四合院:从厨师学徒开始 第35节
王建业心里想。
何大清跟贾家是邻居,如果不是迫不得已,于情于理何大清都应该接下这活儿。
可何大清却拒绝了,这只能说明何大清有更重要的事情,实在抽不出空来。
不过这事儿跟王建业没关系。
尊重他人命运,这事儿他没有必要管。
就算他能拦住何大清一时,也拦不住何大清那颗想跟寡妇跑路的心。
易中海看向王建业:“建业你考虑的怎么样了,这做酒席的活儿对你也是好事儿,一是能帮你把名声打出去,二是能给你一个做菜的机会,
我知道你们这一行就得靠多做多练,这做菜的水平才能提升上去的,就跟我们钳工一样,必须多动手才能提高技术。”
张兰也是钳工,知道易中海说的钳工也得靠多动手,技术才能提升上去这事儿没错。
她便对王建业道:“要不试试?”
王建业想了想,这是个好机会。
因为他做菜就能获得经验值。
目前他想要在定级考核那天,攒够足够多的经验值,就需要长时间的练菜。
上班的日子在后厨还好说,他可以利用后厨的食材来做菜,来获取经验值。
但是轮到他周末在家休息的时候,家里的食材并不多,调味料也不足,想在家里练菜来获取经验值,并不是很方便。
而现在易中海请他做酒席,这是一个好机会,他能在周末那天做酒席的时候,接触到不少食材,并且做的菜肯定很多,能够让他获得不少的经验值。
王建业觉得可行,便对易中海说道:“我可以接,不过我现在只是学徒的身份,还没有出师呢,我能拿到多少的工钱?”
他虽然不是很在意工钱,但这事儿得谈清楚了。
不然的话,肯定会闹矛盾。
易中海早就打算好了,“之前老何去给人做酒席,收的钱是按照桌数来收的,一桌一块钱,他毕竟是丰泽园的大厨,这个价格算是很高的了,至于你,贾婶子打算按照三毛钱一桌的标准给你,你看怎么样?”
“这回贾东旭办酒席,要办多少桌?”
王建业问道。
易中海想了想:“贾家没什么亲戚,到时候邀请的都是咱们院里的邻居,大概有个四五桌的吧,就按照五桌来算吧,大概总共能给你一块五毛,你看这价格行吗?不合适的话,我回去跟贾婶子商量一下。”
说是贾张氏定的价钱,实际上就是易中海定的,只不过让贾张氏背了锅。
王建业并不在意给多少价钱,主要是让他能够有机会做菜就行。
“那行,你们还有什么条件吗?”
“也不算是条件吧,就是你贾婶子觉得你是个学徒,不太放心,所以明天晚上呢,她提前买好菜,你来贾家做一桌让她看看合不合适。”
易中海又把这事儿放在了贾张氏身上。
“可以,那我明天下了班就过去。”
有食材可以让他来做菜,王建业自然是愿意的。
见王建业答应的痛快,易中海满意地点点头:“那这事儿就这么定了,等到明天晚上直接过去就行了。”
送走了易中海。
王建业重新把门关上。
“哥,你现在太厉害了,都有人找你做酒席了。”
王建楠高兴地说道。
张兰笑着点点头:“那可不,你哥呀这两天往家里带菜,在咱们院里算是出名了,别人都开始找他做酒席了,虽然价格不高吧,但是个好机会,建业,你可要好好做,这毕竟是你头回给人做酒席,要是做的好了,别人给你一宣传,将来肯定有很多人愿意来找你做酒席。”
“我知道,到时候我一定好好做。”
王建业对于自己的水平挺有自信。
他每把一道菜的水平提升上去,那么就会连带着提升他的基本功。
而他基本功上去了,那么就会有许多的菜,他就算没有加点,做起来也是会比以前有进步的。
他目前已经把七道菜的水平提升到了头灶级,三道菜的水平提升到了三灶级。
现在以他的基本功,做一些简单的家常菜,也能做的非常的好。
第45章 何大清跑路
第二天,王建业起床洗漱,吃过早饭之后,骑上自行车来到了丰泽园后厨。
练到下午三点多钟。
“系统,给我把干炸丸子这道菜的水平,提升到头灶级。”
【叮,干炸丸子(三灶级16+)花费35点经验值升级成功,恭喜宿主掌握干炸丸子(头灶级51+)。】
【叮,恭喜宿主获得一张菜谱,已放入系统空间。】
随着系统提示音的响起。
王建业松了一口气。
“我现在终于把九道菜都给提升到了头灶级,成功获得了九张菜谱。”
“这样的话,无论定级考核那天抽到什么菜,我都能确保会做那道菜。”
王建业想在定级考核那天,参加晋升二灶师傅的考核。
而晋升二灶师傅的条件,就是将那五十道菜全部掌握至二灶级的水平。
不过考核的时候不会全考,只会抽取其中九道菜。
王建业用了这两三天的工夫,就是为了防止到时候抽到他不会做的菜。
而现在有了九张菜谱后,无论考核抽到哪九道菜,如果是他会的,那么就可以省掉一张菜谱,而如果抽到他不会的,那么菜谱就排上了用场。
为了确保万无一失,王建业准备好了九张菜谱。
也就是说,就算王建业的运气再差劲,有了这九张菜谱,都能够保证他在考核的时候,知道那九道菜该怎么做。
“接下来还有四天的时间,我的目标是获得将这九道菜提升至二灶水平的经验值。”
“按照极端情况算,抽到的那九道菜全部都是我不会做的,我是用了菜谱之后学会那九道菜,学会之后是入门一级。”
“我想将一道菜的水平从最低的入门一级提升到二灶级,那么就需要三十点经验值,九道菜加在一起就是二百七十点经验值。”
“我现在手里没有经验,那么我就需要在未来的四天时间里,获得这二百七十点经验值。”
“平均每天就要获得七十点经验才行。”
意识到自己接下来还需要获得多少经验,才能保证万无一失的通过二灶师傅的考核时,王建业深呼了一口气。
每天获得七十点的经验值,对他来说压力很大。
毕竟他穿越过来的这几天,一天获得的最高的经验值,也就只有六十点。
距离他每天要获得的七十点经验值,还差十点。
压力非常大。
不过,王建业没打算放弃,也没有打算赌一把考核那天抽到的那九道菜,有他已经做的非常好的十道菜里。
他做的非常好的那十道菜,就是普通学徒定级考核要考核的那十道菜,分别是酸辣土豆丝,韭菜豆腐干,风味茄子,火爆腰花,蓑衣黄瓜,油焖大虾,干炸丸子,煎转黄花鱼,糖醋鲤鱼,滑炒里脊丝。
这十道菜他除了油焖大虾只是三灶级的水平,其余的九道菜,全部都是头灶级的水平。
如果过几天王建业要参加的,跳级晋升二灶师傅的考核里面,有这几道菜,那么他就能不用经验值来提升,或者能少用一些经验值。
也就是说,王建业不一定需要二百七十点经验值,才能晋升成为二灶师傅。
或许他运气好,抽到了他做的特别好的这几道菜之一,就能省下不少经验值,或许他到时候手里的经验值就是足够的。
但是。
王建业不喜欢凭运气做事,他这个人更喜欢百分百的把握。
“虽然压力有点儿大,但我也会尽力而为,努力的拼一把试试看。”
王建业给自己鼓足了信心。
继续开始了练菜,开始了赚取经验值。
王建业一边做,傻柱在一边吃。
索性王建业每次做的菜的分量都不多,要不然就算傻柱根本吃不完。
“王哥,你这些菜做的水平是越来越高了。”
同样的一道菜,王建业做第一次和做第二次,水平是稳步提升的。
因为王建业的基本功非常好,所以无论练习什么菜,他都能很快的进步。
这一点放在傻柱身上,傻柱觉得是好事儿。
但轮到王建业,他就开不心了。
因为他知道一道菜的水平越低,他做一回获得的经验值就越多。
但是由于他的基本功太好,做完菜,再做的时候,水平提升上来了,他获得的经验值就减少了。
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