重生的我选择与天后领证 第50节

　　徐辉静静地听着，半晌才点头说：“欢哥，我懂了，你的，意思是，想请我，在伱们店做小龙虾？”

　　余欢不禁长叹口气：

　　“你个刚从新东方出来的，就算进了大饭店的后厨，最多是打荷切配，离上灶台还远着。在我们店做小龙虾？你能做好小龙虾吗？”

　　“哦，欢哥，我知道你们是要做，大生意的。”徐辉挠了挠额头。

　　“不是看不起你，反而对你期望很大。”余欢沉吟：“我那个土豪朋友，明年年底，准备先投资一千万，如果给你一年时间，能不能带技术入股？到时候，可以给你十个点的份额，你仔细想想。”

　　余欢叩着桌面的指尖忽然一滞，补充道：

　　“当然了，口味这一块，必须要做到顶尖，不弱于人。”

　　他看过徐辉未来的境遇，此举也算千金买骨。

　　这哥们是个人才。

　　徐辉刚刚二十，一个还没有见过世面的腼腆小伙子，被余欢说得是一愣一愣的，听到一千万就脑壳昏。

　　咽了口唾沫：“我哪里来的技术？”

　　“小龙虾的做法又不是不传之秘，馆子多得是，哪里好哪里坏，你个学厨的不知道？”余欢老神在在：“去学习，去钻研！你明年就把这一件事做好，我保你飞黄腾达！”

　　徐辉的头脑在被冲昏之际，还留有一丝清醒：“欢哥，为什么是我？”

　　“因为我们后续投资比较大，需要一个信得过的，在菜品这一块把好关。请那些老师傅的话，里面门道太多了，个个都是老怪物，我和我朋友都很忙，没空跟他们玩。”

　　“你是说，要我，做总厨？”

　　这孩子终于开窍了。

　　余欢苦苦皱着的眉头，终于得到舒展，笑了起来：“没错。”

　　“欢哥，你别跟我，开玩笑了！”徐辉一脸不敢置信。

　　“我没跟你开玩笑，”余欢抚掌：“就从这家店开始，我给你五千块，你自己拿去做采购。一个月的时间，看你这五千块，到最后是亏还是赚。”

　　闻言。

　　徐辉莫名感觉哪里有点不对。

　　意思是他除了颠勺，还要管理这个店？

　　还要去买菜？

　　到底谁是老板？

　　事情的发展过于离奇。

　　他本来只是过来炒炒没有什么技术含量的盖码饭，想着赚个五千块，让今年的春节过得滋润一点的……

　　莫名捕捉到一个关键点：“为什么，是一个月？”

　　“这个你就别问了，”余欢摆手：“这段时间你就吃住在店里，自己把那个小房间的杂物收拾收拾，再买个折叠床应付一下。对了，你姐徐倩在干什么？”

　　“在家里，不是睡觉，就是看电视，哦，还有吃饭。”徐辉说到他姐脸上就有些怨念：“都胖的跟个猪一样了。”

　　徐倩和余松年两个人，体型相得益彰。

　　几年后两边父母还商量着要结亲家，两个年轻人也有那意思。

　　不过余老爷子不同意，嫌徐倩在村里风评太懒散了。

　　二伯最是听他爹的话，这事也就吹了。

　　余欢的评价是，这年头的年轻人都是起床困难户，一回家了都是睡到天荒地老。

　　徐倩只不过胖了点，无端受了许多指摘。

　　余欢当即拍板：“叫过来给我做事，两千一个月！”

　　“哦。”

　　徐辉挠了挠额头，一脸小心翼翼试探地说：

　　“你讲的，都是真的，欢哥？”

　　(本章完)

第42章 泡椒鱼杂火锅

　　徐辉的感想是，天上掉馅饼，都要把他给砸晕了。

　　“我闲得蛋疼搁这逗你玩啊？过几天营业执照就下来了。对了，事以密成，语以泄败。项目还没有落地，你在村里就别乱打讲，松年那你也少提，到时候也有要用到他的地方。过完年，自己跟伱爸妈说想去学做小龙虾就行，不管怎么样，这是个好手艺。”

　　“我懂！”徐辉点头如捣蒜，一副很懂的样子：“穷不串亲，富不返乡，欢哥现在，发达了，低调，低调！”

　　余欢看他那副懂哥模样。

　　脑子里，估计已经转过千百个类似于皇帝挥舞金锄头的遐想了。

　　他和余澄澄作为村里别人家的孩子，徐辉大概动不动就被爹妈教育，要向他们看齐学习了吧？

　　不都听到他问余松年借钱了吗？

　　没辙！

　　“徐辉，走，这边上就有一个农贸市场，我带你去转转，顺便买点鱼杂，中午搞个火锅。”

　　“没问题，欢哥。”

　　两人出门以后，余欢转身落上锁。

　　骑着小电驴，带他去农贸市场转了转。

　　此际便已看得出，徐辉在餐饮这一块的器量了。

　　无论是蔬菜、肉类，还是海鲜和干货，都能迅速甄别出新鲜好坏，辨别出产地。

　　虽是吐字艰难，但表现得头头是道。

　　“常见的，淡水鱼里面，鱼籽以鲤鱼，和鲫鱼为最，只不过我们，南方的鲤鱼，没有北方好吃，吃的人也少，所以市场，几乎没有鲤鱼鱼杂。鲫鱼鱼杂，就不用说了，鱼小不会分开卖。只是现在，十二月初，鱼籽很少。”

　　鱼腥味直往鼻孔里钻，两人在鱼市走走停停，一个一个鱼摊看过去。

　　徐辉突然眼睛一亮，旋即转头对余欢小声说：“鲤鱼，鱼杂。”

　　说着，抬起手指头指了指。

　　余欢扫了一眼。

　　形形色色的鱼杂一大堆。

　　反正他是认不出来。

　　中年秃头的鱼摊老板穿着胶皮围裙，双手沾满了鱼鳞和鱼血，正忙碌得给几个客人杀鱼。

　　余欢见状，走向那斑驳的不锈钢杀鱼台，在其一侧的挂钩扯下一只黑色塑料袋对他说：“哥，我要买点鱼杂，看你忙我就自己搞了。”

　　“帅锅，没问题，你自己搞。”老板和善地笑一下，随即回过头，干净利落得将花鲢的胖头切了下来。

　　星城人最爱吃胖头鱼。

　　鱼市中，比较大的胖头鱼一般是斩成三段，一段头，一段身子，一段尾巴，价格也依次递减。

　　之所以头最贵，从湘菜招牌剁椒鱼头，便可见一斑。

　　余欢将塑料袋翻了个面，套着手在徐辉的指点之下，抓了几大坨鱼杂。

　　鱼泡，鱼白，鱼肝，鱼籽。

　　总体来说鱼白和鱼肝比较多，现在十二月份，确实没有什么鱼籽。

　　不过，却也全都齐活了。

　　扔在老板手边的电子秤称了下重。

　　老板百忙之余，低头在按键上点弄了一下。

　　余欢撇头看了一下，一公斤三十，拢共四十二块钱，后面没看，小数点肯定是抹零的。

　　“帅锅，你就给四十算了。”老板笑眯眯地。

　　“我来，欢哥。”徐辉却是忙不迭在裤口袋里掏钱。

　　这小子，还算是没有那么楞，知道一点人情世故。

　　余欢一手忙不迭压住他的胳膊，故作不耐：“你都没参过工作，第一次到我这来做事，还要你付钱啊？”

　　一手从兜里摸出两张二十元，放在杀鱼台上。

　　老板回头说了一句：“谢谢帅锅！”

　　“谢谢老板！”余欢稍许颔首。

　　徐辉连忙提着电子秤上的鱼杂，两人继而在农贸市场兜兜转转。

　　买了一应配菜之后，余欢骑小电驴搭着徐辉，不到五分钟就到了商铺。

　　两个人没事做，就把店子稍许收拾了一下。

　　特别是徐辉，经过余欢一番洗脑，干劲十足。

　　那精神状态都可以站在成功学大师后面做气氛组，只待大师说一句‘听懂掌声’，便大开大合随音乐引领台下拍手了。

　　至中午十二点半的时候，余松年开着金杯面包车如期而至，一溜烟踱进店子。