我把幻想食材普及给了全世界! 第114节
“明天的复试,只能靠你们白罗家,还有解家了!”
“但愿白案上,我们可以找回一点尊严,不然——”
唐七尘并没有说下去,因为谁都知道,他说的是什么。
特级厨师的考核,为了保证绝对的公平。
除了红案之外,白案肯定也是会考的;而白案,就是指面点、点心;红案就是肉类、蔬菜的翻炒!
中华菜品的两大类,就是红和白。
所以明天不出意外,复试的考题,应该就是白案!.
【77】和绘里奈开房!
魔都特级厨师的考核初试,最终以周凡200分的满分第一晋级,而落下了帷幕。
分数排名前100的,将参加明天的复试。
同样是在这一片考场,不过炉灶这些,会搬掉一点,给每一个晋级的厨师,空出一个更大的发挥场地。
至于周微澜,则是以187分,初赛第四的成绩进入了复赛。
她虽然第一份豆腐三重奏失误,但因为时间没到24小时,所以又重新做了一份,水准上有些失误,没有做出发光的菜品,但依旧还是获得了评审们的一致认可。
“这一份食雕怎么弄?”
评审团的主负责人丘文田看着桌上依旧在那发光的龙雕豆腐,问着身旁的几个评审。
按照特厨考核的规定,每一名厨师做的菜品,是都不能浪费的;它将由魔厨联的门票系统,进行现场抽签,而后幸运的观众,会随机获得某一个厨师所做的菜品打包。
这就跟抽奖一样,几万名现场观众,1000多名能拿菜回家。
别看有的厨师菜品就获得了40、50几分,那是因为评审要打分的缘故;事实上这些低分的菜品,味道上超越了很多外面的餐馆。
要知道能参加特厨的,那都是魔厨联认证过的厨师,每一个都在魔都有名的餐厅里做大厨甚至主厨。
做菜的水平当然是没话说的。
可周凡的这道菜品,却让在场的很多评审都犯了难。
因为实在是太大了。
抽签么,感觉抽中的人得了大奖,但又有违魔厨联的规定,肯定会被浪费掉。
而如果当菜品摆放在魔厨联,这几天后就变质了。
内酯豆腐虽然保质期比一般的豆腐长,但也就几天。
最终,评审们跟魔厨联商量后,只好把这个决定权,交给了制作他的厨师——周凡。
让他来决定,这份菜品的最终归属。
“这样吧,放着不吃变质也是浪费!”
“全场所有人,都可以来免费领取一份!”
反正这菜品确实大,每个人一勺,都完全足够;哪怕全场1万多名观众,都可以全部满足12。
整整两米高一米宽的一条白龙玉雕豆腐,一勺也就那么一丢。
听到周凡的这个建议后,魔厨联倒也没什么异议,这确实是最佳的处理方案。
既能把菜品消化掉,又能满足所有人的渴望。
全场的观众,很显然都想要品尝一下这道菜品。
所以周凡的这个建议,让全场的观众、一些考核的厨师都有些乐坏了。
“购买门票的每一个观众,依次排好队,都可以到门口领取!”
“领完截止!”
魔厨联广场的大广播内在那不断的喊着,顿时让整个考场都有些尖叫了起来,实在是这样的福利太出乎他们所有人的意料。
谁又能想到,自己可以品尝到初试这般出色的一道菜品。
“快快快,赶紧!”
“我们得回去!”
刚刚退场的一些观众,顿时全部往大厅里跑。
还有退场的,也都眼巴巴的想第一时间到门口领取。
人群显然有些骚动,幸好每一届特厨考核都有应急预案,倒也没造成多大的混乱。
每一个排队的观众,都站到了门口,排着队,一个个领到了那份心仪的龙雕豆腐。
看着这么一条栩栩如生的白龙一点点坍塌,周凡没感觉什么,评审们则是肉疼的不行;在他们看来,这么一件艺术品的食雕,应该当珍宝供起来。
被人吃了着实有点奢侈。
“菜么,做出来就是让人吃的!”
周凡在那笑着,看一个个观众排着队,在那领着一份份发光的食雕豆腐菜品,每个人几乎刚领到就直接塞入了口中,要不是保安的驱赶,估计得站在那,沉浸美味好一会。
实在是这份菜品的美味,太出乎他们的想象;很多人说实话,只吃了一小口,就感觉这辈子,没吃过这么好吃的豆腐。
入口即化也就罢了,浓浓的豆香外加滑腻爽溜的口感,简直舒服到心坎里。
哪怕没有蘸料,他们都觉得这道菜无愧于200分的满分;甚至还有人在门外感叹。
周凡的菜品得到200分,只是因为满分只有200。
“真……真的太好吃了!”
“这个做这份食雕的,是老字号的厨师吗?”
“不是,你没看到他的招牌啊,全世界独此一家餐厅!”
“这餐厅我怎么从没听过?是我们魔都的吗?”
“不知道啊……查查不就知道了!”
“……”
一众人吃完周凡的食雕后,都在魔厨联的门外站着,彼此议论纷纷。
这当然也是周凡乐意看到的。
事实上,他之所以会提出这个建议,就是为了继续扩大他餐厅的影响力;每个吃到他制作菜品的观众,那可都是他餐厅未来的潜在客户。
这可是几万名有消费能力的食客,哪怕有10%的人来他餐厅就餐,那也是几千万的销售额,一份成本几千的食雕,能造成如此大的广告效应,绝对是值了。
这时候不趁机宣传一波,还等啥时?
周凡看着空旷的购票大厅内,此时依旧站满了排队领取食雕的人。
突然,几道熟悉的身影站在排队的人群中,还是让周凡微微的愣了下。
老字号的几个厨师刘小厨、周微澜品尝对手的菜品也就罢了,薙切绘里奈你在那排什么队?!
这符合你的傲娇人设吗?
周凡刚准备朝她们四个人走去,楼下一众排队的观众看到他后,却直接有些轰动了。
刚刚没造成什么骚乱,眼下隐隐有些失控的架势。
一看到这,周凡赶忙朝着考场内逃去;门外肯定是不能去了,外面也都是观众,再说周凡的灶台还没来得及打扫,每个考核的厨师,除了做菜之外,灶台也必须清理干净。
只不过周凡的清理工程量有点大,他还得等四美过来一起弄。
周凡也是压根没想到,这个世界的人拿厨师也当明星一样追。
“要不要这么疯狂啊!”
周凡快速逃回了考场,深呼出一口气。
刚刚的状况,可把他吓坏了,自己以后餐厅,不会时不时来这么一个狂热的粉丝,那以后还怎么做菜营业?
“难不成还得找几个保镖?”
周凡想到了北条美代子和水户郁魅,这两个妹纸估计可以;薙切绘里奈和新户绯沙子就算了。
弱不禁风的,只能其他人保镖她们。
“对了,这四个傻妞在那排什么队啊?”
周凡赶忙拿出手机,给北条美代子去了一个电话。
“主……主厨?”
美代子那头显然都是杂音。
“你们什么情况?”
“想吃这边还有啊?”
食雕切下了的边角料,味道显然也是一样的;周凡灶台这边可还有好多。
他还等着四个妹纸过来清理呢。
“主厨让我们去考场内吃?”
周凡听到了北条美代子的声音,肯定是对薙切绘里奈说的。
“我……我尝一口!”
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