我把幻想食材普及给了全世界！ 第126节

　　罗修看着评审席前的巨大石磨，昨天周凡就是用这个制作豆浆的。

　　“他豆腐都能用黄豆来做，面粉用小麦做，很奇怪？”

　　罗修笑了笑，在场的很多厨师都摇了摇头。

　　这，确实像周凡做菜的风格。

　　从最最基础的原料做起，为的只是完成他心目中那道最佳的菜品。

　　滴滴滴！

　　周凡再次按下了灶台的服务铃，然后把一份菜单，递交到了裁判面前：“您好，能用最快的速度，帮我把这些食材采购回来吗？”

　　“这边菜场没有！”

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　　“……”

　　裁判看着周凡装了好几箱的食材，牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉……整个菜场的肉类，几乎都被这家伙买了一遍。

　　然后，还没够？

　　你已经把菜场搬空了你知道吗？

　　“好的，稍等！”

　　裁判虽然一肚子的意见，但还是很听话的去照办了。

　　毕竟这是特厨考核所允许的。

　　“现在，就先来处理食材吧！”

　　周凡并没有第一时间开始制作面点的原料——面粉，而是把他在后场挑选的食材，一味味的拿了出来。

　　首先，就是蔬菜。

　　西红柿、白菜、青菜、萝卜……

　　“卧槽，这……这么多蔬菜？”

　　所有人瞬间有些懂了，为什么周凡挑选食材要这么久，而且要几大箱。

　　因为他拿的食材，也未免太多了。

　　光蔬菜就几十种了吧？

　　菜场中所有蔬菜，好像都被他拿来了；虽然拿的不多，每样就一个或一颗，但架不住品种多啊！

　　“83种！”

　　“我数了，一共83种蔬菜！”

　　一个无聊的观众在那喊着，旁边跟他一起来的人顿时脸颊抽搐。

　　83种蔬菜，这到底要做什么啊？

　　每个人都有些懵了。

　　然后，周凡又开始拿肉。

　　猪肉鸡肉鱼肉……每一块都非常大，倒不是光有肉，全都是带骨的。

　　也就是猪骨鸡骨牛骨鱼骨鸭骨鹅骨等等。

　　“……”

　　麻木了。

　　全场的观众都麻木了，更别说包厢内的一众老字号厨师；每个人你看看我，我看看你，显然都不清楚，周凡这到底要做什么面。

　　这也没听说过，面需要这么多的蔬菜和肉的啊？

　　又是71种肉。

　　得亏魔厨联那菜场食材很丰富啊！

　　不然还真不一定，可以凑到这么多的品种，其实很多种，还都是海鲜、河鲜！

　　“他这……这是要做什么啊？”

　　“面食，需要这么多食材？”

　　“放面里，还是——”

　　唐八骏身为一个龙厨都不知道了，更何况其他人。

　　不过老解和罗修却是相视看了眼，而后老解淡淡道：“我猜，是做高汤！”

　　“嗯，我觉得，也是高汤！”

　　高汤？

　　众人这下有些明白了。

　　做高汤，他们倒是理解的。

　　白案的灵魂虽然是面，但配料或高汤，这也是面食的骨架。

　　没有高汤，面哪怕做的再好，都会觉得差点什么；高汤就是面点的调味，而其他的辅料、配料等等，就是味道的融合。

　　三者当然可以都有。

　　但只有高汤和面，也行；没有高汤，只有配料和面，也是可以。

　　而周凡，可能就是想做一份汤面。

　　那高汤，就很有必要了。

　　“但这做高汤，也不需要这么多食材吧？”

　　唐八骏突然问道。

　　***

　　有事，更新晚了.

【83】爆射！那一道超越七彩之光！

　　“汤的鲜味，又不是食材越多越好；食材越多，其实味道越复杂，越不好调配！”

　　“他这么多食材……”

　　唐八骏没有继续在说下去，众人却都非常赞同的点头。

　　这就像红案中的配菜一样，配菜越多，其实越难做。

　　因为要兼顾到所有食材的味道和特性。

　　这也是为什么之前彩虹果汁，让水户郁魅震惊的原因。

　　不是说一百种水果混合在一起，就能好喝的；哪怕远月最厉害的水果专家，可能7-8种水果调配的味道，就是他们的极限了。

　　除非，这个人有异能。

　　譬如，百年前跟小当家刘昴星一个时代的，那个拥有“香料不等式”异能的香料女王。

　　黑暗料理界五虎之一的——青眼虎密拉！

　　这个女人，对香料的搭配，就是无所不能；不管是四种香料，还是十种香料，拥有香料不等式，她对香料的支配，就是无敌。

　　不过，这仅仅只是针对香料。

　　香料，她可能五种十种甚至是百种都没事；而食材、水果，这得水果不等式、肉类不等式才行。

　　周凡眼下这么多的蔬菜、肉类，一起做高汤的话……

　　众人实在想不到，这汤会有多么的古怪。

　　“难不成，他还有肉类不等式、蔬菜不等式这种至极的天赋？”

　　老解有些震惊的在那想着，这要是真的，那别说场上的老字号考生，就是他们，都不一定是周凡的对手。

　　这天赋，简直比超味觉、超视觉都要来的变态。

　　而这，也不是没可能的。

　　因为十大老字号之中，就有拥有配料不等式这等天赋的厨师。

　　老解看着一旁的赵思雅，赵思雅耸了耸肩：“你不要看我，我不清楚，不等式天赋，除非展露出来，不然没人知道的！”

　　是的，赵思雅就拥有配料不等式天赋。

　　她能够将任何菜品的配料，都调制到最完美无缺的口味。

　　而在座的龙厨，其实多多少少，都有一些异能在身上；至于刘小厨他们，可能也有，但有的还未觉醒。

　　“所以说，他这么做，肯定有依仗！”

　　“食材越多，烹调越复杂，这是任何一个厨师都明白的道理！”

　　“他不应该不知道！”

　　唐八骏脸带着一丝阴沉，他几乎都可以断定了——

　　“我……想到了一道汤！”

　　罗修在一旁，突然抬起了头，打断了唐八骏的肯定思索。