四合院：从厨师学徒开始 第168节

　　其实另外这三道菜也不错，都是后厨头灶师傅们的拿手菜，放在外面的小饭馆里，都是可以成为特色菜，坐镇菜的存在。

　　但是在王师傅的这道酸辣土豆丝面前，它们失去了所有荣光，变的索然无味，如同嚼蜡。

　　“雪茹你瞧，他们吃的红烧肉，看起来也好香啊。”

　　这时，伊莲娜注意到了旁边桌子客人在吃红烧肉的时候，跟吃王师傅的招牌酸辣土豆丝是一样的水平，便非常的嘴馋，“咱们也点一道吧。”

　　“这些菜就够咱们吃的了，还点啊？”陈雪茹只对王师傅做的酸辣土豆丝感兴趣一点，至于其他的，尤其是像红烧肉这种特别肥的肉类，是没什么兴趣的。

　　“可是我看他们吃的都好香啊。”

　　伊莲娜眼巴巴地看着别的桌吃红烧肉，也馋的不行。

　　见状，管付账的那男的立马展示自己的暖心，他叫来了招待小伙儿，“他们那桌的红烧肉是哪位师傅做的？我们也想要一道一模一样的。”

　　“哦，是王师傅做的。”

　　“王师傅？”伊莲娜惊讶道，“是把酸辣土豆丝做的特别好吃的那位王师傅吗？”

　　招待小伙儿点点头，“是的。”

　　“那快快快，点一道我要尝尝。”

　　伊莲娜连忙催促道。

　　她有些后悔自己早没问问王师傅还有哪些拿手菜，要不然她早就能吃到了，而不至于现在还要继续等待。

　　“好的请您稍等。”

　　招待小伙开了单子，然后送到了后厨。

　　陈晓阳拿到的是红烧肉的单子后，便将单子交给了马华，马华从锅里盛出了一碗红烧肉。

　　传菜员秦淮茹，端着红烧肉送到了陈雪茹和伊莲娜的桌上，“红烧肉到了，请慢用。”

　　说完，秦淮茹又接着忙去了。

　　在这道红烧肉端上桌后，伊莲娜迫不及待的靠近深吸了一口气，然后满眼亮晶晶，“哇，这道菜光闻着就好香啊。”

　　接着伊莲娜用筷子夹了一块红烧肉放进了自己面前的碗里，轻轻地吹了吹热气，然后咬了一小口，入口即化、香而不腻，“雪茹你快尝尝，好好吃啊。”

　　说着伊莲娜就绷不住的流起了眼泪，谁让这菜也好吃到哭呢。

　　瞧见伊莲娜这个样子，陈雪茹放心了，知道这菜一定非常好吃，不过在吃的时候，她将其放在两个清水碗里唰了一遍，然后再优雅地轻咬一小口，“嗯，好吃。”

　　陈雪茹满意地点点头，“我本以为它会很腻呢，没想到一点儿都不腻，也感觉不到肥，入口就直接化掉了。”

　　看着她俩吃的这么香，管付账的那男的也想尝一块，可是一份红烧肉本来就不多，她俩还没吃够呢，自己怎么能跟她俩强呢？这不合适。

　　于是管付账的男的只好先忍着，心想空嘴吃红烧肉吃多了一定会腻的，到时候盘子里剩下的就归他了。

　　可是知道盘子里最后一道红烧肉被吃光，并且伊莲娜还将盘子里剩的一点儿肉汁倒进了自己的米饭碗里，那位管付账的男的知道自己是吃不到了。

　　有这么好吃吗？

　　管付账的男的非常奇怪，他以前也跟陈雪茹和伊莲娜吃过饭，但是从来不点红烧肉这种又肥又腻的食物，因为她们都不爱吃。

　　可是现在你们怎么一点儿也没剩下？王师傅做的红烧肉究竟好吃到什么地步啊。

　　类似于陈雪茹这一桌的情况，中午在丰泽园不断地上演，许多的客人在知道王师傅的红烧肉也做的特别好吃后，就忍不住也点了一道尝尝。

　　就算是那些不爱吃红烧肉的人，瞧见别人吃的那么香，也忍不住抱着只尝一小块的心态，点了这道菜。

　　结果菜上来后，才发现她们不是不爱吃红烧肉，而是不爱吃别的师傅做的红烧肉。

　　这就好像你以为女神非常高冷，可是在她们见到男神之后，不知道有多么的积极，完全就不是平时那副高冷的模样。

　　于是这些中午的客人们在吃完后，回去的时候见了亲戚朋友就推荐王师傅的红烧肉，经过一传十，十传百，可以预见的在丰泽园晚上那一顿，一定会有很多很多的人过来品尝。

　　中午接近两点钟，王建业终于可以休息一会儿了。

　　自从上午十一点丰泽园逐渐来了客人后，王建业就一直忙到现在，连坐下歇歇脚都没有空。

　　虽然很累，但非常的值得。

　　他做的那一大锅红烧肉，在中午十二点半就全部卖光了，卖了五十盘。

　　按着丰泽园的规矩，师傅做出一道招牌菜后，素菜能赚到两分钱，荤菜能赚到三分钱，而丰泽园的老板特许王建业做招牌菜分到的钱是双倍。

　　也就是说，王建业做的红烧肉每被一位客人点了，他就会赚到六分钱，五十道的话，就能赚到三块钱！

　　再加上，王建业做的相当多的酸辣土豆丝、火爆腰花等等菜。

　　他今天这个中午，一共赚到了五块钱！

　　这是王建业的第一次，在一顿饭的时间，赚的钱达到这个恐怖的数字。

　　而这，只是中午一顿饭的时间，许多潜在的客人还不知道王建业推出来了红烧肉呢。

　　经过中午品尝过王建业做的好吃到哭的红烧肉的客人，回去之后一传十十传百，晚上那顿饭一定就会有很多的人过来品尝，能够卖出去更多盘红烧肉！

　　也就意味着，王建业在晚上那顿饭赚的钱，会比中午还要多。

　　“我光是中午就赚了五块钱，晚上那顿得赚多少啊……”

　　王建业期待起来。

　　虽然他不差钱，但是谁不想尽可能的赚到更多的钱呢？

　　再加上晚上起码还能赚到五块多，他这一天就能赚到十块多的钱啊。

　　按照这个年代十五块钱，等于后世的一千块钱来进行计算。

　　他今天能赚到十块多，就相当于后世赚了六百六十块钱！

　　要知道，这仅仅只是提成啊！

　　他还有八十块钱的基本工资，四十块钱的基本奖金，再加上堂彩什么的……

　　哦对了，还得再加上老板要奖励给他的五十块钱！

　　这下真的赚麻了赚麻了！

　　“要是被院里的一大爷二大爷三大爷，还有贾东旭、许大茂他们知道我这么能赚钱，他们还不得羡慕死啊……”

第216章 王建业赚钱再破记录

　　虽然好些中午在丰泽园吃过王建业做的红烧肉的人回去后，跟亲戚朋友们说了这事儿，自发地替丰泽园宣传了一波。

　　但是他们的那些亲戚朋友们，这个点儿也都吃过午饭了，肚里没空了，想要尝尝王师傅做的红烧肉究竟好吃到什么地步，那就只能等到晚上那顿饭了。

　　许多人都是这样想的，那么可想而知，晚上来丰泽园的客人一定会比中午来丰泽园的客人更多，甚至会出现像前几天那样的爆满。

　　而他们丰泽园的红烧肉在中午就不够卖的，中午十二点半就卖光了。

　　下午来的客人更多，都是为了品尝这道菜的，想要多赚钱的话，就得多做一些红烧肉放着，反正这么好吃的红烧肉，根本就不愁卖！

　　徐友亮跟江荣卿汇报了这一情况。

　　江荣卿和周庆德、王建业商量过后，准备再买一口大锅来炖红烧肉，另外给王建业协调一个灶台用。

　　回到后厨的王建业，找来了五十斤五花肉。

　　因为没有这么大块，五花肉的质量还这么好的，就只能找几块还不错的拼凑在一起，凑够五十斤。

　　这一下子，就把丰泽园的五花肉给抽调光了。

　　要是客人点了其它需要用到五花肉的菜，而他们丰泽园就会因为缺少足够的五花肉，而没法接下来，这样可不行啊。

　　周庆德连忙找来乔建梁，“快，再去市场买三十斤的五花肉。”

　　“明白！”

　　乔建梁赶紧骑着车去菜市场购买。

　　前厅这边，徐友亮再一次把所有的招待都召集到了一起，“中午大家做的还不错，但在晚上，才是真正的客流高峰，我们丰泽园会在王师傅的带领下，再一次的爆满，

　　希望大家都能紧张起来，认真起来，以最饱满的热情迎接晚上的那波客人，让他们吃好喝好走好，千万不要让我发现谁敢偷吃，一经发现，立刻扣除一个星期的工资，再发现就开除！”

　　吓住了手底下的招待们，徐友亮接着又画起了大饼：“只要咱们干好本分工作，招待好晚上这波客人，让咱们丰泽园的销售额再迈上一个新的台阶，那样，我就会向老板申请一笔红包，人人都有份！”

　　听到只要好好干，每个人都有红包后，原本沉默的人群激动了起来。

　　“太好了！”

　　“有红包可以拿啊。”

　　“一定要好好干，我要拿红包。”

　　“……”

　　见到手底下人的样子，徐友亮很满意，随后让大伙儿散去，各自忙早就安排好的活儿去了。

　　后厨这边，王建业把肉凑足了两大锅的，一共五十斤后，便对着徒弟们吩咐道：“陈晓阳、王义均、德福兄弟、程杰，你们五人把肉给切好，还是跟上午一样的麻将块，

　　马华你在一会儿他们将新锅送来后，去把新锅刷洗干净，叶友章，你剥五头大蒜，十根小葱，今天要辛苦大家了，咱们争取在下午五点半，丰泽园里来客人之前，做出来这两大锅五十道红烧肉，大家行动起来！快！”

　　“是，师父。”

　　七位徒弟应了声后，立马就按照王建业的吩咐，去各自忙活。

　　而王建业也没有闲着，他则是去准备各种调味料，要足足准备好五十斤五花肉分成两大锅的，一锅就是二十五斤左右的五花肉。

　　这可是个技术活，如果把握不好调味料放多放少，那就可能导致一整锅的菜都瞎了，或者做出来的水平达不到传说级，毁王师傅这一金字招牌。

　　他们是从下午两点半开始忙活起来的。