我把幻想食材普及给了全世界！ 第244节

　　可即便如此，为了赢得这场比赛，薙切绘里奈仍是义无反顾。

　　她刚准备起身寻找新的食材。

　　忽然，一旁的一幕，顿时让薙切绘里奈哑口无言。

　　“许久不见，厨艺都已经到这样的地步了吗？”

　　薙切绘里奈几乎不敢相信自己的眼睛。

　　就在这短短几分钟的时间，黑木场凉竟然将所有的鹅肝全部处理完毕。

　　要知道这些新鲜的鹅肝可并不容易处理。

　　不仅要打开表面的肉膜。

　　还要清理到里面的血管。

　　否则，在煎制的时候，这些血管就会散发出轻微的苦涩味道。

　　如果使用这种味道的油脂，自然会让牛排有些难以下咽。

　　薙切绘里奈眼神顿时有些绝望。

　　“竟然在这么短的时间之内就能够处理好这些。”

　　“看来此人的刀功也非常的厉害。”

　　台下的唐三杰忍不住说道。

　　身为中餐厨师，他没有想到一个西餐的厨子刀工竟然不在自己之下。

　　“接下来他应该就要开始制作了。”

　　所有人都目不转睛的盯着黑木场凉。

　　之前他将所有的鹅肝全部抛入空中，以一种鸡肋的角度丢在了面前的一块钢板上。

　　这钢板出奇的厚。

　　还不等众人感慨，这块钢板的奇怪之处。

　　下一秒，钢板之上便瞬间绽放出一抹炸裂的蒸汽。

　　看得出来，这块钢板在此之前已经经过了长时间的加热！

　　为的就是这一刻的绽放！

　　“．¨ 竟然能够利用余热更好的去控制这道菜的烹饪。”

　　“此人的厨艺已经到了登峰造极的地步。”

　　刘昴星的眼神顿时一紧。

　　也许在场寻常的处置看不出来，可是他能看得出来。

　　之所以找来了这么厚的一张钢板，无非就是为了保存温度。

　　而他处理这一切的时间，应该早就已经准备好了。

　　想要提炼出足够完美的鹅肝油脂，就应该将钢板的温度控制在几百度左右。

　　而长时间的存放，钢板自然会流失(吗得好)温度。

　　但是这钢板却异常的厚。

　　即便是表层的温度降到了几百度，可是这中间的温度却能够持续的给钢板表层进行加热。

　　“这块钢板恐怕一开始就已经被人加热到了千度左右。”

　　“而对方将这时间把控的极为精妙。”

　　“钢板表层在降下的温度之后，也开始恢复成为了寻常的颜色，然而这里面估计一直都是通红的液态状。”

　　“利用这样的方式，不仅可以极为美观的给时刻呈现出一场视觉盛宴，同时也可以利用这样微妙的手段将使才制作出来。”

　　唐三杰忍不住说道延。

　　他原本以为这绿源酒店找不出什么拿得出手的厨师。

　　却不想这一次的比赛是真的让他大开眼界。

　　“在周凡这场比赛真的麻烦了。”

　　“竟然能够将时间控制的如此精妙。”.

【149】这是不一样的铁板牛排！

　　“他到底是怎么做到的？”

　　站在台下的薙切真凪同时眼神一窒。

　　“还在看什么？赶快拉近镜头啊。”

　　听见了主持人的咆哮之后，几名摄影师这才反应过来。

　　所有人连忙将所有的镜头全部都集中在黑木场凉面前的钢板上面。

　　见到了刚刚这一幕，周凡也忍不住微微扬了扬眉毛。

　　这道菜他可是没有见过的。

　　但也不得不承认。

　　在这么近的距离之下，黑木场凉的这道菜确实算得上是一道视觉盛宴。

　　至于这味道，更是不需要质疑。

　　光是在这赛场上，此刻究竟弥漫着一股特殊的香气。

　　此刻不少的评委也都纷纷瞪大的眼睛看向了这一边。

　　“他竟然不只是为了炼油！”

　　到了这一刻，所有的人终于明白了黑木场凉刚刚的用心。

　　瞬间炸裂一般的温度让鹅肝当中所有的油脂顿时释放出来。

　　而这大量的油脂也直接弥漫在这钢板之上。

　　黑木场凉会在此时将刚刚切好的牛排放上开始制作。

　　可黑木场凉却并没有。

　　也正是因为这短暂的时间停顿，才让这个肝散发出来的一股不一样的香气。

　　“外焦里嫩？不，不对417！此刻的鹅肝当中绝对是生的。”

　　“能够用这短短几秒钟的时间，将鹅肝当中所有的油脂全部都提炼出来，这人当真是好手段。”

　　“看来这对手还真是不简单。”

　　解鲁终于忍不住了。

　　若不是顾及身份的话，说不定此刻他都想要冲到这人的面前，给自己买上一块牛排了。

　　虽然这牛排还没有正式烹饪。

　　但是刀子是切过牛肉之后再切的鹅肝。

　　上面有牛肉，新鲜的血液。

　　和鹅肝当中的血管不同，这些新鲜的血液瞬间蒸发，会有一股独有的牛肉芬芳。

　　再加上鹅肝的香气。

　　这二者同时的结合，顿时让人觉得迎面扑来一股沁人心脾的芳香！

　　“这是一种怎样的感觉？”

　　“天啊！我觉得刚刚自己仿佛已经飞了起来！”

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　　“神迹！这绝对是神迹。”

　　听到这些人的话，薙切绘里奈顿时皱起眉头。

　　厨戟本就异常残酷。

　　眼下周凡还没有做出任何美食。

　　倒是让绿源酒店险胜一筹！

　　“要是再不想办法，恐怕就麻烦了。”

　　薙切绘里奈也能看得出来。

　　眼下越来越多的人，开始支持黑木场凉。

　　“难道真的就这样输了吗？”

　　薙切真凪的双手紧紧的攥在一起。

　　“他马上就要开始做菜了。”

　　路边的一名食客忽然发出一声惊呼。

　　所有人立刻将目光锁定在黑木场凉的身上。