仅只是提供它们的独特的香气而已。
想到这里，张峰不由苦笑，没想到这才是金银花茶，和自己想象中的居然这么不一样。
不过想想张峰也能理解，毕竟光是有金银花的味道，还是太单调，而且自己以前也喝过玫瑰茶和茉莉花茶，确实有绿茶的味道。
肯定不止张峰会产生误会，估计不常喝茶的人都不知道这方面的知识，因为华夏的茶文化太过博大精深，经过数千年的传承，其中的知识浩如渊海。
“好，茶胚终于做好了！！”忙碌了一两个小时，老爷子也热的满头大汗。
经过高温刹青、快速搓揉、完全烘烤，月亮湖苦茶也散发出了浓郁的香味，轻轻的嗅了嗅，香气扑鼻，简直令人迷醉。
“老爷子剩下的就是吸香了吧？”
“呵呵，不错，这一步需要的时间很多，咱们慢慢的来！”
老爷子笑了笑将茶叶装进盒子里，然后开始下一个步骤。
第五百七十七章汹涌而来的游客（4/4）
“小峰我觉得村里应该把金银花利用起来，这么好金银花就烂在山上真的太可惜了！”
茶叶吸香的时候，不需要时刻的看着，于是老爷子就向张峰建议到。
“那要怎么利用，大家都没那么多时间啊？”虽然山上的金银花很多，但每家不过有两三百斤而已，多的也不过三五百斤，晒干了来，能有五十斤就不错了。
即使二十块一斤，也不过一千来块钱。
要是以前，村民们闲着的时候，可能还会上山采一些。
但是现在大家每天都那么忙碌，不仅要侍弄田里的蔬菜，还有田地里的水稻和玉米需要照顾。
这样大家哪里能忙的过来，即使有些空闲的时间，大家也想休息休息，毕竟农民也不是铁打的不是？
“那要怎么办？？”依依也好奇的问道，对山里那么芳香美丽的金银花也非常的喜爱。
“呵呵，我倒是有一个不成熟的想法，我觉得咱们可以这样…………”接着老爷子将自己的设想说了出来。
原来老爷子是从游客的采摘项目中得到的启发，既然游客们可以上山自己动手采摘果子，为什么不能采摘金银花呢。
想来喜欢金银花的人也不少啊，只要村里引导得当，肯定会有不少游客对山里的金银花感兴趣。
特别是一些爱喝茶的老人，还有爱美容养生的女人，这些人都是潜在的消费者，因此大家都觉得老爷子的想法非常好。
但这方法也不是没有漏洞。
“老爷子这样似乎也不行啊，村民们不可能一直在山上盯着啊。”
“是啊爷爷，要是不盯着，又怎么能知道游客们摘的是哪家的呢？”
张峰和依依都提出了疑问。
“呵呵，我觉得既然大家对金银花的收入都不是很在意，那咱们是不是就可以把映客们采摘金银花的收入都收归村委所有？？”就在这时，柳奶奶给出了自己的解决办法。
“诶，老婆子这办法不错！！”
“嘻嘻，奶奶您真厉害！”
张峰也笑着点点头，非常赞同柳奶奶的解决方法。
相信这个方案一出来，村民们肯定都会同意，毕竟这些钱取之于民，最终肯定也会用之于民，大家对村委都非常的放心。
不得不说，综合了柳爷爷和柳奶奶的办法，确实完美的解决了金银花浪费的问题。
不过还有一些小细节，还需要补偿。
比如怎么调动游客的兴趣，由谁来负责这个事情。
不过张峰可不管这么多，只要把这事告诉村长，到时候让他们村委自己痛疼去。
………………
“哈哈，好小子，你这建议真不错！！”当张峰来到村委，将金银花的事情向大伯说了后，大伯顿时高兴的笑了起来。
“嘿嘿，这其实也不是我的建议，都是柳爷爷和柳奶奶两人的想出来的。”张峰笑了笑解释到。
“哈哈，那我可要带全村的村民好好的感谢感谢他们！！”大伯听到后也很高兴，没想到两老还为村里事情操心。
……
“大伯我走了！”
“唉，放心，我中午就通知大家，尽量明天就开始实施。”大伯笑呵呵的说道。
等张峰走后，大伯立马就打电话叫来几个村委的领导，于是这场会议，一开就开到了中午十二点。
大家商量好了具体的实施细节，当天中午一点，刚吃完饭，就通知村民们到村委开会。
当村民们得知开会的内容后，纷纷同意了村里的提议，毕竟这金银花要是不给游客们采摘，方正也是浪费，还不如卖给游客们，让他们自己上山采摘，这样不仅大家不累，赚到的钱还能补贴村里，用于改善村里的公共环境。
…………
为了吸引游客们，当天下午，大伯就让大家答应了几张大海报，上面印制了金银花的各种知识。
简单的说，就是让游客们明白金银花是多么的漂亮，还有金银花的强大药效。
除了海报，村里的官网也迅速的更新，换上了金银花盛开的图片，满山遍野的金银花一齐开放，整个山原都变成了花的海洋，
那白色的花骨朵，黄色的花瓣，还有它那绿色的叶子，一齐编织成了一张精美的地毯，让月亮湖的后山都变成了一福美丽的图画，
与此同时，大伯还利用自己的关系，让电视台的记者前来采访，当晚，月亮湖的金银花海就出现在了青山新闻之中。
甚至连市里的旅游宣传网站上，也转发了月亮湖的风景图片，号召喜欢金银花的市民们到月亮湖观赏这美丽的花海。
不得不说，月亮湖的影响力越来越大，
随着宣传机器的展开，附近七八个县市的市民都看到了月亮湖的最新新闻，看到这么美的金银花，大家都忍不住要到此一游。
第二天就是星期天。
于是大伯的安排大获成功。