四合院:从厨师学徒开始 第219节
“曹哥,你可不差,跟孙师傅学徒三年,咱们后厨谁不认为你是这儿的天才学徒?
定级考核的时候,你考的非常好,当时除了王师傅,就属你的成绩最高,
依我看啊,这回王师傅那俩徒弟应该只是试一下,没那么容易通过考核的,
要不然,当了五个月学徒,水平就来到二灶,那就太离谱了……”
经过冯清杰的劝慰,曹晓东心里平衡了一些。
要真是这样,那就还能接受。
另一边。
柴文山来到王建业跟前,忍不住好奇问道:
“建业,你那俩个徒弟,怎么参加考核去了?能通过吗?”
“差不多吧。”
在王建业看来,只要王义均和程杰两人别出失误,这回考核便能顺利通过。
“啊?!”
柴文山惊讶不已,“怎么可能?他们哥俩的天赋,这么厉害的吗?!”
王建业笑笑不说话,让我们拭目以待。
晋升二灶师傅的考核,是在五十道菜里,抽取九道菜来做。
如果这九道菜都拿到八分及以上,即可通过考核。
在众人的瞩目下,考核的结果出来了。
王义均,七道菜拿到八分,两道菜拿到九分。
程杰,六道菜拿到八分,三道菜拿到九分。
符合考核标准!
围观的人群里,传来一阵阵惊呼声。
那些以为王义均和程杰只是尝试一番,并没有多大可能通过考核的人,脑袋都是懵的。
“这俩才学徒五个月,居然能达到二灶师傅的水平,离谱!”
“让我们这些用了七年、八年才成为二灶师傅的人,情何以甚啊。”
“究竟是这两位天赋太高,还是王师傅教的太好啊?”
“能跟王师傅学厨,简直是上辈子修来的福分呐。”
“真羡慕王师傅的那几位徒弟,要是王师傅不嫌弃,把我收了该多好啊。”
“……”
顺利通过考核的王义均和程杰,在周围众人的惊叹声中,满面红光的走到王建业跟前:
“师父,我们没让您失望吧?”
“没有,这回你们师兄俩,干的真漂亮!”
王建业为他们竖起大拇指。
相比于周庆德的赞许,得到王建业的认可,更让他们激动和兴奋:
“多谢师父!”
其他的徒弟们羡慕的看着他俩,心想着过段时间,他们也要为师父争光。
丰泽园的老板江荣卿听说这事儿后,赶忙来到后厨。
跟上回王建业晋升二灶师傅一样,当众激励一番王义均和程杰。
并表示,会给他们增加奖金,安排丰泽园附近的房子。
程杰的家父是国宴大厨,不缺房子住。
而王义均无父无母,从小逃荒来到的四九城。
现在马上就要给他安排一间丰泽园附近的房子,自然是非常高兴。
同时也没忘掉,是谁让他有今天的,是师父!
王义均和程杰感激地看向王建业。
要没有王建业的认真教导和用心指点,他们绝不会在短短五个月内,达到二灶师傅的水平。
……
今天晚上,为庆祝王义均和程杰晋升二灶。
这哥俩一块出钱,请师父还有师兄弟们吃一顿。
地点,选在了翠华楼。
选在这里,有两方面原因。
其一是都这个点儿了,翠华楼还在营业,并且手艺还算不错。
其二是王义均和程杰想让叶友章知道,他俩跟王建业只学了五个月,便晋升为二灶师傅。
让叶友章明白自己当初的背叛行为,有多么的愚蠢。
叶友章是王建业收的第六个徒弟,当初拜王建业为师,是翠华楼的主厨许师傅的任务。
许师傅派叶友章去丰泽园拜王建业为师,曾多次偷学王建业招牌菜的做法,回去教给许师傅。
这事儿被王建业发现后,便将叶友章赶出师门。
可惜许师傅始终都没有将偷学来的菜,做到像王建业做的那么高的水平。
叶友章付出的被赶出师门的代价,算是白费了。
许主厨为他在翠华楼的后厨,又找了位师父。
现在这会儿正在翠华楼后厨干活。
当许主厨亲自给他们上完菜,再回到后厨,说了王建业的那两个徒弟在今日晋升为二灶师傅的事儿。
叶友章不可思议道:“舅舅,他们俩真的成二灶师傅了?”
在得到许主厨的确认后。
叶友章捶胸顿足,十分的后悔,“要是我能留在丰泽园,今日晋升二灶的,肯定就是我了呀!”
许主厨愧疚的看着他,觉得是自己将他坑了。
唉,好好补偿吧。
……
自从王义均和程杰两人只用五个月的时间,就达到二灶师傅的水平。
教导他们的师父王建业,再一次的成为丰泽园后厨的焦点。
找关系,走后门,想法设法的将自家或亲戚家的孩子,介绍给王建业。
王建业的师傅柴文山,还有陈晓阳等徒弟们,也成为了众人羡慕和要讨好的对象。
希望能帮忙说说情,让王建业多收几个徒弟。
第277章 推出鲁菜教科书
王建业目前已经有十位徒弟,这十位徒弟都在丰泽园给他当学徒。
这是当初丰泽园的老板江荣卿给他约定好的,他收多少徒弟不管,但最多只能安排十名徒弟进到丰泽园里当学徒。
毕竟多一个学徒,丰泽园就要多一分成本。
在这些学徒成长起来后,丰泽园如果用不了这么多的厨师,就只能开除掉一些水平较低的师傅。
为了避免这种情况的发生,江荣卿就给王建业限定了十个学徒的名额。
如今名额已满,王建业不方便再安排学徒进来。
跟众多师傅们说清楚后,师傅们希望落空,面露失望。
后悔没有早一点介绍给王建业。
现在想介绍,都没机会了。
……
上午,王建业将自己的十位徒弟,叫到一起。
“现在,王义均和程杰成为二灶师傅,下一次的晋升考核,会在半年后举行,到那时,我希望再出三位二灶,有没有信心?”
“有!”
余下的八位徒弟,齐声说道。
王建业满意地点点头,“有信心就好,接下来的时间,我会尽心尽力的帮你们进步,希望别让我失望。”
接着,王建业看向王义均、程杰二人:“你们接下来有什么想法?”
“师父,我想接着往上冲,成为头灶!”
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