四合院：从厨师学徒开始 第2节

　　油焖大虾（入门级5+）、

　　干炸丸子（入门级3+）……】

　　【厨艺等级：入门级（0-5）、熟练级（6-15）、三灶级（16-30）、二灶级（31-50）、头灶级（51-80）、大厨级（81-99）、国宴级（100+）】

　　【注：每当一道菜的水平提升到头灶级别时，宿主随机获得一张新的食谱。】

　　这是他目前为止会的所有菜，以及能做到什么水平，一目了然。

　　入门级和熟练级就是字面意思。

　　三灶、二灶、头灶这三个都是大饭庄里的红案厨师等级，

　　其中三灶主要负责一般菜肴、一般汤菜的制作。

　　二灶主要是负责供应零餐散座的菜肴和制作高级汤菜所用汤底，同时协助头灶工作。

　　头灶是烹饪技艺最好的红案厨师，主要负责筵席菜肴和高级菜品的烹制。

　　而大厨，则是一个饭庄里的顶级厨师，属于是坐镇大佬的存在，一般不亲自动手做菜，唯有顶级的达官贵人来吃饭，才会请这种级别的厨师来做菜。

　　至于国宴级，那是有资格做国宴的特级厨师，做的菜达到了全国最顶尖水平，这种人在整个京城也没有多少。

　　“我现在连一个三灶级别的菜都做不出来，也难怪我师父觉得我通不过丰泽园的考核。”

　　有了个人面板，王建业才明白自己的水平究竟有多菜。

　　丰泽园的定级考核标准最低就是能够做出来三灶级别的菜，通过后你就是丰泽园的三灶厨师。

　　而有些天赋特别高的人，刚出师就能做出来二灶级别的菜，那么丰泽园就会给你定级到二灶厨师，待遇比三灶厨师高一大截。

　　丰泽园从三十年代创立到今日，二十多年的时间最高也就是出师直接定级二灶。

　　至于大部分人都是勉强定一个三灶，甚至连三灶也定不上，考核完直接卷铺盖走人。

　　原先的王建业就是这种连三灶也定不上的水平。

　　【叮，恭喜宿主获得新手大礼包，请否开启？】

　　“还有新手大礼包？给我开启。”

　　【叮，恭喜宿主获得：10点经验值、红烧狮子头菜谱、葱烧海参菜谱、九转大肠菜谱、二十立方米的随身系统空间一个。】

　　【注：使用菜谱后，宿主可以掌握该道菜最基础的做法。】

　　“系统，给我使用那三张菜谱。”

　　王建业迫不及待。

　　葱烧海参是丰泽园的招牌菜，多少外地的客人专程来四九城，就为了能在丰泽园点一道葱烧海参。

　　丰泽园里有好几位师傅能够把这道菜做的非常好。

　　如果王建业的做菜天赋高，那么他师父就可能会教给他这道菜的做法。

　　可是因为他的天赋一般，简单的菜还没学精呢，他师父也就不可能教他。

　　【叮，红烧狮子头菜谱使用成功，恭喜宿主掌握红烧狮子头（入门级1+）】

　　【叮，葱烧海参菜谱使用成功，恭喜宿主掌握葱烧海参（入门级1+）】

　　【叮，九转大肠菜谱使用成功，恭喜宿主掌握九转大肠（入门级1+）】

　　一连串的系统提示音在王建业的脑海中响起。

　　原本这三道菜他一个都不会做，但现在使用了菜谱之后，他立马就学会了这三道菜的基本做法，一点儿也不费劲。

　　“原来是这么做的，我明白了。”

　　而如果他按部就班的跟师父学习，需要好几天才能学会这几道菜，非常的费时间。

　　“系统，把酸辣土豆丝给我升到三灶级。”

　　王建业迫不及待的想试试系统加点的效果。

　　【叮，酸辣土豆丝（熟练级15+）花费1点经验值升级成功，恭喜宿主掌握酸辣土豆丝（三灶级16+）。】

　　冰冷的系统提示音在脑海中响起。

　　王建业立刻就感觉自己又做了很多遍这道酸辣土豆丝。

　　他之前做这道菜的时候许多难以掌握的细节，都在这一瞬间轻松的掌握了。

　　“如果考核标准只有这一道菜的话，以我现在的水平应该可以通过考核了吧。”

　　王建业心情不错。

　　正常情况下他想要将菜做到三灶级，需要长时间练习和钻研。

　　前身苦哈哈的学了那么久，急的都睡不着觉，可到最后连一个三灶级的菜都做不出来。

　　但是现在，王建业有了厨艺加点系统，只需要用经验值进行加点，他的厨艺就会蹭蹭蹭地往上涨，不用苦哈哈的练习，更没有任何的瓶颈。

　　“今天上班的时候，我得跟师父打听一下定级考核都考哪些菜，确定之后我就可以利用经验值，先将这些菜的水平迅速提升到足以通过考核的标准。”

　　他现在会的菜中，就只有一道酸辣土豆丝是三灶级别。

　　而定级考核肯定不会只考这一道菜，所以他还得努力做菜获取经验值，来提升他的水平。

　　有了目标，王建业便充满了动力。

　　外面虽然冷，但他也不想赖在被窝里，起床。

　　王建业先把棉袄裤子都穿好，从地上的鞋里摸了双卷成团的袜子，套在了脚上，并且把秋裤也拉长包住。

　　他来到窗户旁边洗脸盆架的镜子前，看清了自己的长相。

　　他浓眉大眼，五官端正，并且非常难得的是，他的牙齿很整齐。

　　现在才刚解放没多久，孩子的牙长成什么样就什么样，根本没条件去调整.

　　所以很多人的一嘴牙长得并不好看，整齐周正的很少见。

　　而他却很幸运，长了一口好牙。

　　王建业对自己的长相很满意。

　　“等我参加完丰泽园的定级考核，成为正式的厨工之后，我就该找个媳妇儿了，凭我的长相，我的工作，找一个温柔贤惠又好看的媳妇儿，应该不难。”

　　对于他来说，眼下最重要的事情就是定级考核.

　　通过考核之后，他才能拿到更高的工资，得到更好的待遇，他的生活才能越来越好。

第3章 家人

　　就在王建业起床的时候，他旁边的哥俩醒了。

　　“几点了哥？”

　　王建武在床上伸了个懒腰，眼睛还没睁开呢就问。

　　“六点二十了，起吧。”

　　一听才六点二十，王建武嘴里哼哼唧唧的不想起，舍不得离开暖和的被窝。

　　而他哥王建文倒是很听话，说让起就起，坐起来就开始穿衣服。

　　王建业从洗脸盆架上拿起他的漱口杯，拎起地上的暖水壶倒了半杯水。

　　这个竹编壳暖水壶是昨个儿晚上烧开的水灌进去，今早上就只是温乎了。

　　不过用来刷牙洗脸正合适，都不用兑凉水，挺好。

　　“哥你开下灯。”

　　王建文坐在床沿，伸手在地上摸索了半天，没找着自己的鞋，便有些焦急地对着门口的王建业说道。

　　啪嗒。

　　王建业顺手拽了一下门口的拉合绳，吊在屋子房梁上的灯泡一下子就亮了起来。

　　这是个十五瓦的钨丝灯泡，家里一共就两个，他这屋一个，隔壁厢房外屋一个，被当做卧室用的里屋则没有。

　　张兰不舍得多安，毕竟这年头每个月的电费是按照灯泡个数收的。

　　每月每只十五瓦的灯泡一毛五，二十五瓦的灯泡两毛五，四十瓦的灯泡四毛钱。

　　灯亮起来后，王建文一下子就找着了他的鞋，在床尾搁着呢。

　　他有夜盲症，周围太黑的情况下，是一点儿都看不见，只能用手摸。

　　这年头像他这样的人很多，因为营养不良，得了夜盲症、贫血、脚气病等等。

　　王建业瞧见这一幕，忽然想起来前身以前也有这夜里看不见东西的毛病。

　　但他穿越过来后，这些毛病就都没了，身体变得很健康。

　　不过他的家里人，却还是多多少少有这种毛病。

　　“得想办法改善一下。”

　　要改善就得多花钱，他现在只是个学徒工，工资一个月就十来块，根本不够用。

　　所以一个星期之后的丰泽园定级考核，他一定要通过，并且取得一个不错的成绩。

　　只有这样丰泽园才会给他开出更好的条件留住他，他才有能力带给家人更好的生活。