首页 > 同人小说> 远月蛰伏三年,诞生美食暴君

远月蛰伏三年,诞生美食暴君 第146节

  “没有弱点的吗!”

  薙切绘里奈咬着手指,不甘心的在内心琢磨着。

  从她第0.1一次见到陆玄羽到今天。

  仿佛是做梦一样。

  一个在远月从来没有出现过的小透明,突然间的横空出世。

  带给自己压力的同时,现在展现出来的技术与知识底蕴,更是超过了她从小学习料理的认知。

  讲述了一会儿之后。

  三份不同处理方式的咖喱土豆,也到了出现出盘的阶段。

  “只是单从理论上来说,还是很难加深印象。”

  “厨师之间,当然直接用料理对话!”

  “先来尝尝第一份吧,一会儿每个人各自的说说感想。”

  陆玄羽将第一份咖喱土豆端上桌。

  同时,将四个勺子递给了四女。

  “还,还有我的?”

  薙切绘里奈看着陆玄羽递来的勺子,稍稍犹豫了一下,还是接了过来。

  …….

113 诡父薙切蓟来电,盯上了陆玄羽?【求自订,求订阅!】

  新户绯沙子吃下一口后,一脸沉醉的表情:

  “唔!”

  “强烈的咖喱香气直击味蕾!”

  “辣椒与洋葱的味道紧密结合,在口中逐渐的炸开!”

  “太强烈了,比普通的咖喱要强上好几倍!”.

  水户郁魅跟着露出幸福的神态,再次的吃上了一口:

  “不止是这样,在强调了风味的情况下,极大程度的加深了清香的味道!”

  “南印代表的菜品,居然可以用这么大的冲击力吗?”

  “感觉以前从来没有吃过这样的咖喱啊!”

  ……

  看着几女逐渐的回过神。

  陆玄羽开始讲解了起来:

  “道理其实很简单,是新鲜咖喱叶的功效!”

  “新鲜的咖喱叶,比起干燥的咖喱叶,香气要强上十倍以上!”

  “一些难以入味的食材,在处理的时候,可以考虑选择新鲜的咖喱叶。”

  “并非香气强烈一定是好的,不同的时刻要做出不同的选择。”

  “来吧,继续尝尝第二道22!”

  说着,第二道再次推到了众女的面前。

  田所惠紧闭着眼睛,享受着香气的再次冲击。

  “干炒过的红胡椒和香菜,焙煎过的香辛料竟然有这种口感?”

  “竟然能够和刚刚有如此大的差别!”

  “香气的释放……似乎更为集中了?”

  “是我的错觉吗?竟然感觉有一种瞬间到达味蕾的滋味!”

  田所惠描述的相当的透彻,也是陆玄羽想要传达出来的意思。

  陆玄羽解释解释道:

  “小惠说的没错,通过焙煎的方式,将干料混合在一起,制作而成的咖喱。”

  “本身具备着集中性,也会将其他辅料的风味,全部整个在一起!”

  “在一些较为清淡的食材中,这种咖喱的选择最为合适。”

  “若是采取第一种,会因为强烈的香气,掩盖食材本身的味道。”

  “现在明白了吗?”

  “为什么我说香气强烈,并不一定是个好事。”

  几女听了之后,跟着迅速的点头。

  在当前接触的课程上,可从来没人这么细致的讲过咖喱的不同程度区分。

  陆玄羽描述出来的内容,绝对是课上听不到的真正经验。

  “所以,最后一道是?”

  “最纯粹的……咖喱对吗?”

  薙切绘里奈看向了最后一道咖喱料理。

  从陆玄羽的描述与分析中,大概掌握到了他的教学技巧。

  “果然聪明,来试试看吧,最后一道料理!”

  陆玄羽话音刚落,几女已经迫不及待的张口品尝了起来。

  水户郁魅:“比刚刚的风味……还要强烈好几倍!”

  新户绯沙子:“扩散的速度更快,扩散开后扎实的香意,让人完全无法忘却!”

  田所惠:“简直要将人贯穿一样,整个人都在被香气所折服!”

  几女沉沦的同时。

  薙切绘里奈也不安心的回味了起来。

  “去掉了所有混在熬制的辅料,单纯用……”

  “清水熬煮的咖喱!”

  “好强烈的口感!”

  薙切绘里奈很不想承认,却又不得不承认。

  陆玄羽的对比教学法,最为深刻直接的告诉众人。

  什么样的条件下,如何选用适当的咖喱香辛料,才能够完成自己的作品。

  “绘里奈已经分析的很透彻了。”

  “清水熬煮的咖喱,听起来是不是会少了很多浓厚的风味?”

  “但风味这种东西,本身便是个悖论的命题。”

  “增加的选项多了,会混杂出很多的味道,让你忽略重点。”

  “而在咖喱的考题中,审查员吃了太多混杂口味的咖喱料理。”

  “突然有一道味道更为直接的纯正咖喱,直接他们的鼻腔、舌头……”

  “结果的对比,你们心中应该很清楚。”

  “今天我要讲的内容大概就是这么多,剩下的要靠你们自己来选择了。”

  “一会儿剩下的时间,你们好好的思考一下要做的料理。”

  “明天开始,便是品鉴你们料理的测试!”

  陆玄羽授课完毕,将自己掌握到了关于咖喱的知识,无私的奉献了出来。

  “感谢玄羽老师,辛苦了!”

  “感谢玄羽老师,辛苦了!”

  “感谢玄羽老师,辛苦了!”

  三女异口同声的说着。

  今天她们所接触到的知识,确实要比课堂上听讲要更加的精髓。

  尤其是针对秋季选拔赛的初赛,更是极为重要的一环。

  “辛,辛苦了。”

  绘里奈犹豫了片刻,依然跟着说了出来。

  “难得啊,我们的绘里奈大人竟然会……”

  “叮铃叮铃!”

首节 上一节 146/220下一节 尾节 目录txt下载

上一篇:请叫我赛博鬼王

下一篇:返回列表

推荐阅读