美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第141节

　　卓倩倩反而成了最后走进来的那个。

　　王凡指指角落里的盆子说道：“小店人手有限，各位要吃香酥鸡的就先过来领个号，待会叫到号了得麻烦您自己过来取下餐，那边的盆子里是调好的芹菜炝花生，有想吃的客人自己装盘，一盘十块钱。”

　　一共进来了有18位客人，没几分钟买酒的那几位也赶了回来，刚开门就坐了20多个人。

　　好在为了热闹四五个人都凑在一张桌子上，要不然直接就能坐满。

　　卓倩倩洗了手就过来给王凡打下手，挂糊这种工作对她来说已经完全没有问题。

　　5口锅再次摆在了灶台上，每一口锅里都已经烧上了油，这些鸡不可能一模一样，那它们最美味的时刻就肯定有早有晚，这样一只鸡一个锅也方便王凡判断哪个已经完全熟了。

　　油温六成热的时候王凡拿起一只鸡轻轻的滑进了油锅，一阵“呲啦”声响起，油花四溅，同时伴随着一股浓郁的食物香气。

　　油不停的在锅中翻滚着，鸡肉表面的面糊开始变得金黄起来，诱人的香气弥漫在整个店里。

　　王凡专注地盯着锅中的鸡，不时的用勺子舀起一勺热油淋在熟成度不够的位置，确保它受热均匀，炸至通透，每一次的翻动都能带起更多的香气，让人垂涎欲滴。

　　“吸……真香，这可比那些炸鸡店做的鸡肉香多了。”

　　“一分价钱一分货，王老板这里从来都是物超所值的。”

　　“这个香味是真的顶，我已经能够预想到这个鸡肉该是多么的酥脆好吃。”

　　客人们闻到炸鸡的香味，心里的预期就再次拔高几分。

　　炸了两分钟，王凡用夹子夹住鸡身给鸡翻了个面，而后重复淋油的动作。

　　这个时候卓倩倩也已经给第二只鸡挂好糊，王凡接过以后就放进了第二口锅里。

　　第一口锅里的鸡已经从原本的金黄色变成了微微发红的颜色，看上去要更加的诱人。

　　用笊篱把鸡捞起来，最后一勺热油淋下，再把油控干后，他就把香酥鸡摆在了案板上。

　　所有食客的目光都被这只鸡紧紧的吸引住，根本就移不开眼睛。

　　王凡拿起菜刀，在香酥鸡的鸡身上轻轻的滑过，一阵悦耳的摩擦声差点没让食客们集体高潮。

　　“卧槽，王老板你赶紧收了神通，我们知道这个香酥鸡肯定很酥脆了！”

　　“你这个声音太犯规了！”

　　“上头了上头了，现在脑子里一直在回放刚刚的声音可怎么办？”

　　“我尼玛……不说鸡肉，我觉得这个脆皮我都能炫10斤！”

　　王凡的嘴角勾勒出一个带点坏坏的笑容，再次在鸡身上划拉了一下。

　　“大哥！老板！别瞎整了行不？赶紧下一步，你再这样我扑上去就是一口！”

　　“没错，赶紧直入主题，我们的味蕾已经饥渴难耐了！”

　　王凡这次没再皮，拿起菜刀在鸡翅和鸡腿的位置来了一刀，使其跟鸡身分开，而后重新摆在盘子里。

　　放上两片摆盘的叶子后，又在盘里里放了一小碟花椒盐当做蘸料。

　　“1号客人麻烦自己过来取下餐。”

　　说完以后就转身继续炸起第二只鸡。

　　章博舔舔嘴唇，抑制住内心的激动，蹭的一下就跑到了吧台，小心翼翼的端起自己的香酥鸡，趾高气扬的展示一番才回了自己的座位，接下来，就是大干一场的时间！

第197章 无法相信，这脆爽！

　　“咔滋……”

　　牙齿和食物碰撞的声音，是最能勾起食欲的声音。

　　就像无论是哪国的小狗，都拒绝不了“嘬嘬嘬”一样，那是自打接触食物起，就最熟悉最原始的声音。

　　薯片已经算脆的了吧？这个香酥鸡比它还脆！

　　章博轻轻咬下一口，那薄如蝉翼却完美包裹住鸡肉的外皮，瞬间就在口中碎裂，发出清脆的“咔滋”声。

　　这种脆，并非单纯的硬，而是一种恰到好处的酥脆，既不会过于坚硬难以咀嚼，也不会过于软弱失去口感。

　　章博那一口虽小，酥脆的声音却是清晰的传入一众食客耳朵里，当即就让这些人破防。

　　“哇，假的吧？他嘴里是不是安了扩音器了？”

　　“哎呦我的孩，真的有这么酥脆吗？这个声音也太扯了吧？”

　　“我滴个乖乖，那某劳某C我也没吃过这么脆生的炸鸡啊。”

　　章博此刻哪里还管得了这些？美食在口，全部精神都已经用到享受美食上面。

　　牙齿继续用力，刺破脆皮后便感觉到了一股惊人的鲜嫩，与酥脆的外皮形成了完美的对比。

　　轻轻咀嚼，每一口都能感受到鸡肉的纹理和纤维，但同时又能体验到那种令人愉悦的脆嫩口感。

　　这特娘的就是内外兼修啊！

　　章博边吃边生出大大的感叹。

　　嚼着嚼着他还还能品尝出一种独特的香气，那是鸡肉的香味和调料的香气相互交融，形成的一种浓郁而诱人的味道，这种味道再和脆感完美结合，那小味道真是让人一秒上头。

　　再捏起一块鸡翅从中撕开，在一旁的椒盐碟子里蘸了蘸，让椒盐均匀地覆盖在表面而后放进嘴里。

　　刹那间浓郁的花椒香味在口中散开，如同一股炽热的洪流一般冲击着味蕾。

　　花椒的独特香气与鸡翅的鲜美完美融合，相互映衬，使整个口味都得到了升华，简直堪比薯条遇到了番茄酱。

　　“咕噜……”

　　“他吃个鸡翅而已，为什么会露出这么骚气的表情？”

　　“不知道，反正把我看饿了也听饿了，老板你能不能速度点？你再慢点我感觉你只能把这香酥鸡给我摆坟头当祭品了！”

　　王凡是不会理会这些声音的，主要是他也听不见。

　　当一个人极致专心的时候，似乎除了他所关心的那件事之外，任何声音都可以自动被大脑屏蔽。

　　也只有这样，王凡才能保证自己手底下出去的美食，不会给自己丢脸。

　　随着一只接着一只的香酥鸡出锅，整个店里就成了“咔滋”“咔滋”的海洋。

　　“卧槽，不敢相信，这酥脆！”

　　“香脆迷糊了啊兄弟们，来来来大家走一个。”

　　“当香酥鸡遇到椒盐，寒冬也会变成盛夏。”

　　“你们试试一口香酥鸡一口芹菜炝花生，花生用勺子装，直接怼一勺进嘴里，那种味道，哇，我是真的形容不出来。只能说两字——牛逼！”

　　“香酥鸡醇厚，芹菜清爽，一口醇厚一口清爽，再来杯小啤啤，这小日子神仙来了也不换啊！”

　　周长生和李坤开完会就奔着王凡的小店而来。

　　看见里面热闹非凡的场景两人也有了一些期待。

　　听着那“咔滋”“咔滋”的声音，二人的肚子也跟着不争气的叫了起来，再看着里面食客那大口吃肉大口喝酒的样子，俩人也是暗暗咽了咽口水。

　　见在没人排队，俩人对视一眼径直就走了柜台前。

　　柜台前面有一个非常漂亮的小姑娘，看起来不像本地人。

　　轻咳一声，李坤开口说道：“您好，我们想要两只香酥鸡。”

　　卓倩倩摇了摇头：“实在是对不起，香酥鸡都已经卖完啦。”

　　也正是因为卖完了，那些排队的食客才走的，要不然俩人想进来还真就有的等了。

　　李坤听到话后就是一愣，看了看手表，这不过才6点半，这个时间难道不是晚饭刚刚开始的时间吗？

　　“不至于吧？这不才6点半吗？”

　　卓倩倩点点头：“对呀，我们是4点开始营业，就在刚刚最后一只香酥鸡也已经卖完啦，排队的客人都已经走了。”

　　李坤无语：“那别的还有吗？”

　　卓倩倩踮起脚尖伸长了脖子看了看装芹菜炝花生的盆子，再次摇了摇头：“什么都没啦，您二位要不明天再来吧？”

　　李坤脸上有些挂不住了：“姑娘，要不通融通融？”

　　卓倩倩无奈的耸耸肩：“真没了呀，有的话不就卖给你们了吗？”

　　“我可是这里的副园长，真就不能通融通融？”

　　李坤的声音有些低沉起来。

　　卓倩倩听到这话就是一愣，副园长是啥意思？是比较有文化吗？

　　“Sorry，Today's chicken has been sold out。”

　　李牧一愣，不明所以的看着卓倩倩，你这说啥呢？

　　卓倩倩很肯定的点点头，表示自己说的都是真的。

　　“你……”

　　李坤还想再说什么，周长生却拦住了他。

　　“既然如此那我们就明天再来吧，明天是几点开门？”

　　“上午10点-2点，不过一般情况下不到1点的时候店里就没有东西可卖了。”

　　再次送走最后一位客人，沈腾才拎着一个袋子溜溜达达走了回来。