娱乐:这个面瘫鲜肉太接地气了! 第165节
……
在一家主打怀扬菜的大饭店里,厨师们陆陆续续来上班了。
眼下还没到中午饭点,大家都在做准备工作。
后厨里,两位主厨老师傅正坐着看手机。
他们都是正宗怀扬菜传人,师承名门。
多次参加厨艺比赛,还都拿过前三名,是特级厨师。
他们基础月薪能拿到五万块,足见手艺精湛。
参加厨艺比赛时,他俩也常被请去当裁判。
稍微年轻些的李师傅问杨师傅:
“您看啥呢,这么入迷,嘴里还念念有词的?”
杨师傅笑着说:“哈哈,李师傅,我在看最近特别火的一个明星孙宇。”
“他正在做文思豆腐。”
这文思豆腐可是怀扬菜的招牌菜,对刀工要求极高。
他们当年进阶,也是从这文思豆腐练起的。
在这上面吃了不少苦头。
李师傅打趣道:“杨师傅,您现在也追星啦?”
“做个文思豆腐,不至于让您眼睛放光、念念有词吧。”
“这明星肯定还有别的吸引您的地方。”
杨师傅点头:“没错。”
“这小伙子先用磨磨了好一会儿豆腐,没休息,又接着做文思豆腐。”
“这其中的难点你也清楚。”
“我就想瞧瞧,大家都夸他刀功牛,说达到人刀合一的境界,到底是怎么回事。”
“光看这小伙子干活,倒是挺利索的。”
李师傅有些惊讶:
“这么自信的吗?”
“咱们要做文思豆腐之前,肯定不会让胳膊干重活,就怕肌肉酸痛,切菜时手不稳。”
“文思豆腐刀工那么精细,稍有差池,整道菜就毁了。”
“他居然还敢在做这道菜前干重活?”
“要不就是他不懂,是在作秀,要不然就是真的对自己的实力很自信。”
“我倒是有些感兴趣了。”
杨师傅附和:“对吧,我也觉得挺有意思。”
“来一起看吧,马上下刀。”
他们都是老师傅了,就格外关注有潜力的后起之秀。
李师傅听了,也凑过去一起看。
……
孙宇站在案板前,拿起刀。
刀落下,精准无比。
每一刀切下,豆腐丝粗细均匀,长度几乎分毫不差。
动作流利,之前干的重活对他根本没有任何影响。
何炯说道:“我就知道,孙老师的自信来源于他对自己清晰的认知。”
“看看这刀功,真是让咱们眼花缭乱啊。”
网友们说:
“确实是有几把刷子呀,他这个身体素质是真的强。”
“怎么现在还有人会质疑孙宇呢?”
“他先前用木质标枪,轻松扔出去,就刺穿野猪脑袋的画面,你们都已经忘了吗?”
“那足够说明他的臂力和持有力都强的可怕。”
“就是啊,关于这些,杨老板天仙她们都亲身体验过,都告诉你们了,你们还不信。”
屏幕前的杨师傅和李师傅看着,也夸赞道:
“真是长江后浪推前浪啊,现在的小伙子真厉害。”
“现在的明星还是很有含金量的,这水平不比咱们差。”
“甚至比咱们强啊,看看这个速度,是真的很快,又精准。”
“厉害,确实是厉害。”
“要是咱们当时参加比赛的时候,碰见这个小伙子一同参赛,拿第一名恐怕就悬了。”
“李师傅,他比咱们强了可不止一点儿啊。”
“你别忘了,他是在经过了长时间的重体力劳动之后的手,依旧能这么稳。”
“咱们就算拉回到年轻时候,和他一个年纪,咱们的身体素质也是远远比不上的。”
李师傅点了点头说:
“确实是啊。”
“还好他是个明星,不混厨艺界,要不然咱们的排名又得往后退了。”
身边。
那些备菜的其他普通厨师们也挺好奇的。
毕竟杨师傅和李师傅那是出了名的水平高,心也高。
像这么夸赞一个年轻晚辈,可是之前从来都没有过的。
回到直播间里。
网友们说:
“卧槽,真的好强啊!”
“这刀工真的绝了!”
“不是,在网上怎么这么多舔狗,这很难吗?”
“相信任何一个有经验的老厨师都可以做到的。”
“呵呵,在网上啊,有的人就是有手就行。”
“我只不过是在说一个事实而已,你们那些舔狗就受不了了。”
“不服就是不服,除非这个孙宇能两手拿刀,一同操作。”
“那样我就服他。”
杨师傅有些看不下去了。
留言说:“我是一位怀扬菜的老师傅,楼上提出的这个想法是不可能实现的。”
“做文思豆腐本身就很精细,很考验刀功,需要右手持刀进行切,左手扶着来把控宽度。”
“也是对于刀身的另一个支撑点,确保它切下来的轨迹不出错。”
“没有左手的辅助,一个人就算是对于刀的掌控再强,他也出偏差。”
“这是我们圈子里面公认的。”
“之前有不少人都想挑战用单手直接切粉丝豆腐,无一例外全都失败了。”
“更何况只要是人,就不可能左右手都利落,肯定会有一个惯用手。”
“左右开工,确实是不可能做到的。”
“最起码在做文思豆腐这一道菜的时候是不可能。”
李师傅也拿自己的手机,帮着孙宇在直播间里说了几句话。
“现在的这些网友啊,真是异想天开的。”
但网友可不管,有口嗨起哄的。
“做不到就是做不到,别扯那么多。”
“切,走了走了,真是没啥看点。”
何炯也无语地说:
“现在啊,这也是什么人都有,非要做这种强人所难的事情。”