美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第497节

　　上百万的大房车堪称移动大单间，对细节变态一般的要求，柿柿如意的华丽出场，以及每一道菜那让人欲罢不能的超高颜值……

　　这怎么想都跟“朴素”和“平凡”这两关键词不搭边啊！

　　算了，无知是福，就让这群天真的新人再幸福一会儿吧，从烤箱上的剩余时间可以推断出，留给新人的幸福时光已经不多了，等到成菜的那一刻，这些人就知道王老板他到底是不是朴素且平凡！

　　王凡再次往火灶上放了一个砂锅。

　　砂锅底下铺满了沙姜、葱段、还有一些五指毛桃，这个砂锅的火开的比较大，一小会儿的功夫就已经“吱吱吱”的响个不停。

　　浓郁的葱姜香气中夹杂着一丝椰奶香气，等到气味的浓郁程度再次提升一个档次后，王凡才将刚刚腌制好的飞龙放到了砂锅里。

　　把火转到中火，戴上隔热手套后便将炖着红烧肉的砂锅锅盖掀起。

　　砂锅里的汤汁已经没了一小半，露出半截泛着油光的暗红色红烧肉块，捆着红烧肉的草绳蝴蝶结也已经吸满了汤汁，颜色比红烧肉稍浅。

　　虽然只是浅浅的露出一个边，但眼尖的网友们还是看到了一些红烧肉的真容，有些手快的更是已经完成了截图。

　　“哇……好有食欲的感觉，这个颜色真的是杀到我了。”

　　“这都还没制作完成呢，就已经这么诱人，我觉得看到成品的那一刻我肯定会受不了。”

　　“这个颜色怎么那么红？怕不是加了科技和狠活吧？”

　　“对呀，糖色和老抽应该都出不来这个颜色才对。”

　　“楼上的无知了吧？知不知道什么叫红曲米？红曲米煮水以后再放进去一起炖就会出现这种颜色。”

　　“王老板可是难得的干净人，别一看见好的就觉得是科技和狠活，到处传播食品焦虑。”

　　王凡的招牌都是他一块一块用“物超所值、干净卫生”拼出来的，这些老粉也早已成为忠实拥趸，怎么可能眼看着王凡被人泼脏水？

　　“别学个新词就到处乱说，王老板可是美食圈的最后一片净土。”

　　“再敢满嘴跑火车，直接灵魂汁子浇头上！”

　　就在这时，厨房的门边上忽然探进来三个脑袋，卓倩倩、刘赫赫和周若晴表情出奇的一致，全都垂涎三尺的盯着王凡手下的砂锅。

　　周若晴一开始是不想来的，在人家做客就要有做客人的觉悟，基本的礼仪和尊重还是要有的。

　　但架不住厨房那一波一波如巨浪一样拍过来的香味啊！

　　一开始还能忍住，但随着时间的推移香味那是越发浓郁，而且几种香味混合到一起，那种销魂蚀骨般的美妙气味，让本就饿肚子等大餐的她直接破防。

　　她甚至可以清晰的感觉到馋虫化成了一只大手，将他的胃捏的一抽一抽的，就差扯着嗓子喊“我要吃肉肉”了。

　　卓倩倩和刘赫赫也好不到哪去，美食这种东西可不分亲疏远近，同样的味道爆发出的就是无差别攻击，两人眼神一对，就同时朝着厨房使了使眼色。

　　俗话说的好，碗里的没有锅里的香，锅里的不如偷吃香……

　　两人对周若晴也使了个眼色，被香味折磨的已经想啃手的周若晴根本没来得及反抗，脚下就已经跟着两人走了。

　　“老板，有没有可以偷吃的了？”

　　卓倩倩小声的喊了一嗓子，就好像她真的当了贼一样。

　　王凡头也不回的说道：“来早了，现在一个能吃的都没有呢。”

　　一边说着一边将鲍鱼放进了砂锅，再顺手丢了几颗话梅进去后，他又重新将锅盖盖上。

　　做完这一步他才扭头笑着说道：“先出去，再等半小时就可以开饭了。”

　　“咕……”

　　“咕……”

　　“咕……”

　　三道肚子造反的声音几乎同时响起，周若晴的脸一下就红到了脖子根。

　　卓倩倩和刘赫赫倒不觉得有啥可脸红的，理直气壮的拍拍肚子：“老板，我是想答应你，可我们的肚子不答应啊。”

　　刘赫赫附和道：“王哥你知道的，我的肚子她向来不归我管。”

　　说完两人就看向周若晴。

　　周若晴羞的恨不得找个地缝钻进去，但是两个好朋友这么看着她，她觉得自己要不说点什么就显得不合群了。

　　嗫嚅半响，鼓足勇气后，看着王凡重重的说道：“嗯！”

　　王凡无奈的摇摇头：“行吧行吧，你们先吃点盐水鸭吧，等我给你们切。”

　　“噢耶！”

　　三人开心的互相鼓掌，其中周若晴显得格外兴奋，这是她第一次跟人做这种事情，兴奋之余，那埋在心底最深处的抑郁似乎都减轻很多。

　　王凡从桌子上端起一盘已经切好的盐水鸭，淋上一勺汤水后递给她们：“拿出去给长辈们也分点。”

　　这盘鸭肉是他刚才切好的，为的就是应付自家女朋友和刘赫赫这两只馋猫。

　　他才不相信这俩人会忍住不来偷吃，只是没想到周若晴也会跟着一起来。

　　盐水鸭块摆了满满一盘子，卓倩倩接过盘子，临走的时还不忘用相机给鸭肉来了个特写。

　　皮白、肉红、骨头绿，红色嫩肉间还可以看到一些透明的胶质，再加上那一勺汤水淋上以后的水润效果，看着就让人胃口大开。

　　有些美食只要一看到样子，就知道它绝对好吃，尤其南京盐水鸭本来就是名声在外的一道菜，如此符合标准的鸭块，谁会去怀疑它的味道？

　　“放毒了！老板娘你太过分了！”

　　“老板娘把这盘鸭肉放下吧，我刚刚已经顺着屏幕舔过去了，它已经属于我了！”

　　“不是，这盐水鸭真的能做的这么粉嫩吗？！”

　　“有的时候我就发现你真不能在王老板这里看见家乡美食，我在南京生活20多年，愣是没见过没吃过这么粉嫩的鸭肉！”

　　“谁不是？咱这里一年光盐水鸭就要消耗4000万只，我就想问问谁知道哪家能做出这个效果？”

　　“吸溜……这就是你们说的别在这待着的原因吗？我承认我流下了口水。”

　　“牛逼！我绝对不会怀疑这个盐水鸭是买的，因为买的都没有这个效果！”

　　“这才哪到哪啊？就一个盐水鸭你们新来的就破防，那等后边的主菜一上来你们岂不是要口水流下三千尺？”

第645章 好饭登场

　　“二叔，刘叔、阿姨，来一起尝尝正宗南京盐水鸭。再有半个小时就可以开饭，先提前垫垫肚子吧。”

　　刘爸爸性格豪爽，也没有矫情：“行，早就让厨房的香味把馋虫勾出来了。”

　　刘妈妈也笑着说道：“今天也是沾光了，足不出户的就能吃到大餐。”

　　说完看向卓倩倩刚刚摆在茶几上的鸭肉，忍不住惊叹道：“哦豁，这鸭肉看着是真嫩啊，不用吃都知道肯定很好吃。”

　　卓倩倩有些自豪：“您眼光真好，老板他之前在南京做的时候都供不应求的，来阿姨、叔叔、二叔，给你们手套，直接用手拿着吃才香。”

　　卓倩倩三人和刘兆锋也戴上了手套，一大盘子鸭肉也不分什么部位，随手拿起一块就放进了嘴里。

　　淋上的那一勺汤汁给了鸭肉更为水润的口感，但却并没有给鸭肉更多的调料味。

　　淡淡的调料味没有特别突出的香气，但鸭肉上也感觉不到任何的腥味，那股鸭肉本身熟成的香味在嘴巴里弥漫，使得整个鼻腔都感觉满是鲜香。

　　鸭肉鲜嫩的口感对得起它粉嫩的色泽，淡淡的咸味刚刚好卡在一个巧妙的点上，既增添了鸭肉的咸香，却又不抢鸭肉本身的肉香。

　　鸭肉里还保有很足的水分，鲜嫩而多汁的口感越嚼越香。

　　而最让人觉得惊喜的还得是鸭皮，白净的鸭皮Q弹紧致，在咬断的一瞬间，似乎还能感觉到鸭皮从齿间崩开。

　　卓倩倩一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙，这一口鸭肉给她的感觉，竟比在南京的时候做出来的还要好吃。

　　老板这厨艺的进化速度实在是太快了，就感觉味蕾还没准备好呢就一下子蹿上了高速公路。

　　这感觉倍儿爽！

　　刘爸爸本来打算吃一两块得了，毕竟后面还有大餐在等着呢，可这个恰到好处的咸香和水润口感，真的是让他感觉欲罢不能，竟不知不觉中就吃了好多块，面前的茶几上都堆起了骨头小山。

　　但吃了那么多，他不仅没有感觉到饱，反而感觉自己更饿了，似乎这点鸭肉一下子就激发了自己对美食的无限欲望。

　　舔舔嘴唇，不由自主的看向厨房，似乎半小时的时间快到了吧？

　　别人也没有好到哪里去，把盘子里的鸭肉吃完后就眼巴巴的看向厨房，每个人脑海中想的都是同一件事。

　　赶紧开饭、赶紧开饭、赶紧开饭……

　　王凡的年夜饭制作，确实已经到了收尾的阶段。

　　第一道即将制作完成的就是五指毛桃盐焗鸡。

　　他做的是湿焗，已经往砂锅的边沿上淋过两次水。

　　扭头将耳朵对准砂锅凝神细听，已经可以听到砂锅内不停发出“吱吱吱”的声音，这代表湿焗已经过渡到了干焗。

　　拿着一碗米酒，细细的闻着飞龙肉气味的变化，在香味变得更加焦香的一瞬间，一碗米酒再次淋到砂锅的边缘。

　　“呼！”

　　米酒在接触到砂锅的一瞬间，一股橘黄色烈焰瞬间从砂锅上燃起，要不是王凡眼疾手快的向后一躲，头发高低是得付出点代价。

　　米酒的酒香味在烈焰下瞬间激发出来，与浓郁的鸡肉香味融合到一起，不断挑逗着王凡的味蕾。

　　即便是以他的忍耐能力，都已经快要控制不住自己的口水。

　　这要是炖的市面上常见的鸡，王凡相信以自己的自控能力不至于像现在这种，但飞龙的那种香味实在是太过销魂蚀骨，这就算是最强大的苦修士来了估计都得破戒！

　　戴上隔热手套，王凡的手就捏住了砂锅上的圆把手。

　　卓倩倩如同闻到腥味的小鲨鱼一样跑进了厨房，看到王凡的动作就眼前一亮，一把拿起相机就给砂锅上来了个特写。