美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第437节

　　一众川蜀甜妹看着那不断放大的勺子，就感觉像是要被挖肉一样。

　　“咔……”

　　这自然不是素醒酒冰碎裂的声音，而是川蜀甜妹们心脏破碎的声音。

　　一朵如此水灵灵的花朵，就这么被评委水灵灵的挖了三勺下去。

　　素醒酒冰花的花蕊被破坏，花瓣也碎裂了几个，但这非但没有降低它的颜值，反而给人一种凄美的感觉。

　　三位老饕却没有欣赏这如同断臂维纳斯的艺术品，勺子抬起放到鼻子底下一闻，一股清爽又甜香的味道就直冲鼻腔。

　　“哎呦？竟然是生姜和橙子的味道？”

　　王凡制作的时候他们评委席离得比较远看不清楚。

　　“甜点里面放橙汁橙肉可以理解，腌制的橙皮也可以理解，可直接用生姜和新鲜橙皮，就真的是有些大胆了，他就不怕这两样东西破坏整体味道吗？”

　　心里想着，陈国民就已经将勺子送进了嘴巴。

　　“嗯，他不怕……”

　　在东西入嘴的一瞬间，陈国民心里就有了答案。

　　入口即化既可以是一种修饰手法，也可以是一种写实记录，这素醒酒冰很明显就是后者。

　　当勺子里的花蕊进到嘴里的一瞬间，它就开始迅速融化，融化之快就连上面粘着的蜂蜜都没反应过来。

　　那种清亮的感觉就像是雪花落在舌尖，轻盈而又美妙。

　　融化的素醒酒冰细腻而柔滑，淡雅的香味和冰凉的触感没有任何颗粒感，就像是一股清泉在口中流淌，滋润着喉咙和嘴巴，让有些发干的嗓子一下子便清润无比。

　　就在这时，生姜、橙皮、橙肉的味道姗姗来迟，小小的颗粒泡在素醒酒冰化为的甜水中，让人不由自主的轻轻咀嚼起来。

　　本来辛辣的姜和发苦的橙皮，在被甜水包裹后便收起了自身的锋芒。

　　茅塞顿开！

　　牙齿下压，姜末、橙皮在碎裂的一瞬间，独属于植物系的清爽味道跟着散发出来，浓郁的味道直冲天灵盖，那种感觉就像是有人掀起了自己的头盖骨通风一样清爽。

　　粳米、生姜、橙皮、蜂蜜、姜花的香味在嘴巴里交织到一起，独特的口感让陈国民这位见多识广的业内泰斗都忍不住舒服的打了个激灵。

　　那种感觉不能说是爽，就是一种很惬意很舒服，让人情不自禁的生出一种意犹未尽的感觉。

　　漂亮的主持人等在一边，举着话筒等三位评委开口点评讲解，结果等了半天就发现这三人一直闭着眼睛，你一口我一口的吃的香甜，眼瞅着一朵漂亮的水晶花都吃完了，还在那意犹未尽的挖碗里的汤水喝。

　　“你们有点过分了啊！这样干站着太尴尬了，别一个个的全都闭着眼睛啊喂！随便是谁说点什么也好啊！”

　　主持人内心咆哮，脸上却是挂着专业级笑意，见这三人依旧没有开口说话的意思，连忙细声询问道：“陈老师，陈老师？”

　　“嗯？”

　　陈国民微微回神，睁开有些迷离的眼睛，不明所以的看着主持人。

　　“陈老师，我看您吃的陶醉无比，是因为这道甜点非常符合您的口味吗？”

　　“啊？哦……”

　　陈国民终于回过神来，连忙清了清嗓子说道：“啊……对对，没错，这道素醒酒冰确实是我非常喜爱的一道甜点。”

　　“素醒酒冰？”

　　“您是说这道甜点的名字是叫做‘素醒酒冰’吗？”

　　陈国民点头道：“嗯，这道甜点记录在宋代林洪的《山家清供》中，宋代惯以花卉入味，这道甜点可以说是这本书中的精华之一。”

　　主持人一副恍然大悟的样子说道：“那您觉得王先生这道甜点制作的如何？能够达到古人书中的标准吗？”

　　陈国民看向王凡微微一笑：“说真的，这道甜点我也经常做，但我从来没想过，它的造型还可以制作的如此精美。而且因为不当季，他把冬梅换成了姜花，让这道甜点有了更多的清爽气息，一口下去甚至有种醍醐灌顶的感觉。

　　有那么一瞬间，我感觉自己似乎已经跨越了时间长河，与古人促膝长谈、赏花饮酒。”

　　主持人惊讶道：“喔，我似乎听出了陈老师话语里的推崇，这是不是意味着这道素醒酒冰在您这里可以获得一个高分?”

　　陈国民毫不掩饰自己对这道甜点的推崇与喜爱：“无论在点题还是这创意，以及作品完成度上来说，这道甜点无疑都是上上之选，如果它都不能获得满分，我相信所有的观众都会认为我们有黑幕的。”

　　李江和窦月明闻言一脸赞同的点点头，显然非常赞同陈国民的说法。

　　“说实话，对于明天的比赛我之前心里是没有什么底的，但是看到这道甜点之后，我忽然充满了信心。”

　　窦月明接口道：“没错，我们现代甜点虽然发展的不是很快，但我们有上千年的历史，古人在甜点一道上早已登峰造极，我希望可以看到古人的智慧结晶与现代甜点的极致碰撞，也希望王选手可以在这次比赛中，制作出更多的优秀作品。”

　　陈国民呵呵一笑：“那咱们就宣布结果？”

　　李江和窦月明也相视一笑：“毫无疑问。”

　　“满分。”

　　结果宣布，没有人觉得意外，也没有人对这个结果不满。

　　“王老板拿出这种大杀器，不满分我才觉得意外。”

　　“没错，都是在咱们眼皮子底下制作的，也不可能作弊，光这个造型就已经赢麻了。”

　　如果说现场观众是看个热闹，那现场参赛的这些选手就真的是倍感震撼。

　　在他们的固有认知里，西式糕点就是蓬松、香甜、造型或可爱或淡雅或精致，中式糕点就是造型老套、硬的能当砖头用、咬一口满嘴碎渣的那种点心，或者是那种软糯黏糊的糕点，谁也没想到这传统甜点做出来能那么惊艳啊！

　　这些年轻的甜点师心里没有挫败感，也没有输了比赛的不爽，反而很开心。

　　原来我们自家的甜点可以美丽到这种地步吗？

　　原来老祖宗早就传下来了这种等级的甜点吗？

　　原来想要赢那些法国甜点师，是可以靠我们自家甜点的吗？

　　这些甜点师忽然又高兴起来。

　　没错，如果是这种等级的中式甜点，或许真的能赢那些法国甜点师！

　　“王老师，明天的比赛一定要好好发挥，给那些眼高于顶的法国甜点师来亿丢丢中式震撼。”

　　“王老师加油，我们在场下为你加油助威！”

　　“王老师加油！明天就靠您了！”

　　面对同为参赛选手的祝福，王凡心底也非常感动。

　　“明天我一定会把胜利留在我们这里的。”

第596章 来这里，我就是来拿第一的

　　中法甜点争霸赛组织单位会议中心。

　　此时已经是晚上8点钟，但会议中心依旧灯火通明，巨大的办公室内更是早已坐满了人。

　　“我提议，这次的比赛采取全程直播的形式。”

　　陈国民的话音刚出，整个办公室内就变得落针可闻。

　　大家都惊讶无比的看着他，不明白他怎么会突然有这个提议。

　　这个比赛的组织方，同样有官方背景，组织负责人叫项坤，年纪四十来岁：“陈大师，说说您的想法。”

　　陈国民起身说道：“项处长，今天的内部选拔赛相信您也看了，那个叫王凡的年轻人具有非凡的创造力，同样，他的甜点制作水平也远非常人能比。

　　因此，我认为明天的比赛将是一场真正的龙争虎斗，这对我们宣扬传统文化传统美食是非常有帮助的。”

　　话音刚落，一位四十来岁很有气场的女士便开口反驳道：“陈大师，王凡先生的表现有目共睹，但直播的事情还是考虑欠妥，如果王凡先生依旧不能赢过那些法国甜点师，对我们的活动就将是一次沉重的打击。”

　　陈大师道：“陈副处，我对王凡很有信心，他一定会在比赛中大放异彩。”

　　陈副处道：“我对王先生同样很有信心，今天的比赛我们全程都看了，他做的东西美轮美奂堪称艺术，但您别忘了，王先生只有一个人，其他参赛选手同样优秀，但与法国代表队依旧有很大的差距，您莫非是指望王先生一个人打10个？这可不是在拍电影。”

　　“陈副处说的有道理，目前这个比赛我们连战连败，但因为宣传力度没那么高，知道的人并不多，就算输了我们也可以用准备不足搪塞过去，但是如果开了直播，那我们可就没有斡旋的余地了，到时候之前的比赛也会被扒出来，我们可真就坐蜡了。”

　　“我支持开只直播，王老板出道以来做的每一道甜点都有今天这个水平，我相信他一定可以创造奇迹。”

　　“我认为还是不开的好，就像陈处所说，王老板毕竟只有一个人，而对方可是整整十位米其林级别的甜点师，其中还有三星餐厅的大师级人物，人力有时穷。”

　　很快办公室里的讨论声就多了起来，有支持开直播的也有反对的，每个人都有自己的观点。

　　“扣扣扣……”

　　敲桌子的声音不大，但很有穿透力，而且在这个会议上敢敲桌子的，除了项处长也没有别人。

　　众人都安静下来，齐齐看向项处长。

　　项处长沉声说道：“各位，你们似乎忘了一个关键人物，九星厨神—艾伦。

　　他可是国际上赫赫有名的人物，这次到华夏来不知道有多少外媒在盯着他的一举一动，他的空降无疑是外媒喜闻乐见的，他作为主评委，这次甜点争霸赛在国际上的关注度一定会空前高涨，各大外媒都是怎么写我们华夏的相信各位都非常了解，这次比赛如果再输了，各位就等着被外媒添油加醋的抹黑，然后等着国内民众的口诛笔伐吧。”

　　“嘶……”

　　项处长的话说完，办公室里就到处是吸冷气的声音。

　　要不是项处长提醒，他们还真就把这尊大神给遗忘了。

　　能写坏的不写好的那是外媒的老标准了，这次艾伦厨神的到来肯定会带来一大批外媒，到时候真要是输了，那可就是外媒的狂欢节了。

　　陈副处皱眉看向项处长：“项处您的意思是？”

　　项处长没有卖关子：“开直播，现在已经不是我们想不想开的问题，如果不开，到时候让群众从外媒的报道里看见，只会对我们更加愤怒，倒不如我们直接开诚布公，就算比赛最终输了，也可以让群众看到我们的选手在努力比赛。

　　相比于胜负，群众更在意的是有没有真的努力去做。”

　　项处长对于目前的群众心态有过调研。