美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第227节

　　煮酱是绝对不能放着不管的，必须要不停的搅拌，要不然分分钟糊底，一锅酱就彻底废掉。

　　等到酱上再次“咕嘟、咕嘟”的冒起气泡，他就又放了三分之一葱花进去。

　　独特的风味除了调料，就只有时间能够赋予。

　　四十分钟的小火慢炖，让这一锅炸酱色泽红润、浓香诱人，分三次放进去的葱碎，葱香味极其浓郁，赵亮觉得用这个炸酱拌东西，你别说是面条，就是拌拖鞋、拌裤腰带他能吃上三双加三根！

　　酱做好以后王凡就开始做手擀面。

　　酱好不好吃决定这碗面的下限，面好不好吃才是决定上限的关键。

　　以前二叔曾经带他吃过一次挺火的一个店里卖的炸酱面，说真的，他觉得那个面条让他吃屈才了，当弓弦绝对好用。

　　吃个面都得龇牙咧嘴的才能咬断！

　　至于机器压出来的面，那东西不在他的考虑范围内。

　　机器面也就糊弄一下外行，跟手擀面那完全都不是一个楼层的！

　　想要得到一份地道、爽滑、筋道的手擀面，食谱里面有详细的记载。

　　“碱是骨头盐是筋。”碱能增加面的弹性，擀好切好再放也不回软，盐能增加面的筋性，使面擀薄不破皮。

　　一斤面粉1克碱面5克盐的比例，就是绝对无敌的手擀面配方。

　　一斤面粉再配上一个鸡蛋清，那就直接能让人体验飞一般的丝滑感觉。

　　一斤面220克水，王凡再也不是当年面多加水、水多加面的菜鸟。

　　面揉成光滑的面团以后王凡就静置醒面15分钟，之后就开始擀。

　　很快就把一个面条擀成了一个超大的面皮，陈庆赵亮此刻已经彻底化身成小迷弟，在一旁认认真真的看着王凡秀操作。

　　擀个面都有那么多门道，真不愧是老板！

　　面皮擀好，波浪形均匀的叠好，中间给一刀后唰唰几刀就将面条切好，接着拿起面条的头顺势往前一摔，提起面条的中间“啪、啪、啪”的就在案板上砸了几下，看的赵亮和陈庆心惊肉跳的，生怕一个不小心就把面条摔断。

　　“烧水准备开餐。”

　　这话就像是开关一样，话音都还没落呢，一大群学生就冲了进来，然后第一时间就看向了窗口边上的牌子。

　　“帝都炸酱面，15块一碗，每人限购1碗，当前剩余600份。”

　　“炸酱面？竟然是炸酱面？我早就想吃面条了！”

　　“吸溜……本来不想吃的，看见炸酱面三字竟然流口水了。”

　　“为啥限购一碗？我在家吃炸酱面那都得3碗起步。”

　　他的疑惑没有持续多久，很快他就知道了为什么。

　　只因一个人头一样大的大碗出现在王凡的手上，就这大小的一碗的量，那基本是没人顶得住两碗。

　　“锅挑还是过水？”

　　王凡看向排在第一位的学生问道。

　　那学生挠了挠头：“什么意思呀？”

　　“锅挑就是直接从锅里捞出来吃是热面，过水就是捞出来的面过下凉水，更筋道一些。”

　　“哦哦那我要过水的谢谢。”

　　王凡捞出面条用笊篱在凉水里一过，抖了抖后提上来再次抖掉水，往碗里一扣就是大半碗。

　　然后直接把碗蹲在了托盘上，托盘上有赵亮切好的蔬菜码和陈庆放好的一碗炸酱。

　　蔬菜码有粉嫩的心里美萝卜，绿油油的黄瓜丝和烫过的嫩黄色的豆芽，颜色看上去非常舒服。

　　郭天端着自己的炸酱面喜滋滋的走了，找了个地方就开始大快朵颐。

　　这东西基本都吃过，不可能不会吃。

　　三种蔬菜码每样夹了一些到碗里，再把油汪汪的炸酱往碗里舀几勺，拿起筷子一顿翻腾搅拌均匀。

　　原本纯白水润根根分明的面条被这一搅和，就被炸酱染成了酱红色，炸酱里面的油脂包裹在面条外面，让每一根面条都泛着诱人无比的油光，再搭配上三种颜色的蔬菜码，更是增添了几分生动和清爽。

　　浓浓的酱香味肉香味和葱香味，不停的刺激着鼻子，还没吃嘴里呢就已经口水直流。

　　郭天舔舔嘴唇，只觉得这碗面色、香属性已经直接拉满，接下来就差自己的品尝了！

　　夹起一筷子面条放进口中，口感爽滑有劲道，炸酱的味道醇厚，浓郁的酱香和醇厚的肉香味直接在舌尖上蔓延开来，让他忍不住就开始咀嚼。

　　炸酱的味道咸鲜适中，带着淡淡的甜味，各种食材的味道相互交融，形成了一种独特的美味。

　　面条的口感更是一绝，爽滑、筋道又弹牙，浓浓的小麦香味让人根本停不下嘴。

　　郭天已经忍不住把碗端了起来，大口大口的往嘴里扒拉面，扒拉到几块炸酱里面的肉直接一咬，独特的口感就又让他眼前一亮。

　　这肉竟然没去皮！

　　一般做炸酱的肉不去皮的话，吃起来会非常的干，又贼有韧性，可嘴里这肉皮非但没有那种口感，还软软糯糯的充满胶质，入口即化直接爆浆的肥肉里面也是充满酱香味，根本就没有哪怕一丝的油腻感！

　　“我焯嘞，这才是我脑子里老帝都炸酱面的味道啊！以前去帝都吃的那都是什么玩意儿？！呼噜呼噜……”

　　“吸溜……不愧是二食堂老板的手艺，风里雨里我都等要等到你的美食！”

　　整个食堂里到处都是嗦面的声音，不知道的还以为这是养猪场呢。

　　王凡一碗一碗的装面，心里非常的平静，丝毫都不被这些夸奖的话所影响。

　　但是无意间听到队伍里有人小声说的话，却是让他不由的皱起皱眉头。

　　“你放心吧，现在国家基建那么厉害，你老家肯定没事的。”

　　“哎，希望如此吧，我们家那边其实还算好一些，梅州那边才是真的厉害，整个城市都快泡水里了。”

　　“那么厉害？？我怎么都没看见相关消息啊？”

　　“你不主动搜基本都看不见，现在铺天盖地的全是娱乐消息，谁还关注这个？”

　　“哎娱乐至上，真是悲剧，回去以后咱们多转发转发这些消息，希望能帮上一点忙吧。”

　　梅州？泡水？

第318章 出发梅州，升级吧十三菱战神房车！

　　王凡没去过梅州，但是也不能说毫无渊源，之前做的梅菜扣肉就是这里的特产。

　　就在他想事情的时候，脑海里面却是陡然响起了系统的提示音。

　　“叮，检测到突发事件——梅州洪灾。”

　　“发布特殊任务：前往梅州支援，并利用自身影响力引导更多社会力量进行支援。”

　　“奖励：获取的所有捐赠物资可提升100%（仅限食物食材）。其他奖励将根据宿主发挥作用进行发放(PS:你只是个厨师，专业的事情要交给专业的人去做，不要去给专业的人添麻烦)。”

　　“如接取该任务，本周任务将自动终止，可获得一半奖励。”

　　“不接取该任务，原定任务不变，奖励不变。请在1天内确定是否接取？”

　　“是/否”

　　“倒计时：23：59：59……”

　　王凡的眉头深深的皱了起来。

　　这种事是自己能管得了的吗？

　　还利用自身影响力……

　　自己有什么影响力？又不是啥大明星，要说吸引人过来吃吃喝喝也还有可能，把人吸引过来抗险救灾……

　　王凡还真没自恋到这种程度。

　　任务接还是不接？

　　仅仅是片刻的犹豫，王凡便已经有了决定。

　　接！

　　王凡从不认为自己是什么大人物，但是从小到大其实受到的社会帮助并不少，现在自己有机会有能力去出一份力，没有道理这个时候当缩头乌龟。

　　王凡很惜命，死过一次才知道死亡的可怕。

　　但有些事情总要有人去做，如果没有这个系统给的属性，他可能还要纠结一下，但有这个逆天属性在，他相信自己能够发挥的作用就会得到极大的提升。

　　“任务接受，请于24小时内出发赶往梅州消防队，并配合参与工作。”

　　“请务必保证自身安全，祝宿主平安好运。”

　　王凡笑了笑，那不是必须的吗？

　　这满打满算才去转了6个地方，他可没活够呢。

　　“叮，任务完成（1/2），奖励厨师等级+2.5，积分5000点。”

　　“叮，特殊任务完成（1/2），获得包括永久多功能一体机（绿色）在内的所有厨具，厨师等级+5，积分25000点。”

　　“房车升级。”

　　积分到账以后，王凡直接下了指令。

　　“叮，房车升级完成，获得十三菱宏光房车战神版。”

　　“十三菱宏光房车战神版（A型房车），外形尺寸为:10990×2500×3640(mm)，拥有40平米豪华使用空间。搭载人工智能交互功能、L5自动驾驶功能、卫星天线、全球定位系统、视听娱乐设备、倒车监视系统、防撞车警报系统、液压水平装置、整体浴室、安全报警系统等，你能想到的它都有，你想不到的它也有！”