美食:我炒的菜有BUFF 第118节
“试过啊,”齐清河很诚实:“但我一般不会炸这么干,太费神了容易炸过,基本上板油还有些润的时候就出锅了,油渣虽然还剩不少油,但沥出来做菜也不算浪费嘛。”
齐禹暗道一声果然如此,他之前也是这么想的,不愧是亲父子。
齐清河饭量大,即使刚刚才吃撑,但也休息了会儿,一碗饭随随便便就塞了下去,又忍不住感慨:“可惜粥都空了,只能配剩饭,不然这油渣配一品粥才是真的香……害,油渣还得趁热才好吃,等晚上都没那么香了,可惜可惜。”
齐禹心念一动:“那个,等会我大概还得再炼熬几锅猪油,不然我现在先把一品粥放下去煲着?晚间营业开始前一阵就能出锅,正好当点心了。”
“好啊好啊!”
老爷子默默看着这对讨论起下午点心的猪一样的父子。
但他没说什么。
因为他也想喝一品粥下油渣。
慢条斯理的吃完猪油拌饭,老爷子放下碗,慢腾腾的说:“刚刚发挥的可以,以你的水平用猪边油来练油也不算浪费了,接着试试吧。
记住我刚刚提醒你的,边油虽然比板油香,但同时略微也比板油臊,你想清楚该怎么调整香料的比例。”
齐清河惊了:“咦?熬猪油还要加香料的?”
老爷子也惊了,看着齐清河满脸不可思议:“你真是做餐饮的?哪家好点的饭店熬猪油不加香料?”
齐清河默默指了指自己。
老爷子:……
说真的,这傻儿子有点不想要了。
说他没本事吧,很多时候明明颇有想法,听起来也还算精妙。但说他有想法吧,齐禹都一点就通,不必明说就知道熬猪油加香料的意义,结果他当了二十多年主厨熬了二十多年猪油楞是没琢磨出来。
老爷子忽然有些兴致缺缺:“你自己去熬猪油吧,我出去走走,回来检查。正好,你晁爷爷事情应该办的差不多了。”
“好……对了,晁爷爷今天去忙什么事了啊?”
第169章 门店转让
老爷子想了想,也没隐瞒:“谈合同去了,说来也巧,又或者是运气太好,隔壁几家店铺忽然都有了转让门面的想法,价格也非常合适。”
“嗯?”齐禹愣了一下,没有来得想到昨天那张图纸。
印象中,他展开图纸后有个是否使用的选项,他点了一下是,但什么也没有发生,而且图纸上的异象还完全消失了。
呃,不会那么巧吧?
应该不会,毕竟只是装修图纸而已,又不是门面升级卡,隔壁几家店转让门面关使用装修图纸什么事。
但不知道为什么,齐禹总有种直觉,隔壁几家店面老板转让铺面,跟系统脱不了干系。
如果不是受到系统影响,逻辑上根本说不过去。
齐清河就很纳闷:“他们要转让门面?价格还很合适?不应该啊?他们怎么可能低价转让铺面?
别看他们生意好像很冷清,客人都被我们抢了的样子,但其实他们的生意比起我们来之前要好得多,毕竟我们家排队排的太长了,很多客人实在等不及都会就近选择在附近几家店里吃。”
“就是啊,”齐禹也说:“表面上看是我们抢了他们生意,可他们心里都门清,实际上是我们给他们带来了人流量,即使心里难免不平衡甚至可能忌恨上我们家,但赚的钱摆在那里,赚的钱比以前更多了,怎么可能无缘无故低价转让铺子?”
齐老爷子表示他也很费解:“我也不知道,但不管怎么说都是好事,给出的价格比我们原先预计的要低很多,甚至还可以再谈一谈。”
“还能再谈?”齐禹试探着问:“他们现在出的什么价?”
老爷子掏出手机看了眼,回答:“比网上挂的所谓均价要低个三四成吧,我们大致算了一下,这样一来总价能比预估的价格省百分之三十还多,我们能少跟银行贷不少钱。”
“百分之三十……”齐禹抽了口凉气,他可是知道的,爷爷规划中拿出来搞私房菜馆的钱可是以千万为单位,即使单纯盘周围店面的预算没有那么夸张,但至少也是六七百万。
节省了百分之三十,就意味着起码能少花两百多万。
盘下店面少两百多万,负债压力就要轻不少,装修也能更加从容,私房菜馆开业初期的财务状况也能健康许多。
事出反常必有妖,齐清河有些担心:“这里不会有坑吧?”
“应该不会,”老爷子说:“铺面是实实在在的铺子,价格报的这么低,他们实际上都亏了不少,总不能他们几家为了坑咱们不惜亏这么大吧?又不是要跟我们同归于尽,至于吗?”
齐禹轻轻点头,表示认可。
老爷子说的有理,要一家铺面这么干,他们还得小心对方是不是打着伤敌八百自损一千的鬼主意,但几家报价都这么低,这种可能性就很小了。
总不能他们几家老板脑袋同时被驴踢了,还是同一头驴。
呃,仔细想想生意好转了这么多还出这么低的价格转让铺面,在其他人看来好像也有点失心疯……
齐禹更确定这事跟系统有关系了。
他忽然有些不寒而栗。
虽说跟系统讲科学有点不合理,但他还是很纳闷,系统到底怎么做到的?
它居然真的能轻而易举的影响其他人?
它竟能让其他人心甘情愿的低价卖出自己赖以为生的门店?
说真的,有点可怕了。
不过转念一想,系统能轻而易举的改变他的感官灵敏度,能轻而易举的往他脑袋里塞知识,能给他科学根本无法解释的厨艺加成,似乎比催眠甚至操控别人卖掉门面更夸张,更细思极恐。
这意味着系统能完全掌控齐禹的身体和大脑。
但……
那又怎样呢?
齐禹自觉自己获得系统之前就是个平平无奇的双非普通本科生,除了家世稍微好点,藏着他都不知道的惊人的厨艺传承外,跟普罗大众也没有什么区别。
这么牛批的系统,能看中他什么呢?
能激活系统并在短短时间内走到这一步,系统对他的帮助太大太大,他心里只有感激。
鬼知道这系统怎么来的,不论是外星科技也好,神魔游戏也罢,对他的帮助都是实实在在的,横看竖看他都是个幸运儿。
何况系统从不强迫他做任何事,任务也都是引导性质,全凭他个人意愿去做,勤奋点也不表扬,怠惰些也不鞭策,只在他靠自己的本事提升厨艺的时候给予鼓励罢了。
多贴心的系统。
既然如此,想那么多干什么呢?
一念畅通,齐禹果断压下那些乱七八糟的想法,猪油也不太想熬了,就想着跟着爷爷去见见世面,于是他直接问:“爷爷能带我一块去吗?”
老爷子看他一眼:“你去干什么?谈这些事情很无聊的,一点都不好玩,我都不想去。”
齐禹:……
玩?
老爷子把他当小孩了?
“我没想玩,就是想去长长见识,我还没见过这么大的生意呢。”
老爷子想了想,点头:“也好,新店本来就以你们家为主,我们一大家子又以你厨艺天赋最好,不出意外的话馆子迟早要继承到你手里,提前见见世面也不错。”
听他这么一说,齐清河也表示想去看看:“那爸,我也想……”
“想什么想?晚上不营业了?”
齐清河一噎,只好低下头默默地哦了一声。
于是老爷子招呼齐禹过来:“你先上去冲个凉,中午炒这么久菜熬一大锅油,头发太难看了,起码得洗个头,穿身得体一点的衣服,起码看起来精神点。”
“好嘞。”齐禹连连点头,脱掉围裙帽子,飞也似的冲上楼,麻利地洗了个澡。
洗完澡他就有些犯难,他貌似没有正式点的衣服,衣柜里清一色的T恤,衬衫都没一件,主打的就是舒适透气。
好在他不是个纠结的人,琢磨琢磨便选了身比较新的纯黑色T恤配铅灰色休闲裤,再穿上一双板鞋,快速吹干头发就下楼了。
爷爷还在楼下喝着茶等他,见他一来便放下茶杯站起身:“走吧。”
“好。嗯,爷爷我们怎么过去?走路还是打车?”
“走路,没多远,就在隔壁街的茶楼上。”
第170章 茶楼
“茶楼?您确定吗?”齐禹愣了一下:“这么重要的生意,居然在茶楼谈?”
“是啊,”老爷子点头确定:“他们都觉得一边搓麻将一边谈生意最合适不过。”
齐禹表示无语,麻将桌上谈生意,就不怕一方输急眼直接不谈了吗?
还是说晁爷爷打算牺牲自己,故意给其他几家输钱,把他们哄开心了好保证生意谈的更加顺畅?
咦?好像有道理嚯,这叫什么来着?商务麻将?
“行了,赶紧走吧,早去早回,清河一个人恐怕忙不过来,我们去早点你还能赶回来帮忙。”
“哦。”
齐禹跟着老爷子往外走。
走几步他就后悔了,山城半下午太过闷热,日头也很烈,齐禹穿着纯黑色的T恤别提有多难受,才走出半条街就走的大汗淋漓。
好在路程确实不远,几分钟后,他们就走到了目的地,一间规模还挺大的双层茶楼下。
嗯,山城的茶楼,名字很具有误导性,但其实并不是喝茶闲聊谈工作的地方。
真想喝茶纳凉,闲聊休憩,坝坝茶或者围炉煮茶比较合适,基本不会有人选择去茶楼。
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