美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第443节

第600章 资敌的春水生？

　　“噔噔蹬蹬……噔噔噔……”

　　万里的长城BGM再次响起，随之而来的，是一股股白色的雾气从掀开的餐盘一角涌出。

　　熟悉的BGM，熟悉的特效加持，简直让瞪大眼睛看着直播画面的观众瞬间高潮。

　　“我顶你个肺啊，你还敢说你是直播？这特娘的后期特效都打上去了！”

　　“王老板我一定要给你生猴子！”

　　“30秒内我要得到这个男人的一切信息，这要是娶回家岂不是每天都是惊喜？”

　　“学历史的时候我还可怜老祖宗的食物匮乏，我还遗憾他们没吃过好东西，好嘛，垂死病中惊坐起，小丑竟是我自己。”

　　张涛的声音轻柔的响起:“春水生，一种源自唐朝时期的茶点甜品，其名字来源于一句古诗“桃花春水生，白石今出没”，这句诗描绘了春天的美景，至于王老板为什么在这个初冬拿出来，我想肯定是因为我们四川——四季如春！“

　　张涛这张嘴不可谓不毒，先是把凯里的睡莲拉入泥潭，紧接着就又将王凡的甜点捧了一手，一来一去顿时就让观众对王凡的春水生更加期待。

　　接下来要看的，自然就是王凡的甜点春水生，能不能撑起这份期待。

　　餐盘掀开，浓郁的白色雾气蒸腾，等白雾渐渐散去，才依稀看到托盘内的一抹粉红。

　　摄像小哥的镜头不断拉近，直到这时众人才终于看清这道春水生的庐山真面目。

　　而看清了春水生的外观以后，观众就觉得王凡可能就是个人形3D打印机，真的就挺想报警把他抓起来的。

　　谁家正常人能做出来AI绘图一样效果的甜点？！

　　它的形状宛如一朵含苞待放的花朵，娇艳欲滴。

　　一层透明的果胶包裹其上，看上去晶莹剔透，就像是春天的水滴凝结而成。

　　透过果胶，依稀还能看到包裹在里面的花朵，让人忍不住想要瞪大眼睛仔细看看内部构造。

　　“哎呦……哎……啧啧……哎呦……别问我为什么一直都是语气词，词穷的我实在是找不出能形容它美的词汇。”

　　“人形3D打印机确认无疑，就一个小茶杯加一个塑料袋，你告诉我能做出视频里这个东西？呸，我才不信呢，我又不是傻子！”

　　“我们难道不是全程看着王老板做出来的吗？”

　　“镜头移开了几分钟，一定是这几分钟里发生了我们不知道的事情！”

　　没有人愿意相信展现在镜头前的这个小东西，竟然只是靠着小茶杯和塑料袋做出来的。

　　它太美了，美到人的心坎里，又太过精致，根本就不像是短短两个小时内就能够做出来的东西。

　　凯里的睡莲很美，但美的粗暴美的太过直接，反而给人有一点点假的感觉，而眼前这个不是花苞却更剩花苞的春水生，却美的朦胧、美的梦幻。

　　张涛饱含热情的声音再次响起：“桃之夭夭、灼灼其华，古人向来喜欢用桃来象征春天、爱情以及生活的向往，这些美好的寓意在这道春水生中展露无遗。”

　　艾伦深深的吸了一口气，破坏这种精致无比的甜点，对他这种喜欢制作美食的厨师来说，实在是有些煎熬。

　　但是你不破坏它，又没有办法品尝它独特的美味，比赛就没有办法进行下去。

　　拿起小勺子，轻轻的在春水生上拍了一下，看的观众心惊肉跳的，就像这勺子是拍在了他们的心上一样。

　　受到勺子的打击，小小的春水生竟然如同春雨到湖面一样，泛起阵阵涟漪，那股独属于东方的美学，着实让艾伦觉得大开眼界。

　　“不可思议……你总是能够创造奇迹。”

　　艾伦看着王凡，语气中满是赞叹。

　　王凡笑笑说道：“您过奖了，我不过是拾我们老祖宗之牙慧，牛顿先生曾经说过，他是站在巨人的肩膀上，恰好，我们华夏在美食方面也有巨人，而且还要更大一些。”

　　“嘶……“

　　“王老板这话说的就是大气！我们不仅巨人大，我们还有好多好多这种巨人。”

　　“此生无悔入华夏，来世还在种花家。”

　　“卧槽，不要啊！”

　　“住手啊混蛋！”

　　原本还在因为王凡的话热血上涌的观众，口风却是突然一变，原因无他，艾伦已经动手了。

　　小小的勺子刺破春水生娇嫩柔弱的果胶，挖走一些花瓣和桃子果肉，在观众看来就像是挖走了自己的心头肉。

　　他是怎么舍得下手的啊混蛋！

　　艾伦听不到观众的心声，但他能听到自己的心声。

　　春水生质地柔软细腻，入口即化，在舌尖轻盈而美妙的化作一汪桃水。

　　它甜的恰到好处，散发着淡淡的桃子清香，有一种沁人心脾的感觉。

　　勺子上的春水生没有完全化开，一点点的果胶如同果冻般Q弹，再加上绵密香甜的桃肉和淡淡的花香，让整个嘴巴都变得清爽无比，这股舒爽的劲头让三位评委几乎是在同一时间就闭上了自己的眼睛。

　　王凡看着他们的样子微微一笑，老祖宗绝招第一招——看人下菜。

　　他没有吃饭，评委可是吃饭了。

　　你到了四川，主办方能不请你吃四川特色美食？

　　四川美食什么属性？

　　麻、辣、烫、油！

　　刚吃完比较油腻又重口的美食，这个时候清爽、微凉又甜丝丝的春水生，就是那对症的药！

　　而且……

　　王凡的嘴角挑起一个好看的弧度，春水生的主角可不是这个茶菓子！

　　张涛见评委还没有说话的意思，为了不冷场只得自己顶了上去：“王老板制作的这道春水生，最早是记录在唐朝，网上也有一些人制作过，但很多现代学者考证后认为这道甜点不应该是这样的，因为在唐宋是不可能有吉利丁片或者其他食材来制作成这种跟果冻类似的东西的，说这类东西是现代人借鉴了樱花国的水信玄饼。

　　不过就我所知，浙江祖传大果冻‘木莲豆腐’最早记录可也在唐朝，而‘木莲豆腐’就是用薜荔籽做的凝固剂，而薜荔籽就是制作白凉粉的关键材料。

　　所以我还是相信，这道春水生，就是诞生自我们的老祖宗，是地地道道的华夏美食。”

　　张涛的话不仅让观众听了目瞪口呆，就连王凡都非常震惊。

　　好家伙，春晚主持人就可以博学成这样吗？你脑子里是装了万度吧？

　　王凡确实也震惊了。

　　这道甜点在网络上确实存在争议，但自家女朋友翻了很多古籍、史料，包括张涛说的木莲豆腐，那是浙江对抗炎夏的秘密武器，尤其在绍兴地区，木莲豆腐被视为续命神器。

　　上千年传承下来的东西作为证明，王凡认为已经完全足够。

　　这个时候艾伦终于缓缓睁开眼睛，吐出一口舒爽的浊气，只觉得整个人都清爽几分。

　　低头正准备继续吃完的时候，却发现托盘中竟然还有一杯热气腾腾的果茶。

　　端起来放到鼻子底下闻了闻，只觉浓香四溢却又无比清新，忍不住就小小的喝了一口。

　　“唔？”

　　艾伦发出一声轻微的惊呼，只觉嘴里的茶茶香四溢果香浓郁，一点淡淡的茶苦味和清爽的果香果甜混合到一起，泾渭分明又互相渗透影响。

　　中午吃的相对他平时吃的要口重不少，但刚刚那一个桃子果冻加现在这一口神仙般的果茶，竟让他感觉像是整个人都瞬间被洗涤了一遍，就像是整个人都被茶香包围。

　　“这是什么茶？真的好香啊。”

　　Felix的翻译已经将他满是惊叹的话翻译了过来，从他的表情就能看出，他真的很喜欢这个味道。

　　王凡道：“用的是乌龙茶和桃肉煮的，桃肉有软桃和硬桃，虽然都是产自四川的金秋红蜜桃，但这种桃子硬吃时清脆爽口微酸，软吃时香糯多汁纯甜，两种桃子结合到一起就提供了更加丰富的口味变化，再加上凤凰单枞茶的独特口感和香味，就是您喝到的这杯茶。”

　　王凡说的看似繁琐，实际上非常简单，不过就是两个硬度不一样的桃子和一杯茶，用煮过桃子的水倒入洗好茶的茶杯，过滤掉茶叶和果肉就得到了他制作的这杯蜜桃乌龙茶。

　　陈国民此时的眉头却是微微皱了起来，茶菓子自然是好茶菓子，果茶也当然是好茶，可怎么就偏偏选在凯里的前面呢？

　　要知道喝了茶以后再吃甜食，可是会让人感觉到甜度更高的，这不是变相的在给别人做嫁衣吗？

　　那个凯里可不是无名小卒，而且明显也没有犯轻敌的毛病，你这一手资敌可就让自己变得无比被动了呀！

　　法国本身也有喝下午茶的习惯，他们最喜欢的是红茶、绿茶和果茶，乌龙茶还真没怎么喝过，独特的味道和打破桃子甜度吉尼斯世界纪录的金秋红蜜桃味道结合，让艾伦有种耳目一新的感觉。

　　不过他却是饶有深意的看了一眼王凡，嘴角的笑意彷佛在告诉别人，法国队已经胜券在握。

　　掀开睡莲奶油蛋糕的餐盘盖，睡莲和荷花的造型非常完美，三位评委都觉得在外观上很难分出高下，那想要选出最终胜出的甜点，自然就只能通过两种甜点的口味来判断。

　　艾伦用蛋糕刀切下蛋糕的一角，切开的部分有墨绿、浅绿、白色三种颜色，每一层的薄厚几乎一致，显得异常工整，这让Felix非常满意。

　　一位顶级甜点大师耗时两小时用心制作出来的甜点，无论是在口感、口味上，都绝对不会让人挑出毛病。

　　适当的甜度不会让人觉得齁，微微的酸味又可以更好的刺激食欲，夹杂在奶油中的新鲜果肉又再次提升了蛋糕的口感，无论从哪方面看，这都无疑是一道顶级甜点。

　　最重要的一点！

　　那杯乌龙果茶似乎是疏通了他们的食道，原本刚吃完午饭没多久，本来还觉得有些油腻，在那几口乌龙茶的冲刷下，就好像胃里重新空空如也起来。

　　切好的蛋糕也不再细嚼慢咽，而是大口大口的吃了起来。

　　这场面可着实把观众吓坏了，这刚吃完午饭就对着蛋糕大吃特吃，那绝对是因为这个蛋糕特别好吃啊！

　　王老板岂不是危险了？！

　　“吃那么凶？不过是一个蛋糕而已，真有那么好吃？”

　　“这吃相……刚才吃王老板做的那个桃子果冻时，也没有吃的那么豪放吧？”

　　“哎呀，那道柿柿如意怎么就不是第二场才上呢？这一下岂不是被别人田忌赛马了？”

　　“哎呀哎呀，不敢看了不敢看了，谁等下结果，要是赢了记得震我一下……”

　　现场和看直播的观众心都揪了起来，二叔的小店里拿着大肘子的放到嘴边都忘了吃。