我把幻想食材普及给了全世界! 第177节
下一秒,一股在场所有人都没闻过的奇特香味,直接把众人的味蕾好似都勾引了出来。
“好……好香!”
“这……这是什么味道,说不出来的清香!”
“好古怪……”
无数人都看着周凡手指尖的那抹晶莹。
唐三杰显然也看到了,他因为离得周凡最近,所以他看到了周凡指尖捏着的,好似是一枚……金色小钻石?
就跟钻石差不多的闪亮之物,但比之钻石看上去好像更加的耀眼夺目。
“这……这是什么?”
唐三杰也是露出了一抹疑惑,眼前的这个年轻厨师,简直让他太过好奇了。
不仅拿出来的食材一样比一样高端,这又整出钻石来了?
“这是人类的,第六味觉!”
“我将之称其为——灵!”
“……”
唐三杰怔怔的看着周凡手中的那枚晶莹。
灵?
第六味觉?
众所周知,在历史的长河之中,人类总结出了五种味道——酸、甜、苦、咸、鲜!
辣,不属于五味,这是痛觉。
而涩辛麻腥膻等,同样不属于五味,这属于是感觉。
只有酸甜苦咸鲜,这是味道的体验;例如醋,是酸的,糖,是甜的。
还有食盐、味精等等。
这都是全世界做菜所通用的调味料。
“味精中鲜的来源谷氨酸,最早由德国的雷特豪于1846年在小麦的面筋中首次(bcbd)分离获得!”
“1908年日本的池田菊苗从海带中分离出谷氨酸,并发现谷氨酸具有鲜味,而后1909年开始生产以谷氨酸一钠为主要成分的‘味之素’,也就是味精的前身!”
“至此,人类第五味被发掘,也就是鲜味!”
“而在这之前,人类只有四种味道!”
周凡所讲述的味精发明史,在场很多人都知道;而且,味精是无毒的,现如今很多的商家宣传吃多了味精对人体不利,那其实是鸡精,里面含有各种其他成分的添加剂。
所谓的科学与狠活。
真正的味精,是美食所不可或缺的一味调味料。
当然,抛开剂量谈结果,那肯定也是不科学的,就像食盐吃多了对人体不利一样,在适可的剂量范围内,味精跟食盐、糖一样,都是美味的调剂。
“我这个,则是第六种味道!”
“灵!”
周凡将梅克尔星屑,放到了一脸震惊的唐三杰面前。
是的,周凡手中的,正是幻想级的调味料——梅克尔的星屑。
这是由世界排名第一的厨具研磨大师,梅克尔发现的星辰磨刀石碎屑;起初是用于研磨,后发现碎屑用作调味料,能让食材焕发出一种从未有过的极上美味。
在鲜美度和感知上,超越尘世间任何一种调味料;味精在其面前,都无疑是黯然失色。
这一下众人无疑是看的真切。
在周凡的掌心之中,躺着一粒无比细小,却闪光的“小钻石”,就像是食盐、味精的结晶差不多。
“想尝一下吗?免费的!”
周凡笑了笑,唐三杰并没有说话,他身后的一帮围观者却有些人叫嚣了。
“我……我可以尝一下吗?”
“我也想尝尝!”
“给我一粒!”
无数人一脸的渴望,他们可是对周凡口中的第六味,太好奇了。
不过这些都是属于胆子大的,有的人是一脸的迟疑,显然压根不敢吃。
唐三杰也在那观察。
“可以!”
“需要的过来领吧!”
“只有十粒!”
周凡也不是慈善机构,这要是排队的每人来领一粒,可也是不小的一个开销。
这玩意,系统商城里可卖的相当之贵。
100g,10万。
也就是周凡要卖的话,零售价可能达到100万。
1g一万!
一小粒就要好几十块钱。
“给我,也来一粒吧!”
唐三杰突然抬起头,在一旁唐七尘无比惊愕的眼神中,从周凡的手掌心中,拿起了一粒梅克尔星屑,旁边的几个食客,显然也已经伸手了。
每个人无一例外,拿了一小粒后,就直接用舌头舔了下。
唐三杰也是微微抿着,下一刹,他的瞳孔突然间扩散了起来。
“噢噢噢噢——”
一个食客已经在那夸张的叫了起来,神色也是激动得不行:“好……好强烈的味道,一小粒,一小粒就完全感觉到了,鲜度,鲜度……”
“说不出来的感觉,就像大脑被轰击了一下,浑身有些发飘!”
“大脑都放空了,嘴里都是丰富的口感,好舒服,好享受……”
“哦,这是什么味道!”
“浑身都仿佛在雀跃啊……”
“有点甜,但除了这个,其他味道完全形容不上来……”
“……”
无数品尝到梅克尔星屑的食客,一个个开始在那大声说着;唐三杰的表情要好一些,但神情也是一脸的不可思议。
他确实品尝到了,一种不同于这世间任何味道的味道。
他起初,也以为是浓缩的结晶。
例如精心调配的鲜汤,浓缩而成的精华;这个在很多地方,显然太常见了。
但这能称得上第六味吗?
最简单的,也就是鸡精,鸡精其实就是鸡汤的浓缩,它哪怕销量这么高,也压根不可能被称之为第六味,只能说是第五味味精的替代品。
它还是属于鲜的范畴。
所以,唐三杰是怎么也不会相信,周凡刚刚的一番说辞。
但现在,他相信了。
因为不管是什么浓缩的结晶,其实都离不开五味的感觉,比如甜、鲜、咸、酸、苦等等。
而嘴里现在这个味道,他真的说不上来。
除了微微带一丝熟悉的甜味之外,其余的味道,都不是他这辈子品尝过的。
要说最确定的形容,还真的是周凡刚刚说的那个字眼——灵!
非常灵,具有灵性的一种味道。
浑身都好似生出了美妙之感,就像人类初尝到甜和鲜一样,这是一种极易被人所接受的味……而不像咸、酸……
“这种味道,调配不出来吧?”
唐三杰突然长呼出一口气,睁开眼看着周凡。
“嗯,调配不出来!”
“那你是从哪里来的?”
唐三杰突然的一句反问,周凡也压根没有任何紧张:“这个,就是本餐厅的秘密了!”
“就像1846年德国的雷特豪,在小麦的面筋中发现了谷氨酸一样!”
周凡的解释,让全场的很多食客,都有些了然了。
是一种化学成分。
上一篇:组合被踢,存在感低就是菜?
下一篇:返回列表