红楼:拒卖秦可卿,召唤并州狼骑 第141节
贾辉到不嫌弃。
人多热闹的好。
一个人吃喝多孤单啊。
......
......
“我倒要尝一尝,三娘做的这菜怎么样。”
贾辉是一家之主,可不客气。
率先动筷。
看向了摆在中间的一条桂花鱼。
孙三娘借鉴孔雀开屏的做法,将桂花鱼切片清蒸,其结果,更入味,更形象,更像一朵花,一朵“鯚花”。
夹起一块放了葱姜,大火炖开的桂花鱼鱼禸,送进口中!
严氏、袭人、晴雯,赵盼儿,宋引章等女都看向了他。
“嗯?!”
贾辉送入口中以后。
色尖感觉瞬间就如同从沉睡当中活了一样!
鱼片非常入味!
片片蒜瓣肉清晰可见!
细、嫩、鲜。
“味鲜适口、禸品嫩美俱佳!白丰硕细嫩,味道鲜美,且较实,而且做的又有点嚼劲,软弹,好吃,好吃!”
贾辉英俊帅气的脸庞浮现喜悦的笑意!
大声赞美说。
见状。
赵盼儿和宋引章都与有荣焉的欢喜!
此时孙三娘也从后厨出现了。
正好听到贾辉的夸奖。
立刻满足一笑!
“爵爷喜欢就好。”
“爵爷,真的那么好吃吗,我也试一试。”
“我也……”
严氏、袭人、晴雯她们当即都坐不动了。
闻着香气。
看着贾辉吃的那么香。
她们肚子都不争气的叫起来!
饿了!
于是。
纷纷提起筷子夹起一块鱼片吃起来!
“好吃。”
袭人惊喜道。
“真的超好吃哎。”
晴雯认可得连连点头。
“这绝对是我这辈子吃过的最好的桂花鱼了,不,是最好吃的鱼,太香太好吃了。”
严氏激赏说。
三女都是纷纷夸奖。
贾辉不断夹着不断吃着,笑道:“让人欲罢不能,吃了三娘的菜,我才知道以前我吃的都是什么狗食啊!”
听到他们都吃的那么欢喜。
孙三娘,还有赵盼儿和宋引章都笑起来。
“喜欢就多吃点,我以后可以都给你们做。”
三娘说。
虽然忙碌了一个小时,不过对她这个大力女王而言到不觉累。
而且看到贾辉他们吃的那么开心。
再累都值了。
贾辉当即道:“看来让你当兵还是挑错了职业,三娘你要是不嫌弃,以后就做厨娘吧,后厨以后都归你管了!”
“好啊,给多少钱。”
孙三娘听后美眸一亮。
随即直接问.
【101】三娘夸张月薪!酒不醉人人自醉
厨娘是很受欢迎的高薪职业。
她们除了厨艺高超,还年轻貌美,即使在厨房忙碌,穿着也很华丽。
待遇自然也是不低。
典型的就是荣国府的厨娘柳嫂子!
柳嫂子虽名为厨娘,其实也算是厨房管事的。
手下也管着十好几个人,大小也算是个小小领导。
可以说除了富贵人家,一般家庭根本用不起厨娘。
《江行杂录》里面记载了一个故事。
北宋时,有位太守告假在家,嫌家里的饮食太粗陋,想起自己以前参加官宴,别人有专门的厨娘,做的饭菜极好吃,让人念念不忘。
于是这位太守托朋友物色了一位厨娘,只要手艺好,多少钱都行。
朋友按照他的要求找到了一位厨娘,是位20多岁的妙龄少女,手艺好,容貌佳,能书写能算账,太守自然十分满意,日夜盼着厨娘尽快上班。
几天后,厨娘终于姗姗而来,没有直接到太守府上,而是在距城五里的地方停了下来,让脚夫送了一封告帖,上面用极端正清雅的字写道:请以四人抬的轿子接我,这样才显得大人体面。
太守不敢怠慢,派了轿子前往迎接。
可见厨娘高薪和待遇!
而且学了厨艺。
除了到富人家里做厨娘,也可以开个酒楼卖私房菜,不仅宫里有名厨,民间也有。
杭州有一位女厨娘宋五嫂,特别擅长做鱼羹,连皇帝都召见了她。自此以后,人人都争着买她的鱼羹,她很快成了当地的富婆。
当然。
现在是大乾。
厨娘的地位已经没有宋朝那么高了。
却依旧是高收入的。
贾辉记忆之中。
孙三娘她们三女如果不是因为他的缘故。
为了谋生。
孙三娘本来就是提议要开酒楼的。
只是起初被赵盼儿以她们还不熟。
又才刚刚留下来,开店的事情还不合适为由,所以没有赞成。
先开茶楼,不过后期依旧是开了酒楼。
当赵盼儿提出从茶坊改酒楼时,孙三娘是积极地响应者,并自信自己的手艺一定能让食客们胃口大开。
若不是有孙三娘的厨艺坐镇和全力支持,赵盼儿也不敢动开酒楼的心思。
结果自然是赚的盆满钵满!
现在贾辉属于是提前截胡了。
幸好提前截胡。
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