我在大宋贩卖焦虑 第20节
卢仲文点点头:“哦,我知道了。现在赌约的事情可以找他们了吗,反正他们已经关门了。”
卢夫人冷笑道:“不急,卢家每年都会有一次尾牙宴,那也是各地掌柜一起回来述职的时候,正好让大家都看看卢伯蕴的能力。”
卢家不仅有酒楼、船行,还有店铺、农庄、酿酒庄园等等,正是这些产业,才撑起一个偌大的卢家。
家族规模大了,自然管理上也要跟上,不过因为地域颇大,所以只能经常性的对对账,而年底的尾牙宴则是对每年的总结,掌柜们的述职,也是对每一年工作的总结,而奖罚也是通过这一次的总结来定。
卢仲文听到母亲的安排,不由得暗暗咋舌:母亲这是要毕其功于一役了,卢伯蕴若是再尾牙大会丢脸,对他的威信的损害是致命的,可以这么说,如果在尾牙大会上威信尽损,那么卢伯蕴基本可以和家主之位说再见了。
卢夫人看了卢仲文一眼道:“仲文,你别以为娘心狠,要成大事,便得心狠手辣,你父亲英年早逝,你奶奶这两年身体也越来越不好了,所以要娘帮忙处理,但这终究不是长久之计,最终还是得有一个家主。
你父亲只有你和卢伯蕴两个儿子,卢伯蕴年纪比你大,先接触家族的生意好些年,他的基础比你好,在那些叔伯那里也留下更多的印象。
而你这些年年少不懂事,更有一些荒唐行径,娘当然是相信你的能力,但其他的人不知道啊,所以,娘必须用一些不寻常的手段,更不能有妇人之仁,你懂么?”
卢仲文点头道:“娘,我懂的。”
卢夫人绽放出笑容:“那就好,尾牙大会,便是卢伯蕴彻底退出竞争的时候!”
第三十二章 鼠目寸光!
离年关越近,市场上的粮油食蔬越是紧缺,价格也越来越高,汴京百姓怨声载道,但过年终究还是得买一些好吃的,只能又是心疼又是不得不买一些,总不能让春节都过得寒酸。
物价飞涨,对于大多数人来说都不是一件好事,即便是菜市场的那些小贩,他们也未必就受益,当然,也有受益的,就是那些在结冰前囤货的商人。
有些卖得早的商人,见到这种情况懊恼得拍大腿,那些捂着货的商人,见到越来越高的价格,一个个眉开眼笑。
对于张东城来说,物价飞涨还是有一些影响的,但影响并不大,无非就是少挣一点点罢了。
倒是他看到对面的醉仙楼早早就挂了暂停营业的牌子有些诧异:“怎么他们这么早就停业了,不至于啊,虽说物价飞涨,但酒楼的利润空间还是有的,即便是不挣钱讨个吆喝也成啊。”
廖璞笑道:“卢氏船行在结冰前没有将货运进来,醉仙楼没有了供应,估计见机太慢,在物价飞涨之前没有囤货,到得想要囤货的时候,却发现已经没有空间了,干脆就关门了呗。”
张东城眼睛一亮:“这么说来,陈宓与卢仲文的赌约是输定了?”
廖璞笑道:“可不是么,上个月醉仙楼的人流量只能算是一般,也就堪堪坐满大堂,估计维持收支平衡已经是了不得了,不亏损就算是好了的,这个月就营业了半个月,后面半个月物价已经开始飞涨,估计是挣不到钱的,别说挣一万贯,估计亏损都有可能。”
张东城捻着胡须沉吟道:“这个陈宓是个人才啊,如果能够招揽过来……”
廖璞笑道:“东家,陈宓打赌输了,不能留在京城。”
张东城笑道:“我知道,我也没想着让他留在汴京,我想让他去杭州。”
“杭州?”
廖璞吃惊地看着张东城,“东家,咱们在杭州有产业么?”
张东城笑道:“现在是没有,但如果有陈宓这样的人才,我想樊楼在杭州开设分店是有可能的。”
廖璞大吃一惊:“东家,您可要谨慎一些啊,开分店可不是小事情,以前老东家也想过去杭州开分店,但杭州和汴京不一样,老东家投了十来万贯,最后血本无归,到临终前还是耿耿于怀,前车之鉴,东家可要想清楚了。”
张东城点点头:“嗯,你说的是,不过我对陈宓是做了一些了解的,尤其是这个醉仙楼,他采取的那些方法,的确是相当有利于开设分店的。
卢家是一代不如一代了,这么有能力的掌柜,卢仲文竟然想要赶走他,呵呵。”
廖璞的脸色有些晦涩不定,张东城有些诧异:“老廖,你身体不舒服?”
廖璞强笑道:“是啊,老毛病了,就是肠胃的问题嘛,当年樊楼有一度陷入经营危机,那时候炒菜兴起,咱们樊楼却没有炒菜的师傅,只能自己搞新菜,当年为了尝试这个新菜,我与老东家硬是把肠胃给吃坏了,从那时候就落下病根了。”
张东城感慨道:“是啊,别人只看到樊楼的风光,却不知道咱们也是如履薄冰,父亲当年想去杭州开拓市场,也是看到如果樊楼只有汴京城这一家,那么抵御风险的能力是不足的,所以才冒了大风险去杭州开店,后面的结果虽然不好,但也算是积累了一些经验的。
之前我不知道该怎么解决那些困难,父亲也好,我也罢,想了许久也解决不了,但陈宓的醉仙楼的一些做法,却的的确确解决了我一些疑惑,但还有一些我还不了解的,若是有陈宓过来帮我,我想杭州开分店的事情,或许有成功的可能。
老廖,你身体不舒服,就赶紧回家歇歇,这里的活你让徒弟去干就好了。”
廖璞摇摇头:“不行的,现在正值年关,客人正是多的时候,我不放心,我忍一忍就好了,反正也只是老毛病了,不会有事的。”
张东城无奈道:“好吧,反正你要是感觉扛不住了,就赶紧回家,不碍事的。”
廖璞强笑道:“我晓得的。”
张东城点点头,正打算走开,廖璞突然说道:“东家,卢家给我们递了尾牙宴的请柬,您去吗?”
张东城愣了一下:“尾牙宴?怎么突然邀请我们?”
廖璞笑了笑道:“这就不知了,不过听说还有其他的一些酒楼的东家。”
张东城想了想,脸上浮现出玩味的笑容:“请柬是谁给的?”
廖璞笑道:“卢家二公子,卢仲文。”
张东城抚掌大笑起来:“好啊,真好,果然不愧是老杨家的女儿,做起事来心狠手也辣,了不起啊,这次卢伯蕴要栽跟斗了。”
廖璞笑道:“的确是有点意思。”
张东城呵呵冷笑道:“杨仙芝这女人的作风还是一贯如此,只可惜少了一些大局观,她要抢家主之位没有什么问题,但陈宓是个人才,她为了这家主之位,不惜让陈宓陪葬,这就是鼠目寸光!”
廖璞诧异道:“陈宓是卢伯蕴的人,这也可以理解吧,而且,这陈宓也不过是个掌柜,对于卢家这样的家族,培养一个掌柜也是挺轻松的吧?”
张东城看了廖璞一眼道:“不一样的,陈宓不是一般的人才,在醉仙楼分店的筹建之中,以及后续的经营,奇思妙想颇多,给了我很大的启发。
很多的酒楼尝试过开分店,但最多不过三家,就面临着管理不过来的情况,如果按照陈宓的方法,应该可以解决这些问题的。
想一想,如果樊楼在苏杭扬这些地方都有分店,即便每家店的营业额只有汴京的一半……哈,到时候张家将会是天下首富!”
廖璞陪着笑容,只是笑容里面带着一些阴冷。
两人在张东城的办公室里面聊天,酒楼各处的声音传来,有劝酒声、丝竹声、唱曲声,暖融融的让人骨头都有点酥软,只是外面的雪粒又再次飘洒下来。
第三十三章 卢家尾牙宴!(求票求票!)
腊月二十。
汴京风雪连绵,这个年看起来似乎有些不太寻常。
大宋朝堂也是风云变幻,英宗赵曙在年头去世,终结了他短暂而又混乱的执政生涯,新君赵顼上位。
新君尊皇太后为太皇太后,皇后高氏为皇太后。
命宰相韩琦为山陵使。同月,以韩琦为司空兼侍中,曾公亮为门下侍郎兼吏部尚书、进封英国公,文彦博为尚书左仆射、检校司徒兼中书令,富弼改授为武宁军节度使、进封郑国公。
曹佾改授为昭庆军节度使、检校太傅,张昪改授为河阳三城节度使,宗谔授为同中书门下平章事,改授为集庆军节度使、检校尚书左仆射。
欧阳修、赵概并加尚书左丞,仍为参知政事之职,陈升之为户部侍郎,吕公弼为刑部侍郎,允弼、允良并加守太保,册封其弟东阳郡王赵颢为昌王,鄠国公赵頵进封乐安郡王。
一系列的变化在朝堂上引起动荡,但在民间却没有引起太大的风波,君王之事,与市井小民也没有太大的关系。
反而最近的大富之家卢家的一些家事让人颇感兴趣,缘由自然是因为卢家长子与次子争夺继承权之事。
帝王家夺嫡没有多少老百姓敢随意置喙,但豪商之家的事情,却是可以无需多忌讳,于是议论的人便颇多。
至于为什么一个富商之家会让人关注,自然是因为东华路街这里是汴京城最为精粹之地,樊楼是这里惟一的霸主,醉仙楼却敢在这里挑战樊楼,自然引起了莫大的关注,而卢家兄弟两个在这里内讧,自然引起更大的关注。
临近年底,醉仙楼却已经关门不做生意,这便意味着卢伯蕴已经必输无疑了,原本算是尘埃落定,没有太大的新闻价值的事情,却因为原本只是卢家家事的尾牙宴,却突然邀请了诸多外人参与,而这些外人却有不少的酒楼东家,这个事情突然就变得有意思起来了。
现在卢家管事的是卢家老祖宗,也就是卢伯蕴卢仲文兄弟两个的奶奶,而实际上管事的却是卢仲文的母亲,也就是说,这次邀请客人的是卢仲文的母亲杨仙芝,这就很耐人寻味了。
尾牙宴历来在卢家大院举行,只是这一次却是换了地方,卢家将尾牙宴换到了醉仙楼总店。
张东城带着廖璞一起赴宴,不算早也不算晚,到了醉仙楼的时候,主人宾客大多来得差不多了。
卢伯蕴与卢仲文在门口迎客,卢伯蕴主动给张东城引路。
“伯蕴兄,咱们也是老朋友了,有些话我来说也不算是交浅言深,有些话我想问问你。”
张东城低声道。
卢伯蕴苦笑道:“家门不幸,东城兄,今日之事非我所愿,不过事到临头,也只能接了。”
“哦?”张东城咂摸出一些意思来,看来这卢伯蕴也并非毫无还手之力啊,这就有意思了。
张东城顿时兴致盎然起来。
卢伯蕴引着张东城去拜见卢家老太太,张东城比卢伯蕴稍大一些,比卢伯蕴的父亲稍小一些,无论如何,在卢家老太太面前都算是晚辈,张东城也不敢托大,恭恭敬敬地给老太太问好。
张东城与老太太问好的时候,与安静侍候一旁的杨仙芝,也就是卢夫人对视了一眼,心下发出一声嗤笑声。
与老太太打完招呼,张东城便入席,扫视现场的情况。
偌大的大堂排放了十几张桌子,除了几桌用来招待宾客的,其余都是卢家自己的人,或是卢家有些地位的叔伯辈,有些是卢家管事的掌柜账房管事之类,能够坐在这里面的,都算是颇重要的人物了。
张东城扫视过去,倒是有一些熟悉的面孔,比如醉仙楼的账房李夫子、卢氏船行的周老大、卢夫人的管家杨泰,还有农庄、酒庄的管事。
不过这些张东城并不太在意,他在搜索陈宓的所在,令他感觉到诧异的是,作为醉仙楼分店的掌柜,陈宓本身算是半个主人,但却被安排在最角落的桌子上,那里本身就是卢家不太受重视的产业的管事。
醉仙楼在卢家的产业里面算是最核心的产业之一,也是卢家发家的根本,作为醉仙楼分店的掌柜,第一次参加卢家的尾牙宴,本来应该是最为瞩目的一位,现在却被安排在角落里面,这种安排已经说明了许多的问题。
卢家是个颇大的家族,能够做到管事的人大多有能力,即便能力一般,也肯定非常有眼力劲,关于卢家家主之位的归属,他们自然都是关注的,陈宓是此次的关键所在,他们自然是清楚的。
而醉仙楼分店的情况,在来之前,他们也大多了解过,卢伯蕴的状况已经是相当危险了,而这些也在对待陈宓的态度上展现了出来。
——一桌子做了八个人,而其中七个人聊得热火朝天,却将陈宓排除在外。
张东城见状却是有些暗喜。
他打定主意想要招揽陈宓,那么卢家对陈宓越是过分,他成功的几率就越高,最好是卢家狠狠折辱陈宓,然后他张东城以救世主的姿态出现,这样不仅能够招揽到陈宓,陈宓还得感激涕零,一生都要为他做牛做马了。
随着状元楼的东家到来,宾客看起来都已经到齐了,卢夫人站了起来。
张东城虽然瞧不太上卢夫人的格局,但对于她的风姿却是颇为认可的。
卢夫人虽然已经四十多岁,但看起来徐娘半老,颇为雍容华贵,讲起话来也颇有水平。
“……感谢诸位贵宾到来,今日是腊月二十,乃是卢家尾牙之宴,诸位贵宾俱都是卢家之亲密合作伙伴,卢家能有今日,诸位贵宾都是出了大力气的。
所以今年妾身筹办的时候,向母亲请示邀请诸位过来参与尾牙宴,以此感谢诸位多年的支持。
今日请诸位到来,一是感谢各位多年的支持,二是卢家的各个管事也会当场汇报本年总结以及明年的发展规划,这般诸位贵宾也好对明年的合作心下有底……”
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