我把幻想食材普及给了全世界！ 第131节

　　“一个面点师，能画出多大多深的圆，就可知道他的本领有多高强了！”

　　“这小子的圆——”

　　老解看着依旧在那不断揉面的周凡，微微摇了摇头，神色无比的黯然：“我……自愧不如！”.

【85】超进化！白罗龙转链！

　　老解自愧不如其实也很正常。

　　经过美食细胞强化的周凡，无论是力量、精神、技巧等等，那都是已经超过普通人很多；哪怕解家有钢棍解鲁传下来的独门心法等等，其实跟周凡比起来，还是有差距的。

　　唰！

　　周凡手中的白罗镇魂棍，此时转得更加的急骤，残影构成了黑色的墙，水泼不进。

　　而面粉与鸡蛋充分混合之后，居然围绕着棍子画圆而成的残影，一层层缠绕，一层层旋转。

　　这一幕，就好像一条碗口粗细的白蛇，沿着黑色棍子缠绕攀爬！

　　嘶嘶……

　　风声，似乎就是白蛇吐信，高昂长鸣的声息！

　　但隐隐约约，众人又感觉，这条白蛇开始发生了蜕变，居然朝着一条白龙的样子在那进~化着。

　　“这……这面……面团，好像活过来-了一般！”

　　无数的观众在那惊呼着，已经完全没法想象这般惊-心动魄的一幕。

　　和面，居然还能这样？！

　　新户绯沙子四人离周凡最近，所以一个个看上去，就跟石化一般，四个人的妙目均紧紧的盯着那出神入化的揉面之法，已完全的呆滞。

　　她们本以为周凡做菜已经相当不凡，但现在对比起他的面点，红案居然也显得那么微不足道了。

　　至少，红案他们看得懂。

　　但这揉面，已经超出了他们对面点的任何想象。

　　所有人的瞳孔，都全神专注着站在案台前，甩棍挥舞白蛇的身影！

　　那么不可一世，自信洒脱。

　　到后来，黑棍画出的圆，居然在渐渐扩张，白蛇躯体更长更具有威势，已彻底进行成了一条龙形，甚至即将要把周凡缠绕在里面！

　　好似有龙吟般的声音呼啸而出。

　　白龙与周凡，充满了无比强烈的冲击感和画面层次感！

　　两者仿佛融合为一。

　　白罗蛇转链，也在周凡的挥舞之下，成为了他自创的一门揉面手法——白罗龙转链。

　　“白罗的技艺，原来是这样！”

　　老解眼中充满了深深的震撼，却是第一次理解了白罗家和面的原理：“他是利用旋转的动力，把面团不断地延伸拉长！”

　　“这样的话，可以让面团滑溜溜的，无止境地一直绕圈圈，揉搓下去……”

　　“画圆，螺旋……”

　　砰——

　　突然间，案台传出了巨大的动静。

　　棍子已经骤然停住，旋转的面团居然在厨台上一圈圈盘旋，好似成了一条蜿蜒的龙。

　　可周凡面无表情望住台上初步成胚的面团，却是缓缓地抬起右臂。

　　咚！咚！咚！

　　握住白罗镇魂棍的大手，不由得朝下用力的击打。

　　每一击，都势大力沉，在棍子的击打之下，面团终于成形了，并且在反射出刺目的光亮！

　　“又发光了！”

　　水户郁魅忍不住道，目中泛着异彩。

　　摆在厨台上的面团，表面居然像是上好的金色丝绸锦缎，细腻，滑亮，从反光就可知道面团的细腻程度。

　　这面团，实在是太漂亮了！

　　周凡的面色却无一丝松动，用棍子敲打了几下之后，直接把棍子放到了一旁，五指用力张开，而后猛地一掌，直接拍到了金黄的面团之上。

　　啪！

　　面团上直接出现了一个掌印，而后面团不可思议的剧烈收缩了起来。

　　呲啦！

　　当无数人抬起头的时候，所有人的瞳孔中，都映衬出了一道刺眼的光亮，直接从周凡的手中爆射而出……那糅合到极致的金色面团，在他的手上，闪耀着璀璨的金光，熠熠生辉。

　　每个人都被这金色的光芒，刺的睁不开眼……

　　面团这个时候，才是真正的发光。

　　“我的天？”

　　“这……这面团？”

　　在座所有人的厨师，穷极一生，都没看过如此漂亮的面团。

　　金黄、璀璨，流光溢彩。

　　每一面，都好似折射着耀眼的光辉！

　　他们都彻底迷失在了这一片金黄之中……连带旁边的薙切绘里奈几个，也是愣愣发神。

　　就在无数人失神之际，周凡却是掉头取来了一张保鲜膜。

　　嘶啦！

　　他一把将面团紧紧裹住，与空气彻底隔绝。

　　金光，也随之收敛。

　　“诶诶诶，这……这是干什么啊？”

　　“发，发酵吗？”

　　很多人还没从刚刚的金光中回过神来，看到光芒敛去，一个个都在那惊呼了起来。

　　“不是发酵！”

　　“如果做拉面的话，好像是不能发酵的！”

　　新户绯沙子这点面点常识还是知道的，除非是做包子馒头这些，需要让面团发酵；拉面的话，越发酵越软，面条就没嚼劲了。

　　“嗯，这是醒面！”

　　一旁的北条美代子突然道：“我也是听我父亲说过的，拉面之中的一个步骤，就是把面团盖在那，让其清醒一下！”

　　“我查到了！”

　　“醒面，实质上就是让面团之中，紧紧纠缠的蛋白质面筋结构，在充分吸水后膨胀起来，获得弹性、拉伸性能提升和更加稳定的结构！”

　　新户绯沙子在那念叨着，旁边的水户顿时咋舌：“华夏的拉面制作，这么复杂的吗？”

　　雀氏！

　　周凡这一道工序，就是拉面之中必不可少的一道环节——醒面。

　　“呼……第一步‘和面’，完美！”

　　周凡深呼出一口气，虽说在厨神空间，已经完成过完美的拉面，但是在现实，他还是第一次尝试。

　　要快速做出极致完美的拉面，不得不说是一种巨大的挑战！

　　“挑战么……”

　　内心感概地说一句，周凡就喜欢这种挑战，对他的四维提升，相当的有帮助。

　　他一把放下黑色的白罗镇魂棍。

　　咣铛！

　　棍子落在案台之上，发出了悦耳清脆的声响。

　　一听就知道，这是合金材质的棍子。

　　右臂有些酸酸麻麻的，这真正的“白罗龙转炼”，对体魄的要求极高，身体负担很大。

　　若非前段时间身体素质提升到B级，外加体内的美食恶魔觉醒，加上练习了很久，对于力道的运用有了一定心得，周凡恐怕还不能轻松地将这门神奇的技艺，彻底驾驭，施展出来。

　　来不及松弛肌肉。

　　“醒面”的十分钟，可不能白白站着，周凡掉头去查看看高汤的情况。

　　探头一看，周凡面露一丝笑容。

　　彻底煮开了！

　　白色的高汤滚滚沸腾，烟气不断冒出，一条条白龙腾空舞动。

　　剧烈的无数种光芒，在锅内四处的闪耀着，香气已经完全四溢，让人能垂涎三尺。

　　到这里，就可处理其它的工序了，高汤翻滚，虽然看似乳白冒光，但沸腾过后，就会成为清汤。