我把幻想食材普及给了全世界！ 第155节

　　“应该是！”

　　“有点期待了啊！”

　　“不愧是国宴总厨兰家的厨师，真厉害！”

　　“确实强…”

　　场面的气氛，因为一份发光的“麻婆酱”，而又开始变得热闹了起来；之前每个人看着兰少钦加工，都不知道他要做什么，所以只能直丁丁的看着。

　　而现如今，他们中的很多人好像都隐隐有些猜到了。

　　一份份发光的食材，被兰少钦又塞入到灵藏库保鲜1.3，哪怕刚刚出炉的麻婆酱都不例外。

　　他的案台前，唯独只剩下三样食材——内脂豆腐、发光的鳕鱼肉泥、鸡肉泥！

　　“我明白了！”

　　庞善思突然眼神中闪过一丝神采：“兰小师傅这是要做一份新型的豆腐！”

　　“他要把鳕鱼的肉泥、鸡肉泥外加内酯豆腐混合在一起，做一块鳕鱼鸡肉豆腐！”

　　“啊？”

　　一众评审被他的猜测吓了一跳。

　　然后他们便看到，兰少钦果然把这三样食材，再次倒入了贪狼壶中。

　　一秒后，混合着三种食材的白色豆腐泥，发着光，从贪狼壶口被取了出来。

　　“庞老厉害啊，这都能猜得到？”

　　“还真的是？”

　　章裴和蒋天纲瞪大了眼睛，看着兰少钦在那处理着豆腐泥。

　　原本跟一坨白色烂泥似的混合物，被他又重新砌成了豆腐块的形状，因为鸡肉和鳕鱼都是白色的缘故，所以混合后再次重新组合，同样是白色。

　　如果众人没有看到刚刚兰少钦处理过之前的那些工序，所有人都不会知道，这一块白色的豆腐，居然是鳕鱼、鸡肉和豆腐组合的“新食材”！

　　因为，它看起来真的跟豆腐没有任何两样。

　　雪白，晃动，还微微有些通透。

　　“我的天！”

　　“这块豆腐绝了！”

　　“我也觉得！”

　　“海鲜、地鲜外加素鲜！”

　　“三鲜融于一体？”

　　众人喉结耸动，看着发光的“新豆腐”。

　　就在所有人以为兰少钦要用这豆腐进行翻炒制作麻婆豆腐的时候，兰少钦却不知道从哪，找到了一根针！

　　这一幕，别说在场的所有观众，就连周凡都有些诧异了。

　　这小子，还有货？！.

【97】臻至巅峰的菜品——孔雀开屏燕窝麻婆宫！

　　贪狼壶中被切的跟细丝般发着光的豆干丝，被兰少钦拿着手中，他就跟周凡昨日的龙须拉面一样，豆丝被他穿过了针孔，而后一针一线的，居然在那缝了起来。

　　“……”

　　全场所有人，都完全没法理解兰少钦的行为。

　　说好的麻婆豆腐呢？

　　怎么在那缝上了？

　　只有包厢内的一众老字号厨师，却全都有些笑了。

　　这便是兰家独一无二的一道菜品，而后再经过兰少钦的改良后，就变成了一道自创的美食。

　　“等等——”

　　周凡看着兰少钦这突然的动作，脑海中瞬间就被什么给击中了一样。

　　豆丝…缝合？

　　这道菜，有点熟悉啊！

　　他想起来了。

　　百多年前的兰飞鸿，曾经跟刘昴星PK麻婆豆腐的时候，他做出了一份非常出彩的菜品，甚至跟小当家这货打成了平手。

　　这道菜，就是有豆干缝合的。

　　孔雀羽拼接燕窝麻婆宫！

　　一道不管是颜值，还是味道，甚至是创意都非常无敌的菜。

　　“对，就是这道！”

　　周凡眼神一眨不眨的，看着兰少钦在那用豆干丝，缝合成了一支孔雀翎。

　　不得不说，兰少钦的手工活确实很强。

　　谁言厨师只有刀工手法跟厨艺，有的厨师为了菜品的“色”，要学习不少的手艺活。

　　周凡就看到过，有的厨师去学什么针线活、泥人活，甚至雕刻建筑等等。

　　因为很多的菜品，构思和创意是需要技术的。

　　兰少钦这一看就是专门学过的。

　　孔雀翎用豆丝缝合而成，一根根看上去，除了颜色发白之外，跟真正的孔雀羽毛没什么区别；最终加点实用色素，就可以做成最为完美的孔雀开屏？

　　周凡还真的猜对了。

　　半小时之后，一份栩栩如生的孔雀开屏菜品，就呈现在了一众评审的面前。

　　孔雀周身散发着七彩之光，如同登临凡尘的仙鸟。

　　丝丝的白雾在餐盘中萦绕，给人一种如梦如幻之感。

　　这就是兰少钦所做的菜品——孔雀开屏燕窝麻12婆宫！

　　无论是从菜品的做工，还是最终的成品，都完全的无可挑剔；这道菜，是从蒸煮的玉龙锅中端出，这一个代表着传说中厨具之首的神器，给予了这道菜无上的荣光。

　　八件传说中的厨具，就因为这道菜，都悉数登场。

　　玉龙锅，作为最后负责加工的一个厨具，可谓是赐予了菜品真正的灵魂，绝对是最重要的一环。

　　没有它最终的加热成型，也不会有菜品现在的完工。

　　嗤啦！

　　光芒笼罩着兰少钦的这道菜品，仿佛有一只漂亮的孔雀，欲冉冉升起；每个人都仿佛看到了一抹幻境，在菜品的上方不断的游离着。

　　“食形！”

　　“小兰这道菜，诞生食形了！”

　　包厢内的一众厨师在那欢呼着，这是在场很多厨师都从未做到过的程度；毕竟，他们从未这般奢侈过，用上八件传说中的厨具，来完成这么一道菜。

　　“应该，是稳了吧！”

　　“这还不稳？”

　　“色香味形意养，还是自创，绝对的独一无二！”

　　老解在那咧着嘴笑着，虽然笑容有些苦涩，但却是发自身心的；兰家出了这么一个天才少年，他当然高兴，可惜，不是身在他们解家。

　　这一代，估计不是兰少钦，就是刘小厨或周微澜第一了。

　　解家肯定是没戏了，能在面点上超过罗沅就不错了。

　　“老兰，恭喜啊！”

　　“这道菜做出来，不亚于当上龙厨！”

　　“是这样的，这菜让少钦这孩子的厨艺，提升到了一个新的高度！”

　　“确实，以后发光菜品，应该难不倒这小子了！”

　　“食形还是要超过发光很多…”

　　包厢内无数的老字号厨师，都在朝兰若元道着贺；兰若元说实话也挺开心的，自家出了这么一个天才厨师，还是在特厨考核这样的场合，这老字号年青一代绝对是已经有他的一席之位。

　　未来兰家的执掌，基本上也是稳了。

　　就这一道菜，几乎奠定了他的地位。

　　这确实不是夸张之言，有时候灵光一闪的一道菜品，很有可能就是一个厨师的巅峰；但多少厨师，没有这样的巅峰。

　　小当家刘昴星要没有那道六味一体魔幻豆腐，他就不可能得到李提督的赏识，也压根没有去阳泉酒家进行深造的可能…

　　“少钦端上去了！”

　　“他这是对自己这道菜很自信啊！”

　　“就要这样，一鼓作气，直接把比赛拿下！”

　　“对，绝不给对手任何机会，而且，最终评分，也会给其他的对手以压力！”