美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第302节

　　艾伦坐到椅子上，饶有兴趣的看着王凡的一举一动。

　　他非常好奇，究竟是什么样的年轻人，才会得到Anna这么高的评价，要知道二十来年前他可没少被Anna挑剔过。

　　而当时他就已经是享誉法餐界的知名主厨了。

　　可这个年轻人被Anna吐槽最多的竟然只是摆盘！

　　摆盘虽然很重要，但远远达不到特别重要的地步，稍加训练就可以掌握，口感和口味才是最难把握的，而在这两点上，Anna竟然说她丝毫挑不出问题！

　　这太让人好奇了。

　　他今天之所以来这里，就是专门跑来蹲王凡的。

　　他非常的想知道，究竟是什么样的年轻人，做出来的什么菜才能让有名的毒舌尝不出问题。

　　王凡已经开始行动起来。

　　先是拿出蝶豆花浸泡在清水中，而后又将浸泡出来的紫色蝶豆花水倒进了燕窝当中。

　　桌子上有现成的软化好的奶酪，王凡直接拿起碗，倒入奶酪、奶油和糖翻拌起来。

　　开火放上小锅，倒入牛奶加热后，把吉利丁片放了进去。

　　煮好后略微降温，直接倒入了翻拌好的奶油奶酪里。

　　艾伦认真的看着王凡的每一个操作。

　　接下来的步骤里面有中式，也有他熟悉的西式，更有他看不懂的雕模，但王凡娴熟无比的动作，和从容不迫、物我两忘的状态却让他确信，这一定是一位非常优秀的青年厨师。

　　王凡此刻脑海中浮现的就是大疆的日照金山，而他要做的甜点也正是以此为原型。

　　他没有见过玉龙雪山的日照金山，但相信大疆的比之也丝毫不弱。

　　他想把那份美复刻出来试试。

　　手上的动作渐渐加快，盘子里已经均匀的铺上了一层绿色的奶油。

　　而后一层浅蓝色的莫斯液，再往上便是一层纯白的奶油。

　　纯白奶油并没有把慕斯液全部覆盖，留下了一小块露在外面，淡蓝的慕斯液在灯光下泛着水润的光泽，就像是一汪清泉。

　　手拿小筛子，褐色和金色的饼干碎通过筛子的小孔，飘落到纯白的奶油上。

　　拿出一个蛋糕模具轻轻一敲，一个底座褐色向上渐渐过渡到金色的蛋糕就出现在眼前。

　　王凡将蛋糕分割成块，手中锋利的小刀开始在蛋糕上游走，不一会竟然就雕刻出一个山的外形。

　　两座小山峰并排在一起的样子，看上去既显得雄伟，又带有七分可爱。

　　艾伦的心头已经升起一个大大的感叹号。

　　脑海中也萦绕着一句感叹：“这是来自于神秘东方的神秘魔法吧？这座蛋糕山是怎么做到如此栩栩如生的？”

　　这还不算完，紧接着他又雕刻出另外几个小山峰，分别放到了别的盘子里。

　　两只手快速的舞动起来，一个个小小的装饰物不停的在手中出现，金黄色的小树，绿色的植被都被他轻柔的安在了山峰脚下。

　　卓倩倩已经瞪大了眼睛，这分明就是把之前他们露营时候看到的那座山搬了过来。

　　艾伦也瞪大了眼睛，沉迷在了这来自于神秘东方的美丽景象。

　　轻轻敲动手中的小筛子，金色的饼干粉再次洒落，这一层金粉下来以后，整个日照金山蛋糕竟似乎在一瞬间活了过来！

　　仿佛真的有一道耀眼的阳光照射在这小小的山峰之上！

　　在王凡搞出来一点雾气后，整个日照金山就在一瞬间彻底活了过来！

　　有那么一瞬间，卓倩倩竟然感觉自己似乎真的再次出现在了那个草原之上。

　　被初升旭日映照的雪山如黄金般耀眼，白白的雾气萦绕其间，更添一份神秘的美感。

　　向阳面金色的雪杉，背阳面绿色的雪杉，深绿色矮矮的灌木丛……一切的一切都只能用活灵活现来形容。

　　艾伦瞪大眼睛看着眼前的一切，震惊的喃喃自语。

　　“不可思议，这太不可思议了！”

　　“Anna这个骗子，她明明说不会摆盘的。”

　　“这道作品是如此的神秘，如此的完美……”

　　王凡轻轻的往前一推盘子：“日照金山慕斯蛋糕，请品尝。”

　　艾伦不可思议的看向王凡：“你是来自于神秘东方的魔术师吗？”

　　王凡摇摇头轻声说道：“不，我只是一个普通的厨师。”

第433章 are you ？！

　　“艺术品，这就是艺术品！”

　　艾伦这辈子做过无数的美食，能做到拥有三家米其林三星餐厅，他的摆盘水平自然是不在话下的。

　　但是跟王凡这个日照金山比起来，那就是两种完全不同的东西。

　　单单只是看着，自己的身体似乎都能感受到一股暖意，他知道那是色调搭配出来的效果。

　　骗子！

　　Anna就是个彻头彻尾的骗子！

　　就这种完美的外观，他竟然说这个年轻人不会摆盘！

　　真该把她揪过来好好看看这个作品！

　　艾伦拿起餐具，想要尝试一下这道甜品的味道，几次想要动手却都最终没有舍得动手。

　　如此完美的作品，动一下叉子都是在亵渎艺术。

　　王凡很满意自己今天的作品。

　　不仅外形上把自己脑海中的日照金山复刻了出来，还在蛋糕制作中融入了法餐喜欢用的元素——葡萄酒。

　　尤其是里面还有一块用白葡萄酒，加一点蝶豆花水和一些其他调味品制作而成的果冻湖泊，不仅样子上完美复刻了赛里木湖，味道上也非常的有突破性。

　　他很想让眼前这位法餐传奇厨神点评一下，如果能提出修改意见就再好不过。

　　王凡一脸期待的看着艾伦，艾伦左右为难的看着日照金山慕斯蛋糕。

　　卓倩倩看着两人大眼瞪小眼的样子，脸上没什么心里却是已经乐开了花。

　　就是这样就是这样！

　　老板以前不怎么看重摆盘，做出来的东西都是让人想一口吃下，可自从被老师吐槽过几次以后，就开始渐渐注重起了摆盘。

　　做炒菜还好一些，一旦做蛋糕、甜点之类的东西，那做出来的东西真的是让人吃一口都感觉在犯罪一样！

　　现在终于有人体会到她的感觉了，看着别人这种想吃又无从下手的样子，真的是太有意思了。

　　王凡忍不住了，开口提醒道：“艾伦大师，您尝尝？”

　　艾伦苦笑着摇了摇头：“王先生，说实话你制作的这道日照金山真的是出乎我的意料，我想问一下，这个是你们那里的一道景色吗？还是你凭空想象出来的？”

　　王凡解释道：“这是我在我们华夏一个叫大疆的省份旅游时看到的景色，我就把它复刻了出来，不过也只是复刻了一个大概，远远没有真实的景象迷人。”

　　艾伦有些伤感又有些向往的感叹道：“艺术来源于生活，巴黎每况愈下的风景让我的灵感已经枯竭了，相信神秘而美丽的东方应该会给我新的灵感。”

　　王凡笑道：“如果您有时间的话，确实可以到我们华夏看看，我们有非常多的美景和善良好客的人民。”

　　艾伦点点头：“会的，我现在就要安排我的行程，我一定会去东方旅游一次。”

　　说完放下刀叉后迫切的说道：“我就不留你们了，这是我的名片，如果你有空的话可以随时找我探讨美食的真谛。”

　　被推出门以后不明所以的王凡挠了挠头，感觉自己似乎有一件事没有做。

　　我好像是做了一个日漫金山等着这个传奇厨神点评呢，到我出门前的那一刻，他到底吃没吃？

　　有些失望的摇了摇头，王凡带着卓倩倩迈步走向电梯，时间已经不早，一会儿还要去看开幕式呢。

　　坐车回到华夏之家的路上还路过了巴黎娘娘庙，5年前的大火直到今天都没有修复完，这效率也着实是有些感人。

　　……

　　谷正超今天非常高兴。

　　他怎么也没想到，自己的老爸竟然一声不吭的就跑到巴黎来看自己了！

　　昨天刚饱饱的吃了一顿家乡大餐，今天老爸就来了，这就是所谓的双喜临门吧？

　　谷爸爸一下飞机就已经下午5点多钟，然后就去买了很多菜，准备今晚上好好给自家儿子补补。

　　等两人回了谷正超居住的地方时，已经是下午7点钟。

　　谷爸爸拎着袋子走向厨房说道：“你去看会电视吧，我自己一个人就行。”

　　谷爸爸不是专业厨师，但是这么多年自己做饭，给儿子弄顿饭还是简简单单的。

　　谷正超知道自己帮不上忙，索性就窝在沙发上看起了奥运开幕式。

　　只是怎么看都感觉这个开幕式有些辣眼睛。

　　不是，这为什么一开始就是两个穿的花里胡哨的大胡子老爷们亲吻拉手奔跑？

　　“儿子，你这醋在哪呢……”

　　谷爸爸这个时候从厨房走了出来，一边问一边顺眼看了眼电视。