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四合院:从厨师学徒开始 第141节

  “多亏了您给做的我们打包回来的那道菜,我们后厨这么多位师傅一块钻研出来的呗。”

  周庆德笑着回答道。

  他可不敢跟许主厨说,这道菜是王建业一个人只用了两个小时就给复刻出来的。

  真要是跟许主厨说了这实话,那许主厨可能就会不惜一切代价也要把王建业给挖走了。

  所以周庆德就在后厨里吩咐完了,对外就说这道菜是所有的头灶师傅搁一块钻研出来的,这样就不至于太过惊人。

  “你们后厨现在做了吗?”

  许主厨现在就想尝尝丰泽园做的这道火爆燎花,跟他做的有什么区别,是不是一样,是不是更好吃。

  “放心吧,我已经跟王师傅说过了,让他好好做一道火爆燎花招待您二位。”

  说着,周庆德便拉了把椅子坐在了旁边,和他们一起等着上菜。

  过了没多久,后厨这边,王建业又做出来了一道国宴级水平的火爆燎花。

  【叮,经验值+1】

  王建业将刚做好的火爆燎花盛到盘子里后,传菜员便将它端到了前厅客人的桌上。

  “哟!菜来了,二位尝尝吧。”

  周庆德对二人笑着招呼道。

  不用周庆德说,许主厨早就是迫不及待地等着了,这会儿菜端上来,许主厨瞧见这菜跟他做的火爆燎花一模一样后,心里猛地咯噔了一下,与对坐的张经理对视一眼,都看出来了对方的震惊。

  这不可能啊……

  许主厨连忙拿起筷子尝了一口,非常好吃,但是许主厨的脸色难看了起来,和张经理一样。

  周庆德见到他俩这幅样子,便是得意地扎了一刀,“怎么样啊许师傅,我们丰泽园做的这道火爆燎花,不比你们翠华楼做的差吧?”

  “……”

  许主厨想不明白,明明是他先学会的,而且练了挺长时间才能做得这么好吃,可是丰泽园才用了多久啊,做出来的火爆燎花居然比他们翠华楼做的还要好吃了……

  昨天下午许师傅把菜做好端到周庆德和王建业跟前的时候,那么的自信,说这道火爆燎花全国就只有翠华楼一家饭庄会做,谁想吃就得上翠华楼来,牛气的不行。

  现在想起这事儿,许主厨就觉得脸火辣辣的疼,又被打脸了。

  丰泽园不仅能把这道菜给做出来,而且做的比他们翠华楼还要强,这让他上哪儿说理去……

  “是挺好。”

  许主厨咬着牙,跟周庆德回答道。

  见到昨天还跟自己嘚瑟显摆的许主厨,今天就变成了这样,周庆德心里痛快呀,“其实就是做了一点儿改进,你们那儿的火爆燎花还不够好。”

  “……”

  许主厨心里憋屈难受,不想继续待在这儿,被周庆德啪啪的打脸,但是他又想问问这道菜究竟是怎么改进的,毕竟就连创造出这道菜的他师父,都没法把这道菜做的这么好,“我想见一下做这道菜的师傅。”

  “不行。”

  周庆德当即拒绝,他可不敢让许主厨现在跟王建业有什么接触,担心许主厨情绪失控,再伤了王建业,那丰泽园的损失可就大了。

  “我是客人,客人想见给自己做菜的厨师,难道还不行?你们丰泽园就是这么对待客人的吗?”

  许主厨皱起了眉头,周庆德越是不想让他见,他就越是想见到。

  张经理在一边接茬说道:“对啊,咱们四九城这几家大馆子,历来都是客人的要求,要尽量满足,我们就想见见做这道菜的王师傅,你们丰泽园要是不允许,传出去了,可是对你们的名声有影响啊。”

  丰泽园、翠华楼等等这些四九城做高端的大饭庄,对待客人是非常的好,服务非常的周到,端上来的菜,如果客人不满意了,是可以拿回去重做,或者再补救一下的,客人想见做菜的师傅,饭庄也都会尽量让做菜的师傅过来一趟。

  像周庆德此时这样直截了当的拒绝客人的合理要求,是有些不合规矩的。

  无奈,周庆德只好将王建业从后厨叫了过来。

  “是我做的这道火爆燎花哪里有问题吗?”

  王建业来到后,装作好奇地问道。

  许主厨深呼一口气,“我想知道,伱这道菜是怎么改进的,为什么就这么好吃?”

  “简单……”

  王建业说了一遍自己的改进方法。

  许主厨听到后恍然大悟,明白了过来,“原来还能这么做啊……”

  自从他跟师父学会这道菜后,就一直没想着改进过,一直都是按照师父教给他的做法来做的。

  而王建业复刻出这道菜的做法后,就立马想着如何改进,在这一点上,他比王建业要差远了。

  “王师傅您真厉害,这道菜我当初可是用了一个月的时间才学会的,而您却用了一下午就给钻研出来,并且掌握好了,还做出了改进……从古到今做咱们这一行的,您的天赋要是数第二,没人敢称第一!”

  许主厨忍不住感慨道。

  周庆德连忙找补,“错了错了,钻研出这道菜的人,又不只是王师傅一位,我们后厨那么多位头灶师傅,都参与了,人多力量大才给复刻出来的,要不然我们王师傅的天赋再好,也有一个限度,咋可能只凭他一个人就把这道难度不小的菜的做法给钻研出来了啊。”

  “是这样吗?”

  许主厨怀疑的看向王建业求证,周庆德说的确实更加合理,许主厨也更加的愿意相信周庆德的话,因为这样王建业就没有那么妖孽,他们翠华楼还有竞争的可能性。

  王建业低调的点点头,“对,是这样没错,就是我们后厨多位头灶师傅一起钻研出来的,要是只靠我一个人,绝对不可能一个下午就给复刻出来了。”

第174章 奖励一整套新家具

  人都愿意相信,自己愿意相信的东西。

  许主厨也不例外。

  在听到王建业的话后,许主厨稍微松了一口气。

  他还以为这道菜只是王建业一人钻研出来的呢,并且只用了短短一下午,还做出了改进。

  这样的话,王建业的天赋就太可怕了,有了王建业的丰泽园根本无人能敌啊。

  因为无论你推出什么菜,再怎么保密,都能够被王建业轻而易举地复刻出来,你们饭庄会的菜,我们饭庄都能做出来,并且做的还更好,而我们饭庄能做的菜,你们饭庄却不一定能做出来,这样客人一定会流失。

  但现在,许主厨听说丰泽园钻研出来这道火爆燎花的做法,不是王建业一人之功,而是所有头灶师傅的合力之后。

  许主厨便感觉十分的庆幸,庆幸于王建业的天赋虽好,但还没到如此逆天的程度,还在能接受的范围之内。

  要不然的话,他们翠华楼还是别开了,歇业早点儿关门得了……

  “还好。”

  “许师傅您说什么?”

  周庆德没听清楚刚才许主厨嘀咕的什么。

  “哦没什么。”

  许主厨回过神来后,渴望的看向王建业,这样的人才要是去了他们翠华楼那该多好啊。

  周庆德看到了许主厨眼神中的渴望,于是便不动声色的挡到了王建业的身前,“咳,王师傅啊,你在后厨不还是有事儿吗?”

  “哦对对对,那我先回去了。”

  王建业知道了他的意思,便回到了后厨里。

  许主厨羡慕的看着周庆德:“老周啊,你们丰泽园的运气可真好,当初王师傅进到了你们这儿当学徒,现在成了人才,可是让你们丰泽园的生意好了不少哦……”

  “其实当年王师傅先是去的你们翠华楼,可是伱们那儿的人不收他,后来王师傅就只能来我们这儿了。”

  周庆德说起了往事,这是王建业之前在喝酒的时候跟他聊起来的。

  “什么?!!”

  许主厨瞪大了眼。

  他心心念念想要花费大代价挖走的王师傅,居然曾经想来他们翠华楼当学徒,只是他们没收?

  还有这事儿?!

  这特么到底哪个王八蛋干的呀!!

  许主厨心疼不已,多好的一人才啊,他们翠华楼就这么给错过了。

  许主厨被气的扶住了桌子,“周师傅,你确定这事儿是真的吗?!”

  周庆德点点头,笑着说道:“是真的呀,王师傅跟我说的,说他当初想去你们翠华楼当学徒,可是你们那儿的人嫌他笨,就不要他,所以他就只能来我们这儿了。”

  不!!!

  许主厨内心哀嚎,后悔极了。

  要是当初王建业进到了他们翠华楼当学徒,那么今天得意的就该是他了吧。

  “走,我们回去。”

  许主厨在丰泽园待不住了,他要回去好好调查一下,当初是谁把想要进翠华楼当学徒的王师傅给撵走了的,以至于让他们翠华楼错失了这么一位有着顶级天赋的王师傅。

  张经理付完了菜钱,也跟着要走。

  周庆德对着二人笑着挽留道:“诶!这就走啊,不多坐会儿?”

  二人没理会他。

  周庆德心情不错,哼着小曲儿离开了前厅。

  不过他没有直接回到后厨的休息室,而是来到了经理的办公室。

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