四合院：从厨师学徒开始 第156节

　　陈雪茹在心里抱怨做这道菜的王师傅，和伊莲娜一样哭的梨花带雨，一边哭着，又一边忍不住继续吃，泪水与酸辣土豆丝混在一起，形成了一种更为奇妙的味道，让人欲罢不能，哭腔抑扬顿挫，连绵不绝。

　　正在后厨忙活的王建业还不清楚，他做的酸辣土豆丝不仅弄哭了后厨的糙汉子，还狠狠地弄哭了娄晓娥、秦淮茹、伊莲娜、陈雪茹这几个女人。

第196章 老板又奖励王建业

　　丰泽园是个四进的大四合院，江荣卿作为老板，他的办公室处在第三进院的正房，也就是后厨所在的第四进院的前一个院子里。

　　主管后厨的经理郑浩的办公室，跟江荣卿在同一个院子，作为老板有力的左膀右臂，并为了能够体现出他积极向老板靠拢的思想，和太想进步了的态度，在当初来到丰泽园奋斗的时候，郑浩特意申请让自己的办公室放在正房的隔壁左耳房。

　　房间小一点不怕，采光差一点也不怕，只要能和老板的办公室贴近，有什么呼唤他能够第一时间收到消息，到场伺候就够了。

　　这会儿的老板江荣卿正在办公室里听着会计的汇报，“咱们丰泽园今年1月份的营业额，比去年12月份的多出了两成，客单量增加了一道……”

　　江荣卿认真的听着，完后满意地点点头：“自从咱们的王师傅转正之后推出了招牌菜，就有不少的客人为他而来呀。”

　　“是的老板，王师傅的招牌菜推出之后，客人在1月份累计点了2000道，平均每天70道菜，平均每天可以为我们丰泽园带来100多块钱的直接收入，在下半旬王师傅的招牌菜涨价后，每天带来的直接收入，更是达到了130多块钱……”

　　会计念着自己部门整理好的丰泽园1月份报表上的信息，“除了王师傅的招牌菜带来的直接收入，还有王师傅的招牌菜给咱们丰泽园带来的名气影响，在1月份的客人比去年12月份多出了三成，间接收入提升了……”

　　“……”

　　听着会计的汇报，江荣卿对于王建业的厨艺，让丰泽园的收入上涨更加的满意和高兴。

　　“不知道接下来的这个二月份，王师傅还能不能让丰泽园的收入进一步提升……”

　　江荣卿想着自己得激励一下，毕竟因为王师傅的缘故，丰泽园一月份的收入增长了不少，不能让有功的人寒心呐。

　　而且给足了王师傅好处，那么王师傅在接下来的二月份，才会更加卖力气的工作，为丰泽园带来更多的收入。

　　想让马儿跑，就得多喂草。

　　江荣卿想了想，“去把隔壁的郑浩叫来。”

　　郑浩得到会计的通知，立马就来到了老板办公室，虽然只有几步路，但还是一路小跑进了屋，他太想进步了。

　　江荣卿好奇地道：“王师傅现在缺什么吗？”

　　“王师傅现在的工资收入很高，也有了一间房子，有了一辆自行车，还有了一整套的家具。”

　　郑浩明白了江荣卿的意思，这是想给王师傅奖励啊，所以才问问王师傅有什么缺的，这种情况下郑浩自然得顺着老板的意思来，不能说王师傅目前什么都不缺了，这让老板还怎么给出奖励啊，于是便绞尽脑汁的想出了一样东西。

　　“这几年王师傅在咱们丰泽园，冬天穿着大棉袄，夏天穿着小背心，在后厨里这倒没什么，可要是将来王师傅有机会去到重要的场合制作饭菜，或者被上面的大人物邀请去做菜，那么咱们的这位王师傅起码得有件体面的衣裳才行，老板您觉得呢？”

　　“不错。”

　　江荣卿眼前一亮，对于郑浩的想法非常的满意，“那这样，你去问问王师傅的各项尺寸，然后从里到外，从上到下，帽子、围脖、内衬、外衣、手套、裤子、鞋子等等，在王师傅的身上不要怕花钱，都给他置办齐全了，明白了吗？”

　　“是！老板您放心！我一定办好这事儿！”

　　郑浩给江荣卿做出了保证。

　　见到他的认真态度，江荣卿非常满意，是越来越喜欢他了。

　　在郑浩以及会计走后，江荣卿坐在椅子上想，要是王师傅在接下来的二月份为丰泽园带来的利益比一月份更进一步的话，那自己得怎样奖励他呢……真是令人头疼的一个问题啊。

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　　后厨。

　　王建业正在忙活着做菜，他中午推出的那道改进后，好吃到哭的酸辣土豆丝，只要是点了这道菜的客人都会感觉味道非常的惊艳，并且真的会忍不住好吃的哭出来。

　　这就让原本许多没点这道菜的客人，不信这个邪，一道炒土豆丝而已，再好吃还能把人给吃吗？

　　于是便点来尝尝，然后真香。

　　虽然哭着吃不文雅，对形象不好，但谁让王师傅做的这道酸辣土豆丝太好吃了呢，就算是哭着，也要吃吃吃。

　　一道不够吃，那就再来一道。

　　王建业在后厨里就收到了很多很多的单子，到目前为止就收到了36张点了这道菜的单子。

　　不过幸好这道酸辣土豆丝可以在一个锅里一次性做出来好几道，出菜的效率很高，勉强能够满足客人的大量需求。

　　忙活到下午两点钟，比平常还多忙活了半个点儿，王建业才终于做完了所有的单子。

　　接过陈晓阳递过来的刚给他倒好的茶水，“我做了多少道酸辣土豆丝？”

　　“师父，我都记着呢，您这一个中午饭的时间，一共做了60道酸辣土豆丝。”

　　听到陈晓阳的话后，王建业喝了口茶水润了润快要冒烟的嗓子，心里盘算着：“按照一道招牌素菜能分到四分钱，我从这六十道酸辣土豆丝里就能赚到两块四毛钱，除了酸辣土豆丝，我还做了不少其他的招牌菜，加在一起差不多能赚到三块钱了，

　　而这，才只是中午这顿饭的，等到下午那顿饭，赚的钱大概也有中午这顿赚的这么多，这样加起来就是将近六块钱……

　　在我将酸辣土豆丝提升到传说级水平之前，我平均一天可以从做的招牌菜里获得三块七，三块八的收入，现在我推出了这道传说级水平，好吃到哭的酸辣土豆丝后，我从招牌菜里能够得到的收入就来到了将近六块钱，几乎是增长了两块钱！”

　　炒完最后一道客人点的菜后，王建业直接将锅勺一放，到休息室里歇着去了，剩下的收拾灶台的活儿交给陈晓阳这些徒弟们就行。

　　毕竟他都有了七个徒弟了，这些杂活肯定用不着他来做，而他就只用负责将菜给做好就行了。

　　进到休息室里刚坐下，板凳还没捂热乎呢，经理郑浩便找了过来，“王师傅，老板让我为您置办一身衣裳。”

第197章 丰泽园因为一道菜火了

　　“哦？”

　　听到郑经理说老板江荣卿想为自己置办一身衣裳，王建业便好奇。

　　“是这样，在王师傅您推出招牌菜的一月份里，咱们丰泽园的收入比去年12月份增长了非常多，其中很大一部分都是因为王师傅您，所以咱们老板觉得王师傅您劳苦功高，就想为您做点儿什么，

　　我就自作主张向老板提议，说王师傅的收入、房子、自行车都有了，就还差一身体面的衣裳，老板一想觉得我说的有道理，就答应了，让我过来问问您的尺寸，多花点儿钱给您置办一身体面的衣裳。”

　　郑浩笑着跟王建业说道，然后亮了一下手里的量尺，“王师傅您瞧，这个我都带来了，怕王师傅您不记得自己的尺寸了，给您量一量。”

　　“量就不用了，上个月我家里给我做了身衣服，刚量过的。”

　　“那太好了，王师傅您说一下，我记着。”

　　郑浩将手里的量尺塞回进了兜里，然后掏出来一个小本本和一只自来水笔。

　　王建业将自己的肩宽、胸围、身高、脚码等等数据都告诉了他。

　　“行，王师傅我都给您记好了，您稍等几天，等到给您的衣裳都置办齐了，我再给您送来。”郑浩想了一下，“今天是腊月十五，我争取在腊月三十儿之前，把衣裳给您置办好，到时候您就能穿上这一身全新的衣裳过新年了。”

　　“那就麻烦郑经理了。”

　　王建业道了声谢。

　　他很快就能有一身体面的衣裳，而且是不用他花钱置办的。

　　要是四合院里的那些人知道了这事儿，比如贪便宜爱计较的闫阜贵，还不得羡慕死他呀。

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　　下午五点多钟，随着丰泽园逐渐来了客人，后厨这边的王建业收到了许多酸辣土豆丝的单子。

　　毕竟王建业做的这道菜比国宴大厨的水平还要高，做到了传说级的水平，达到了好吃到哭的惊艳地步。

　　这会儿来到丰泽园吃饭的客人，有一部分就是中午在丰泽园点了这道酸辣土豆丝，哭着吃完后，便回去邀请朋友在傍晚一块来丰泽园尝尝这道菜。

　　有好吃的东西，当然要跟最好的朋友推荐一下了，不要小瞧我们的羁绊啊。

　　“王师傅做的酸辣土豆丝，我昨天才刚刚吃过的，我承认是挺好吃的，但也不至于哭吧？”

　　最好的朋友听请客的那人说王师傅今天做的酸辣土豆丝好吃到哭，以他朴素的世界观表示这很难理解，再好吃还能好吃到哭？那得是多没见过世面啊。

　　“你一会儿试试就知道了，反正我请客。”

　　请客的那人略显兴奋地说道，特别想看着自己的朋友哭唧唧的模样。

　　这道菜上来后，请客的那人咽了咽口水，虽然很想吃，但自己最好的朋友还没动筷子呢，他也不动，非得要最好的朋友先尝尝，这就是令人感动的友情啊。

　　在请客那人的期待目光中，最好的朋友好奇地尝了一口端上桌的酸辣土豆丝，随后如请客那人料想的情况一样，最好的朋友噙着热泪，情不自禁地指着这菜说：“这这这太好吃了。”

　　“没骗你吧。”

　　请客那人心满意足，拿起筷子和自己最好的朋友，一起哭着抢着吃起了王建业做的这道传说级酸辣土豆丝，谁都不让谁。

　　类似这样的情况还有很多，经过朋友的口口相传，或者不信邪的，来到了丰泽园别的什么都不要，就单点一道王师傅做的酸辣土豆丝尝尝是否跟他们说的那么好吃。

　　结果自然是真香。

　　“再来一盘王师傅炒的酸辣土豆丝。”

　　“好嘞，您稍等。”

　　“……”

　　丰泽园的生意好不好，作为面对客人的第一线工作者，头招待徐友亮是最为清楚了。

　　到了饭点儿后，他和他手下的那么多位招待们都忙坏了，连口水都来不及喝，连坐下歇歇脚都没空，不得不一边在前厅招呼着客人，一边到后厨催促着王师傅做的再快一点。

　　丰泽园都多久没这么火过了，徐友亮疲惫的想着，嗓子都说的快干巴了，这个把小时就不带停的。

　　每来了一位客人，如果对方没吃过王师傅做的酸辣土豆丝，那么他就得给人家介绍这菜有多么的好吃。

　　徐友亮最喜欢的是那种带着朋友来这里，专门点酸辣土豆丝吃的客人，因为他们来了之后不用招待说废话，直接就点菜，目标非常的明确。

　　“您要的王师傅招牌酸辣土豆丝做好了，给您放这儿了哈。”

　　徐友亮疲惫地招待完这一桌的客人，又得跑去招待下一桌的客人，他在丰泽园干了那么久，第一次感觉自己手底下的招待不够用，丰泽园的桌子也不够用。

　　“徐哥，咱们这儿都坐满了，还有好多客人坐不下，怎么办啊？”

　　此时的丰泽园已经满座了，而且还有源源不断的客人进到了丰泽园里，他们有的是来吃饭的，有的是慕名而来尝尝王师傅做的那道好吃到哭的酸辣土豆丝的人。