四合院:从厨师学徒开始 第128节
“我做的这三道菜里,有两道都触发了特殊效果,并且还是【寿命加一天】这个好东西,来吃这桌宴席的人真是幸运啊,寿命可以增加两天。”
王建业做完了这三道菜。
时间也来到下午六点钟,前厅的头招待徐友亮来到了后厨,“周师傅,那桌的客人来了,咱们该上菜了,都做好了吗?”
周庆德点点头,“都做好了,让人来上菜吧。”
徐友亮便带着几位招待,一块端着刚做好的菜,送到了包厢里面。
第155章 你有头灶之资
见状,周庆德终于松了一口气。
他从上午知道这事儿后,就开始做准备,先是经历了做关键菜的夏宏君不在,后面及时的找到了王建业,才给解决了这件事情。
“王师傅,我代表丰泽园的,真的谢谢您的救场。”
周庆德如释重负后,感激地看着王建业说道,这是他此刻最为真实的情感。
王建业笑了笑:“这没什么,我的天赋这么好,就应该用在刀刃上,而且我也是丰泽园的一份子,帮丰泽园解围,也是我应该做的,更何况,还有周师傅和经理老板都对我这么好,给我这么高的待遇和奖金,我得为丰泽园做点儿什么啊。”
周庆德满意地点点头,对于王建业他是非常的欣赏,“一会儿我就去找经理,把原本应该给夏大师的奖金要来给你,这是你应得的,而且你现在不是又有了三道菜达到夏大师那样的水平了吗,我就再跟徐友亮说一声,让你的招牌菜上,新加上这三道菜,这样一来,王师傅你就有六道招牌菜了啊,而我,才只有八道招牌菜,我看啊过不了多久,王师傅您就赶上我了。”
越说这话,周庆德的语气就越是变的酸酸的。
他比王建业早入行了那么些年,被人称为天赋异禀,又努力了那么久,才好不容易有今天这样的地位。
原本两个月前的周庆德还以为自己会是丰泽园的前无古人后无来者的顶级天才,会拥有非常响亮的名声,会成为丰泽园后来所有学徒的榜样和目标。
但是王建业却让他清醒过来,告诉他,王建业才是真正的天才,并且远远超越了他周庆德。
周庆德接着道:“王师傅您现在有了六道招牌菜,就算是放在我们几个头灶师傅之中,也不算中游,所以我想将您的等级,从二灶提升到头灶,您觉得怎么样?”
“要给我晋升头灶?”
王建业惊讶道,这是他没想到的,“这合适吗?”
“太合适了王师傅,您想啊,您这么高的天赋,学一道会一道,练一道精一道,而且还有了六道招牌菜,再作为一名普通的二灶师傅来给您发工资,这肯定是不行的。”
周庆德接下来又说了丰泽园的从二灶师傅晋升为头灶师傅的条件,那便是掌握三道及以上的招牌菜,并且能够把二灶师傅所要求掌握的那五十道菜,一半以上都提升到头灶的水平,也就是二十五道。
这两样在周庆德看来,王建业都完美的达到了,所以他是有资格的。
“那好吧,这下我又能晋升了。”
王建业笑着说道,他上回晋升二灶师傅还是在一个月前,自从他当上二灶师傅,现在仅仅用了一个月的时间,便成为了头灶大师傅!
“周师傅,您当初跟我一样,也是在学徒转正的时候成了二灶师傅,那您从二灶师傅晋升成为现在的头灶师傅,用了多长时间啊?”
王建业好奇地问道。
周庆德惭愧道:“我用了五年时间,这样的速度在咱们丰泽园的里算是最快的了,但是跟王师傅您一比,还是差远了啊。”
接着周师傅又道:“我会跟老板商量一下对你的待遇,现在你成了头灶大师傅之后,待遇也会跟着提升的。”
然后周庆德便去找了老板。
……
王建业挺高兴的来到了自己三个徒弟身边,“跟你们说个好消息,伱们师父我呀,成头灶了。”
“师父,您没参加考核啊,怎么就突然晋升了?”
马华好奇地问道。
他来到丰泽园后厨那么久,知道一些晋升的规则,每年定时会举行定级考核,如果考核通过了,那么就会晋升一次。
而他的师父王建业,还没有进行定级考核呢,怎么会晋升成为头灶师傅呢?
不止是马华好奇,陈晓阳和王义钧也是不明白。
刚才他们仨都在努力的磨炼厨艺,没有到周庆德和王建业的面前偷听对话,也就不知道这事儿。
“是这样的……”
王建业把事情简单的一说。
这仨人听到后,非常的惊讶和高兴。
“太好了。”
“恭喜师父。”
“师父您可真厉害啊。”
“咱们师父才当上二灶师傅多久啊,才一个月多吧,这就晋升成了头灶师傅了,整个丰泽园这么多位师傅,也没有一位比得上咱们师父啊。”
“那是,咱们师父最厉害了。”
“……”
几个徒弟都非常崇拜的看着王建业。
毕竟王建业这回晋升的速度太快了,远远超越一般人。
而他们又是王建业的徒弟,感到非常的幸运。
因为他们的师傅越厉害,他们能够学到的东西就会越多,将来的名声也会越响。
“这回我晋升成了头灶师傅,就想着做一顿好的,咱们庆祝庆祝。”
王建业诚心的说道,他的确有这个想法,而且他这事儿也的确值得庆祝,“这样吧,就今天晚上,下了班之后你们几个都跟我来前门四合院,然后再买点菜,师父我亲自下厨,给你们做顿好的,再买瓶酒,咱们喝点儿。”
一是为了庆祝王建业成了头灶师傅,二也是为了跟这几个徒弟聚一聚。
自从王建业收了这三人为徒以来,就一直在忙活,没抽出空来聚餐,联络一下感情。
这回正是一个好机会。
陈晓阳几人自是非常的愿意,毕竟他们的师父王建业做的菜那么好吃,现在要由他来请客,肯定能吃到好些好吃的,多难得啊。
跟这三徒弟说完后,王建业又找到了柴文山:“师父,晚上来我家吧,我做顿好的。”
“有喜事儿?”
柴文山好奇的看着挺高兴的王建业,顿时便猜出了王建业的心思。
王建业点点头说道:“是有个喜事儿,我成头灶师傅了。”
“啊?!!”
柴文山听到这个消息后,瞪大了眼睛:“不是,你怎么就成头灶师傅了?我记得你上个月才从学徒转正的吧?”
“周师傅跟我说的,他说我已经够资格成为一名头灶师傅了,所以就决定给我晋升上去,没必要再等到年后的定级考核。”
王建业的话,让柴文山非常的震惊,许久,才渐渐缓过神来,“你师父我,才只是二灶啊,虽然我早就知道你能超越我,可是我没想到……这一天来的这么快。”
第156章 晋升头灶大师傅!
“师父,您培养出来了一位头灶,这事儿得高兴啊。”
王建业笑着说。
柴文山也笑着点点头:“的确是件值得高兴的事儿。”
接着柴文山又感慨道:“我记得之前孙渠还跟我吹呢,说他徒弟曹晓东会成为咱们丰泽园下一个头灶师傅,现在看来,尽扯,明明我徒弟王建业才是咱们丰泽园的下一位头灶大师傅啊。”
柴文山非常的得意,看向了不远处的正忙着的孙渠,还有孙渠灶台旁边的曹晓东,这师徒俩,可比不过他和王建业师徒俩喽,嘿嘿。
接着看向王建业,又忍不住感慨道:“自从你晋升二灶师傅,跟我一个级别后,我这个当师父的就教不了你了,你现在又成了头灶大师傅,那我就更没有东西可以教你了啊,还得反过来,让你来教我……”
“师父,我的天赋是强了点儿,这段时间也是一直在靠我自己来学习进步,但我最开始成为学徒的时候,是师父您教的我认识各种工具,各种调味料,带着练习刀工,练习颠勺……”
王建业说起了往事。
柴文山跟着怀念起了那时候。
王建业说完又道:“师父我得谢谢您啊。”
柴文山非常感动的看着面前的王建业,“好孩子,这些事儿你还都能记得啊。”
“那可不,您是我厨艺启蒙的恩师,我就算忘记了谁,也不可能忘记了您呀。”
王建业又跟柴文山聊了一会儿。
聊到一些菜的做法时,王建业猜到了柴文山是想让自己帮他改进一下,只是不好意思直接提上来,毕竟王建业是徒弟,而柴文山是师父,当师父的技艺不如徒弟,还得向徒弟请教,就有点儿不好意思。
于是王建业便主动提起了如何改进,说的非常的详细。
柴文山听的很认真,时不时的恍然大悟。
……
过了没多久,
找完老板的周庆德便找了过来,让众人都聚过来一点,说一会儿老板过来要宣布一件事情。
听到周师傅的吆喝,后厨这么些人,便都好奇的走上前来。
“是什么事儿啊?”
“不知道,不过瞧着咱们周师傅这么高兴的样子,应该不是什么坏事儿。”
“听听就知道了,走。”
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