美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第238节

　　大难不死必有后福，这一碗色香味俱全的油泼裤带面绝对当得起后福！

　　“吸……”

　　陈报国忍不住把面条凑到嘴边用力吸了一下，宽大厚实又爽滑劲道的面条就进了嘴巴，菜籽油将调料牢牢的锁在面条上，这一吃进嘴里就感觉到了辣味在舌尖上跳跃。

　　平时陈报国一般最多吃到中辣，这次他却是要的特辣，他要用这个来庆祝自己再一次劫后余生。

　　辣椒特有的灼烧感刺激着舌头，让他忍不住哈出一口热气。

　　醋的酸味、盐的咸味略带一点甜味，配上浓郁的辣椒辣味，构成了这一根裤带面的底味。

　　一口咬下去能够明显的感觉到裤带面对牙齿的抗拒，又滑腻又略带Q弹的裤带面口感，在陈报国看来胜过世间所有山珍海味。

　　不行，忍不了一点！

　　即便嘴里像是着了火一样，陈报国依旧大口吸了一口面，脆爽的豆芽连同更多的面条被吸进嘴里，两种不同的东西带来了更多的口感口味变化。

　　只是这特辣的面条如果用吸的，那肯定会付出代价的。

　　“咳咳……”

　　陈报国忍不住大声的咳嗽起来，脸都涨得通红，这就是被辣椒呛的。

　　李凯连忙一边给他拍后背，一边拧开哇哈哈矿泉水放到他手边：“陈队，吃不了辣不要勉强，这辣度对你来说有些超标了。”

　　都一起共事十多年了，李凯自然知道陈报国的极限。

　　陈报国大口咕噜两口矿泉水后对王凡竖着大拇指：“带劲！虽然对我来说有点辣，但不得不说这么吃是真的爽！”

　　李凯摇摇头不再管他，自己碗里的裤带面可还等着自己消灭它们呢。

　　他要的中辣，这个口味对他来说刚刚好，既能辣的满头大汗，却又不会对沟门子产生威胁，他绝对敢对天发誓，这一碗油泼面绝对是他吃过的最好吃的面条。

　　而且随着碗里的面条逐渐减少，更多的调料和配菜就越攒越多，而且剩下的面条被调料沁润的更久，滋味也就越发浓郁，再吃到嘴里就感觉这油泼面竟然是越来越好吃。

　　吃到一半的时候基本上所有人都已经端起了碗，用筷子直接往嘴里一扒拉，宽厚的面条、豆芽、油菜、以及葱香味十足又带有一丢丢焦香味的葱丝一起进嘴，大口咀嚼的时候那股香到灵魂最深处的味道，简直让人爱到发疯。

　　陈报国这个时候真的就连说话的兴趣都没有，按理说这面条那么好吃，是一定要夸夸厨师的手艺的，但是因为这面条实在是太好吃，让他们几个只想一筷子一筷子的把面条扒拉进嘴里，完完全全没有一点想要说话的欲望。

　　程东盯着陈报国几人大口嗦面不由陷入了沉思，就一碗面而已，至于这样吗？

　　我之前给你们做面的时候，不放一袋乡巴佬进去你们都味同嚼蜡的，这一碗面里可没有咸菜给你们，至于吃的跟几天没吃饭一样吗？

　　不过这个面条确实是看上去就让人有食欲，闻上去就让人感觉饿了，远远不是自己做的榨菜肉丝面能比的，回头得偷师一手，下次拿出来直接惊掉他们的下巴！

　　卓倩倩眼巴巴的看着陈报国他们吃面，更是已经忍不住偷偷的吞咽起了口水。

　　来到这里以后她基本都是吃个五分饱，把更多的食物留给了那些受灾老乡，而且大疆人本就喜欢吃面，这是直接击中了她的软肋。

　　“要不我给你做一碗？”

　　察觉到卓倩倩的变化，王凡忍不住说道：“还有一点面条呢，你是不是饿了？”

　　卓倩倩摇摇头：“不吃不吃，估计他们有人一碗不够吃的，现在这物资虽然不缺可也不是特别充裕，不能浪费！等咱们回去以后再做给我吃。”

　　她本来就帮着做物资接收清点的工作，对这些东西知道的门清，现在是特殊时期，她最多是馋一点，总比以后让这些受灾群众饿肚子好。

　　王凡笑道：“不愧是经常上艾老师的课啊，这思想觉悟就是高。”

　　卓倩倩揪住自己胸前的徽章，得意的向着王凡展示一番，小小的徽章上是一抹鲜红，下面“为人民服务”五个字分外耀眼。

　　一大碗面条真的很多，但是架不住有人饿狼传说，也就两三分钟就有几个队员吃完了整整一碗面，那碗干净的完全可以用光可鉴人来形容。

　　王凡问道：“吃饱了没有？这里还有一点。”

　　何晨拍拍自己的肚子摇摇头：“谢谢小王哥的面，我从来没有感觉像现在这么饱过，你这油泼面做的实在是太好吃了。”

　　“真的好吃，恨不得把舌头都一块吃下去。”

　　“香迷糊了，小王哥要是一直在我们大队做饭就好了。”

　　“别闹，小王哥要是一直在咱们大队做饭，别说怎么提高体能了，你能不能控制住体重都两说。”

　　陈报国和李凯这个时候也吃完了，放下筷子满足的拍了拍自己的肚子：“这次救灾要说跟以前最大的区别，那就是伙食质量有了质的飞跃啊。”

　　说完才感觉不妥，连忙对程东说道：“那个……我没有别的意思。”

　　程东耸耸肩：“我知道，我这手艺确实也没法跟王老弟比，不过你们等我学几手的，回去馋哭你们！”

　　“咔嚓……咔嚓……”

　　清脆的快门声音响起，不知何时周若晴出现在了他们身后，正在拿相机记给他们拍照。

　　周若晴满意的看着相机里的照片，这发出去一定会引起很多人的共鸣。

　　拍完照她也没凑上来直接就走了，她也怕自己要是走过去会忍不住要一碗面条吃，这隔着老远就闻到味了，离近了是绝对没有办法控制住自己的。

　　把照片上传到电脑上，图也不修就直接在专项帖子里增加了内容。

第335章 谁家好人给灾区捐啤酒啊？

　　周若晴的图片刚刚上传没多久，就已经有人开始回复，虽然此刻已经是凌晨两点。

　　“这就是最可爱的人，不接受反驳。”

　　“这一看就是刚刚抢险回来，身上的装备都没脱呢。”

　　“这种时候都是直接穿着装备睡的，虽然不舒服，但是可以最快速的响应行动。”

　　“王老板还是一如既往的帅气，只是现在看起来更加帅气了，那真是说走就走啊！”

　　“可不是，前脚发了位置，后脚就已经投入了抗洪工作。”

　　“王老板我是粉定了，谁来也不好使，那些黑子好好看看，王老板他到底是不是摆拍。”

　　“哎，看了群主分享的照片感触颇深，天灾无情人有情，我明天一早就出发去做志愿者，问就是觉得志愿者伙食好。”

　　“我也明天的机票，鲁东航空从不让人失望，明天我一准准时到梅州，既能吃到王老板的美食，又能做这么有意义的事情，这绝对是我这辈子追过最有意义的一次星。”

　　周若晴看着不断增加的回复，心里也满是高兴。

　　回复多就代表大家还在关注这里，还没有遗忘这里，而且这些网友参与度都非常高，已经陆陆续续有网友晒出自己的志愿者照片。

　　周若晴觉得直到这一刻，这互联网才有了意义。

　　这不仅仅是一个分享八卦吃瓜对喷的平台，它让人们知道还有一些地方需要帮助，还有一些人在默默的负重前行，奉献着自己的生命。

　　……

　　陈报国一行睡了也就两个多小时，就又匆匆出发。

　　他们收到消息，有一位男人在山洪到来之前把自己母亲推上了房顶，而自己却被山洪卷走，听到消息的几人内心沉重无比，他们是亲身经历过那场山洪的，被这种级别的山洪卷进去，生存几率都不能够说是无限接近于0，因为这几率它就是0。

　　他们要找到那个人。

　　王凡起床后就没有见到陈报国他们，照例在心底祈祷他们平安归来后，就再次投入到了食材准备的工作里。

　　卓倩倩在去了一趟避难所办公室后，就一脸高兴的跑了回来：“村里面的洪水洪水已经开始下降了，预计再有一天就会把积水清除出去，不过清理完了积水这些老乡也不能回去住呢，还需要清淤和消杀，听说这泡过洪水的地方细菌非常多。”

　　王凡点点头，虽然后面的工作还有很多，但总归是有一个不错的开头了不是？

　　临近中午他准备开始做饭，食材里面还有很多羊肉，王凡今天就准备用这些羊肉做一道河南美食。

　　红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，在很短的时间内就风靡牧野。

　　在最鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，早市没有羊”的奇特景观。

　　程东是铁了心要来学手艺，就一直守在王凡身边看他操作，顺带着再给王凡帮帮手。

　　王凡还真有点好为人师的属性，看见程东这个样子也是一点不藏私，把自己知道的东西和盘托出。

　　“羊肉选择没那么多讲究，羊腿肉、羊腩肉、羊排骨还是其他肉都可以来一些，但是有一点是切的块一定要大，要的就是大口吃肉的豪爽。”

　　羊排都是半扇半扇的，王凡一边说一边拿着砍骨刀在那“duangduangduang”的剁，程东几人也没闲着，就照着王凡剁出来的块跟着剁，很快就剁出来一座小肉山。

　　程东一边剁一边还感慨道：“你不碰上事你都不知道国家现在有多强大，就十年前抗洪救灾这肉哪能这么造啊？一锅里面能捞到一块肉都已经不错了。”

　　王凡对于十年前的情况自然不了解，不过小时候想吃上一口肉确实是比较难，那会是天天馋肉，现在很多时候甚至都有点不想吃肉。

　　“以前做饭也没这速度，王老弟这个锅我回头一定要报上去，这高低得买几个放在大队。”

　　“听说河南那边还有一种炖菜，那大锅好几米的直径，一下能炖一个村的量。”

　　“王老弟，焯水不？”

　　王凡摇摇头：“不用了，仔细的清洗一下羊肉上的血渍就行，水从我房车那里接，都是昨晚上的雨水净化出来的，饮用水标准。”

　　程东竖起大拇指：“王老弟这个车是真硬，这才是男人的浪漫。”

　　洗干净羊肉王凡开始准备料包，香叶、花椒、孜然、山奈、白胡椒、小茴香、白芷、辣椒、丁香，用什么料王凡也是合盘脱出。

　　倒油煸郫县豆瓣酱，豆瓣酱全煸开以后放入香料，大铁锹挥舞起来虎虎生威，那些老乡看到王凡这忙活的样子，脸上也不由的挂上了一丝笑容，对自家房子的惆怅也弱了几分。

　　“葱姜蒜下锅，羊肉下锅直接生煸，生煸能让羊肉里的溶水性蛋白一点不丢失，蛋白质是人体吸收最小的分子结构，这样煸炒就能最大限度的保留羊肉的美味和营养。”

　　好家伙，我直呼好家伙，程东想不到这学个做羊肉还能听到这么多高级词汇，虽然不理解，但是先记下来总是不会错的。

　　羊肉一煸炒，肉香味混合着料香味就开始发威，浓郁醇厚的香味恨不得让人现在就从锅里捞块肉大快朵颐。

　　白嫩的羊肉因为微微的出水出油，使得羊肉块整体缩小了一点，但是颜色却是渐渐变成诱人的金黄色。

　　做红焖羊肉还有一个最重要的原因，就是沈腾这个小可爱不知道哪根筋没搭对，竟然捐赠了几十箱啤酒，这东西但凡用脑子想想都该知道不该出现在捐赠物资里，这对灾区来说纯属就是废物。

　　秉承着废物利用的原则，王凡就想到了用红焖羊肉来消耗一波，还能省点水下来。

　　一罐一罐的啤酒打开，沿着锅边倒进锅里，麦芽的香气随着泡沫的出现肆意的挥发，与醇厚的肉香味融合到一起，赋予了肉香更多的变化。