离婚带娃摆摊,总裁前妻倒追 第196节
他的年纪比陆勤大两轮,但,这刀工却是对方胜一筹!
这个年轻人,很恐怖!
接下来,炒回锅肉的时候,陆勤完美诠释了两个字,“专业”!
出锅。
装盘。
浓香四溢!
所有人都忍不住咽了咽口水。
真特娘的香!
这就已经感觉比顾主厨的回锅肉要好吃了!
……。
170.爸爸,弹她弹她,别弹我!
门口的很多人都涌了进来。
他们都想近距离看一下,比顾主厨做得还要好吃的回锅肉是怎么样的!
欧阳霖咽了咽口水,率先拿筷子吃了一口。
“唔……好吃!就是这~个味!”
“去,给我盛碗米饭。”
旁边一个后厨人员愣了几秒才反应过来,没见过试菜要米-饭的!
欧阳霖是真心忍不住!
她刚吃了午饭没多久,而且是吃了三碗-米饭。
现在又要开始炫了。
顾铁林的脸色很不好,他已经有预感了,但还是拿起筷子尝了一块。
咽下以后,顾铁林毫无疑问的败了。
瘦肉有嚼头,肥肉软糯鲜香,搭配脆辣的蒜苗,简直绝了!
顾铁林心头狂跳,这个回锅肉真比自己做的好吃不是一星半点!
陆勤没出现之前,他真不相信回锅肉能做出这种味道!
如果自己是精通的等级,那眼前这个年轻人就是大师!
顾铁林心里惊得有些恐惧,他刚才亲眼目睹了陆勤做回锅肉的全过程。
有些细节也全看在眼里。
但顾铁林知道,自己做不出陆勤那样的味道。
因为火候的精准、刀功、调料的把控……这些东西,并不是知道了就能做到的。
差距也都在这里。
顾铁林的心高气傲没有了,沉默着不说话。
其他人看顾铁林的表情,就知道他们望京一号的川菜主厨输了。
输给了一个名不见经传的年轻人。
幸好这个年轻人不是来砸场子的,否则顾铁林输了,就没法在望京一号待下去了。
众人都看着陆勤,心中疑惑,这个年轻人到?是谁啊?
江城和海市的厨艺界,没听说有姓陆的名厨啊!
欧阳霖在那边旁若无人的吃,完全没有了盛阳集团老总的派头,活脱脱一个馋了很久的干饭人。
周围响起了此起彼伏的咽口水的声音。
欧阳霖炫了一碗米饭,已经撑到天灵盖了,这才放下碗筷,满足的打了一个响嗝。
他拿纸巾擦了擦嘴,无比满足道:
“从来没有这么好的胃口。”
他们这种人吃惯了山珍海味,对很多所谓的美食都没什么感觉了。
但陆勤做的食物,把美食的档次提升了好几个等级。
吃他的东西,真的是享受!
欧阳霖拍了拍陆勤的肩膀:“陆先生,寿宴之后,一定要在海市多玩几天,让我尽尽地主之谊。”
欧阳霖吃得太撑了,呆不住了,必须得出去走走消消食。
欧阳霖走后,有人忍不住去尝了尝还剩一半的回锅肉。
有第一个去尝,立刻就有第二个。
后厨的那些人都争先恐后的拿筷子。
大堂经理也忍不住尝了一口。
品尝了之后,大家才明白,之前欧阳霖和陆勤对顾主厨的回锅肉评价确实是实话!
那些花里胡哨的形容词全部砸在这道回锅肉上,都不足以形容它的美味!
实在太好吃了!
大堂经理对陆勤无比佩服,赞叹道:“陆先生,难怪欧阳总特地把您从江城请过来做欧阳老先生钦点的肝膏汤,您的厨艺实在是了不起!”
闻言,一直沉默的顾铁林惊愕的抬头:
“原来欧阳总找到做肝膏汤的人是你?”
欧阳鹏老爷子在寿宴菜单上加了特别重要的一道菜,肝膏汤。
当时顾铁林做了一份肝膏汤让欧阳老爷子试菜。
结果欧阳老爷子很不满意。
顾铁林想请自己许久未出山的老师杨淮安帮忙,但杨淮安生病住院了,康复需要半个月。
欧阳霖便去江城找能做肝膏汤的人。
顾铁林一直以为欧阳霖能在江城请到的人,想必也只有退休的国宴级大厨麦老了。
却没想到,来了这么一个年轻人。
实力恐怖的年轻人!
“是我。”陆勤淡淡笑道。
其实陆勤也不想装这个逼,但你一个外来人员想要在望京一号这样的后厨做菜,尤其是肝膏汤这样复杂的菜,得不到配合的话,难免会出岔子。
所以陆勤树威是有必要的。
后厨的这些人看自己眼神,果然变得恭敬了些。
大堂经理此时道:“顾主厨,陆先生明天做肝膏汤,后厨这方面还需要您多多配合和帮忙。”
顾铁林栽了面子,虽然心里不愿意,但还是要配合对方。
他只希望这个人明天做完肝膏汤,能赶紧离开回江城。
“你有什么要求?”顾铁林看着陆勤道。
“明天给我留三个灶口,配一名站板和打荷。”
“这些都没问题。”
“另外,我还要看看现有的食材。”
“可以。”
顾铁林带陆勤去看了配菜间,配菜间很大,有200多平。
除了猪肝不是脂肪肝,制作高汤的老鸡老鸭不足年份,其他食材都符合陆勤的要求。
大堂经理道:“陆先生,猪肝我这就让采购部去买,您要的是脂肪肝,对吧?”
“没错,是脂肪肝,我亲自去。”
陆勤不想在食材上出差错,还是自己去一趟。
大堂经理便找来了采购部的孙师傅带陆勤去菜市场。
陆勤走后,后厨那些人盯着还剩一点的回锅肉,眼睛都发着光。
突然,他们一哄而上,争抢起来。
顾铁林看得眼角猛抽,这些人是没吃过回锅肉?!
“都不用干活了?!”
顾铁林吼了一句,众人鸟兽散。
但回锅肉的盘子已经干干净净,连一片蒜苗都不剩!
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