美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第369节

　　有了酸味这个急先锋打头阵，羊肉在入口的时候就感觉到特别的柔和，这个时候就别说羊肉本就没什么膻腥气，就算是吃块臭豆腐到嘴里恐怕也感觉不到臭。

　　但是这种酸甜口味融合到肉里以后那股独特的口感，吃起来还确实是挺有新意的。

　　不过老板的手艺好像更高了？

　　这股鲜嫩的口感简直绝了，比在泰山上烤的那些都要好吃。

　　两人正在大快朵颐的时候，第一波游客终于迈着六亲不认的步伐走了过来。

　　倒不是他们几个很嚣张，实在是这特娘的取经水路太难走！

　　楚甜甜感觉自己刚才有那么一瞬间甚至已经有腾云驾雾的感觉。

　　她清晰的感觉到自己的屁股离开了橡皮艇！

　　吓的那是脸发白腿发软，走路能不一瘸一拐六亲不认吗？

　　看着他们几个的惨样，王凡有些于心不忍：“那个……要不要给你们来点姜汤暖暖身子？”

　　楚甜甜都快哭了：“谢谢王老板，我感觉我离死就差了0.1毫米。”

　　王凡哭笑不得的站起身朝着房车走去，心道胆子不大干啥还要玩那么刺激的项目？

　　新鲜的生姜切了片放进锅，再加红枣、红糖、小葱段，今天阴天天气有些凉，他估摸着应该有不少人会冷，索性就多煮了一些。

　　相比于病恹恹的客人，他还是喜欢看到客人健健康康的样子，哪怕不买他的东西吃也无所谓。

　　煮这个东西对他来说已经是驾轻就熟，毕竟每个月都要给卓倩倩煮上几次，浓郁的红糖姜汤很快煮好，用小碗给每个人都盛了一碗放到柜台上。

　　楚甜甜几人一人端了一碗：“谢谢王老板，这个多少钱，我们付给你。”

　　王凡摇摇头：“一碗姜汤还要什么钱？趁热喝出出汗，现在这个天气着凉可是容易感冒的。”

　　听到王凡的话以后，楚甜甜几人对王凡的感觉大好，大暖男无论是在哪里都是非常受欢迎的。

　　“谢谢王老板。”

　　“谢谢。”

　　甜甜的红糖水略带辛辣，但是对他们这种情况最是对症，当身体真正需要的时候，就算是最苦的中药也能喝出甜味来，更何况是本来就很甜，只是多了一丝丝辣味的红糖水？

　　每个碗里一颗去核的大疆和田大枣，煮汤的时候吸收了大量的汤汁，让本来就很大的大枣变得更大且显得圆滚滚的。

　　融入进姜汤里的一丝枣味香甜，也让这道红糖姜汤滋味变得更加丰富。

　　好喝！

　　两个大字在几人的脑海中持续闪烁，让几人实在是有些汗颜。

　　作为江浙知名大厨的闺女或者儿子，被人家一碗简简单单的红糖姜汤就给征服了，说出去实在是有些丢人。

　　但是没办法，是真的好喝！

　　尤其那个大早吸收了红糖姜水的精华，再加上已经被煮的软糯的枣肉，一口下去既绵软香甜又噗噗出水，这要是来亲戚的时候能喝上这么一碗红糖水，那当即就嫁给他都不过分，楚甜甜如是想到。

　　几人喝汤的时候后面陆陆续续又来了很多人，王凡索性把牌子改成了免费供应驱寒红糖水。

　　很多人接过碗的时候感动的简直无以复加，在这个逐渐冷漠的社会，似乎所有人都在给自己建立一个冷冰冰的保护壳，能够得到一个陌生人的帮助和善意，简直就像是冬天里的一抹阳光直插心底。

　　有些刚刚被社会毒打和原生家庭毒打完的年轻人，甚至已经有眼泪在眼眶里打转。

　　这一碗简单的姜汤不仅温暖着他们的身体，更是温暖了他们的心。

　　“王老板我是你的脑残粉，羊肉串给我来50串！”

　　“此次时刻开始我也是脑残粉，我要100串！”

　　王凡连连摇头：“限购20串，多了不卖。”

　　他这肉串串的大，一个正常人有个20串足够吃的很饱，100串那肚皮都得撑破了不可。

　　“理性消费啊，报复性消费要不得，我这肉串串的大而且不愁卖，真要把你们撑坏了我还得给你们出医药费。”

　　众多食客被王凡的话说的忍不住笑出了声，除了他这里还真就没怎么碰上过有限购的。

　　就算是有也大概率玩的是饥饿营销那一套，不像王老板玩的都是真实。

第528章 原始的制作方法要原始的吃

　　大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这说的是东北人对烧烤的执着。

　　徐明晓作为地道的徐州人，虽然不至于一天三顿小烧烤，一星期至少还是要吃上一两次的。

　　而且徐州哪一家的烧烤什么特色，哪家的最好吃嘴正宗他都是门清。

　　但是不吹不黑，不因为那一碗红糖姜水而戴上有色眼镜吃烤串，王老板这小烧烤放到徐州任何一家烧烤店，都是极其能打的存在。

　　羊肉在烤制的时候，肉里面的油脂滴落到炭火中，肉也会渐渐变得紧实起来，只有高手中的高手师傅，才能够精确的掌握这个羊肉熟成的情况。

　　炭火烤肉本就时间短，多烤上几秒肉就会变干变柴，少烤几秒又可能达不到熟成的条件，到时候吃着吃着吃出点夹生的来，那多少是有点膈应人的。

　　毕竟华夏人绝大多数还是只能接受熟肉。

　　在保证肉熟了的基础上，还尽可能的要保留肉的鲜嫩，这就只有好几层楼那么高的高手才能烤的出来。

　　与此同时还要保证肉里面的汁水锁进肉里，那就委实是有些难为人。

　　反正这么些年了，他是没有吃到过如此鲜嫩多汁的烤肉。

　　依旧是两块瘦肉夹一块肥肉，肥肉油脂多也就算了，就连瘦肉都是咬一口就爆汁。

　　捏住竹签子横置于嘴边，一口咬在骰子大小的瘦肉块上，感觉着那肆意流淌在牙齿上的油脂，简直要把他脑壳都要香掉。

　　他的内心已经变成了一个大大的惊叹号，实在是无法理解这种烤肉是怎么能够烤出来的。

　　理论他是知道的，就是尽量的减少翻动，在一面烤到差不多后再烤另一面，然后直接撒上调料就开吃。

　　说起来简单做起来难，这可不是记住一个简单的时间就可以做到的事情，这在他看来几乎就应该只存在于幻想当中。

　　谁能精确的知道肉在火上的时候达到了什么状态？

　　拿起来看看倒不是不可以，如果刚刚好也就算了，如果不好，那对不起，拿起来的这段时间已经让肉块的温度降低，达不到最理想状态了。

　　天才？

　　变态！

　　楚甜甜这个时候也没什么甜美可言了，左手一串右手一串，左右开弓撸串撸的不亦乐乎，甚至嘴角已经沾满了调料和油脂都无暇理会。

　　烤肉本身就是一种比较古老的烹饪手段，原始而狂野，那自己的吃法狂野一点不也就再正常不过，这叫原生态。

　　“老徐，你觉得这些羊肉串能在你们徐州排第几？”

　　听到贺坤的话，另外几人也不由自主的看向了吃的满嘴流油的徐明晓。

　　徐明晓顿了顿，慢条斯理的从盘子上又拿起两串，而后放到嘴里一拉就将肉块全都留在了嘴里，整个嘴巴都被肉块撑的鼓了起来。

　　就这样他还边嚼边瓮声瓮气的说道：“崩来揍莫有很莫排名，但素我最喜欢呲的肯定是这个。”

　　话说完了腮帮子就开始飞快运动，嘴里鲜嫩多汁的羊肉很快就进了肚子。

　　桌子小摆不下那么多盘子，所以他们的羊肉串是都摞在同一个盘子里的，嘴里的还没咽下去呢手就又摸向了盘子。

　　为了麻痹另外几人，他一边拿肉串还一边飞快的说道：“真心的，你要是让我选我最喜欢吃的烤羊肉串那绝对是非王老板这的莫属，这鲜嫩多汁的口感，这完美的调料搭配，这无与伦比的火候，这简直就是烤串仙人。”

　　几人都觉得他说的很有道理，忍不住跟着点了点头。

　　好吃不如爱吃，说一种东西难吃最好是说不爱吃，毕竟就算是折耳根都有一大票的拥趸，你不能自己不爱吃就说难吃，就说不如别的东西。

　　反正就烤肉来说王老板烤的这个羊肉串，绝对是能排在自己最爱吃的烤肉排行榜的榜首的。

　　好吃到什么程度？

　　你就看看那个地道的徐州人那吃相……

　　咦？

　　几人微微一愣，接着再看向徐明晓的时候，眼神当中明显就多了一些诡异。

　　卧槽！

　　这个混蛋竟然趁着我们愣神的时候往死里炫！

　　瞧这左一串右一串的，不知道的还以为这玩意治肾虚呢！

　　“混蛋，你呀的吃个羊肉串都耍心眼，为了麻痹我们拿肉串的时候竟然还故意放慢动作！”

　　“我去，你不说我还没发现，这孙子吃完了以后还把竹签放我跟前了，显得他没吃多少一样！”

　　“我这也有一串他吃的，这坑货。”

　　口诛笔伐了一番徐明晓，几人也不再说话，这个时候拼的就是手速和嘴速了，到时候没吃好没吃饱那就只能怪自己技不如人。

　　不仅他们这里在抢，其他桌也没好到哪里去，吃相就没一个能看的。

　　平时喜欢喝个小酒的，自己开车来的酒只能喟然长叹，带着老婆孩子来的就眼前一亮的跟自家媳妇商量，能不能自己喝点酒，回去的时候由自家媳妇开车。

　　好不容易媳妇答应了，却痛苦的发现王凡这里根本就不卖酒，那种抓耳挠腮难受无比的样子，就像是浑身爬满了蚂蚁一样难受。

　　……

　　一天很快过去，一周的摆摊时间又已经来到了尾声。

　　作为收官之作，鸭血粉丝汤绝对是王凡寄予厚望的杀手锏。

　　脑海中关于鸭血粉丝汤的制作过程不断重复，只为将自己的第一份金色传说级食谱做到最好。