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我把幻想食材普及给了全世界! 第156节

  “我们家这几个,估计悬了!”

  “没办法,这是他们选择的,谁让少钦第一个想出了点子;其实微澜小厨他们还好,压力最大的,应该是周凡!”

  “小厨微澜他们还年轻,大不了五年后再次来过!”

  包厢内老字号的厨师对自家参赛的小辈有惋惜,但更多的,还是释然。

  因为这就是特厨考核。

  看似残酷,但比拼的就是一个厨师的综合能力,技不如人,或者说运气不佳,这也没什么可说的;现如今他们更重要的,还是一致对外。

  能在特厨考核之上,把周凡压一头,这才是重中之重。

  老字号的荣誉,不能让一个外来者所击溃。

  在这一刻,十家绝对是站在统一立场,选择了同仇敌忾。

  嗡!

  散发着七彩琉璃之光的菜品“孔雀开屏燕窝麻婆宫”,被端上了评审的桌前,兰少钦颇有些神采飞扬的站在那,他居高临下的看着不远处的周凡,露出了一抹如释重负的笑意。

  说实话,做这道菜,他也是拼尽了全力。

  幸好,最终的呈现远远的超出了他的预估,他没想到八件传说中厨具齐聚,居然把一道菜,臻至了食形散发的程度。

  一只开屏的鲜艳孔雀,仿佛在孔雀开屏燕窝麻婆宫这道菜的上方,不断的盘旋飞舞,看上去美轮美奂,比艺术品都来得完美而绚丽多姿。

  美!

  太美了,这一道菜。

  完完全全就像是一只活着的孔雀,被端上了桌。

  咕嘟!

  全场所有人都看着评审席上的孔雀开屏燕窝麻婆宫,露出了万分垂涎的神色。

  有的人,甚至眼神中都带着一丝迷离。

  他们完全被兰少钦这一道菜所吸引住了全部的心神。

  “太漂亮了!”

  “这道菜要是放到我面前,我都舍不得吃!”

  “是啊,关键怎么还有孔雀虚影呢…”

  “也太神奇了,这哪是菜啊,感觉就是一道艺术品!”

  “合着昨天前天老字号都没发力,今天终于出了全力了……”

  “脱粉了,我从今天开始,就是兰师傅的粉丝,明天说什么也要去帝都国宴府吃一顿!”

  “周师傅这把看来是要输了啊!”

  “他还在做蛋炒饭呢!”

  “哈哈哈,蛋炒饭能打过这道菜?”

  “悬的!”

  “不是悬,铁定输啊……没看兰师傅都亮明牌了,人家直接都端上去点评了!”

  “点评结束,比赛基础也就over了…”

  “…”

  无数观众都在那议论了起来,而原本对周凡很好看的一些人,眼下在兰少钦这道孔雀开屏燕窝麻婆宫出来后,纷纷已经调转了话头。

  因为兰少钦的这道菜,无论是从颜值、品相,做菜的过程,都已经妥妥的把周凡给秒杀掉了。

  “开动吧?”

  坐在评审席正中央的赵垄,朝着身旁的蒋天纲、庞善思说着。

  两个人眼神无比痴迷着,正目不转睛的看着面前兰少钦做的这道孔雀开屏燕窝麻婆宫;他们事实上,比之观众更来得心神震颤。

  离得近了,他们才能看到这道菜的更多细节。

  首先,就是孔雀的编制,用极细的豆干丝编制的孔雀身子,绝对谈得上是巧夺天工。

  而且,孔雀的颜色,是用麻婆酱浇汁而成。

  是的,就是麻婆酱汁。

  而且这些五颜六色的麻婆酱汁,因为豆干丝编制的有孔,所以渗透到了孔雀的“身子”里面,形成了一种独有的美感。

  这些身子里面填充的又是什么呢!

  是的,是豆腐!

  鳕鱼、鸡肉和内酯豆腐混合而成的“新豆腐”。

  这些豆腐同样被麻婆酱汁给入味了……而最让一众评审惊叹的,则是这一道菜的牢固度。

  它放到锅内烹饪,居然完全没有散掉,更没有化掉。

  要知道豆腐是很细嫩的。

  这就要靠另外一道食材了——燕窝。

  在魔圣铜器中发好的燕窝,不仅黏性增强,而且无比入味;做整道菜品的粘合剂和调味剂,再好不过。

  一众评审,看着眼前的这道菜,实在是完全不知道说什么好。

  太震撼了。

  他们做评审这么多年,还是第一次遇到,这么震撼人心的一道菜品。

  关键还有香味。

  扑鼻带着辛辣烫香味道的麻婆味道,仿佛能刺激人体最原始的本能,让他们的身体自发的产生一种想吃的渴望。

  “动勺子吧!”

  “我先开始了…”

  看着其他人一动不动的盯着菜品,赵垄第一个拿起勺子,而后朝着眼前孔雀开屏燕窝麻婆宫呙了上去,哪怕是勺子穿过那孔雀开屏的食形,赵垄依旧没有任何的犹豫。

  他上位已久,所以要论菜品对他的冲击影响,其实他是最小的一个。

  哗!

  一小块散发着七彩光晕的孔雀尾部,被赵垄一勺子挖了下来。

  “诶?”

  正全部看着眼前这道菜的其他评审,全都有些反应了过来;看着被赵垄突然破坏的菜品,庞善思刚准备训斥,却突然想起来,赵垄的市长身份。

  顿时,他想说的话,也硬生生的吞回了肚中;而其他人,显然也都回过神来,下一秒压根没带任何犹豫的,全部都是拿起勺子,朝着眼前的这只孔雀身上招呼。

  “精妙啊!”

  “一道麻婆豆腐,居然做的跟蛋糕一般!”

  “外层的豆干丝,里层的鳕鱼鸡肉豆腐,包裹上浓浓辛香的麻婆酱汁!”

  “这是织出来的一道菜啊!”

  赵垄没有直接一口把勺子里的孔雀开屏燕窝麻婆宫吃掉,而是抿了抿嘴,强忍着内心的渴望,在那点评了几句,说完后,他才将勺子,瞬间放入了口中。

  “这…”

  赵垄的眼神瞬间爆睁了开来,额头上也猛地渗透出了一丝汗滴。

  说实话,能让这么有身份的一个人,一口尝下去这般的失态,也足以看出这道菜品的不凡。

  “好……好烫!”

  “好辣!”

  “但为什么我身体完全不抗拒啊……”

  “豆干丝包裹的豆腐,居然这么嫩,都不需要咬一口,直接入口即化,体验到了麻婆豆腐至极般的味道体验,简直是拥有丝绸般的奇妙口感啊!”

  吱嘎!

  赵垄突然咬了一口,神色瞬间又变得有些不可思议起来:“这这嫩滑弹牙的感觉,将麻婆汤汁的多重味道,拔到了一个难以置信的高度!”

  “我的天,为什么我的嘴里全是麻婆豆腐的感觉!”

  “这明明就像是一块蛋糕,却能入口感觉到麻婆豆腐这道菜品的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活…”

  呼!

  赵垄忍不住呼出一口气,嘴里好似都在喷火,但他的眼神,已经看向了那一盘完全被摧毁的菜品。

  他伸出了勺子,迫不及待的吃上了第二口。

  旁边的庞善思在吃完第一口后,双眼也是完全的放大。

  嫩啊!

  爽滑的一口好360似要把舌头都吞掉,豆腐和豆干细腻的口感,在他口腔内完全扩散开来,这跟他这辈子吃的麻婆豆腐都不一样,但又有些一样。

  一样的那种麻辣烫香酥嫩鲜活,而不一样的,就是这难以置信的丝滑感觉。

  这绝对是他吃过最好吃的豆腐菜品。

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