四合院：从厨师学徒开始 第118节

　　“我跟老板说，我想多收几个徒弟，并让他们来到丰泽园当学徒，老板答应了。”

　　王建业说完自己当时提出的要求，不出意外，柴文山跟当时的江荣卿同样的不解：“你现在已经有了两个徒弟，怎么还要再收徒弟啊，你能教的过来吗？”

　　王建业又说了遍之前的理由，糊弄了过去。

　　柴文山去找孙渠显摆去了。

　　临下班时，王建业打开了个人面板。

　　【经验值：421】

　　【菜谱：1】

　　【……】

　　“大前天我的总经验是101点，过了这三天后，我的总经验值来到421点，说明我这几天总共获得了320点的经验值，还行。”

　　王建业对于自己这两天的获取的经验值的数量挺满意，除了经验值之外，他还有一比提成的收入，这笔钱是来自他做出来的那道招牌酸辣土豆丝的，每有一个客人点了这道菜后，他都可以获得两分钱。

　　这几天一共有七十八个客人点了这道菜，所以他获得了1.56元，每一道两分钱看着不多，但加在一起看，这钱真不算少，如果接下来的一个月每天都能赚到这么多的话，那也是一笔不菲的收入了。

第141章 与王建武的约定

　　到了下班的点儿。

　　王建业和陈晓阳一块出了丰泽园后厨的大门，陈晓阳小跑着快去到不远处的车棚里把自行车推过来，而王建业在门口等着他就行了。

　　这时，秦淮茹也碰巧下班，遇见了在门口的王建业，“王大哥。”

　　“有事儿啊？”

　　王建业看向她。

　　秦淮茹摇摇头，扎的双马尾小辫子被甩来甩去的，崇拜地看着他：“没事儿，我就是想问问王大哥你怎么做菜做的那么好啊，现在都有一道菜能当咱们丰泽园的招牌菜了，我可是听说啊，咱们丰泽园那么多个招牌菜都是头灶大师傅的绝活，像是级别低一些的二灶师傅，压根儿就做不出来，除了王大哥你这位二灶师傅。”

　　“我为什么做的那么好，之前不是跟你说过好多次了吗。”

　　王建业懒得再费口水跟秦淮茹解释，就这样吧。

　　等到陈晓阳把自行车骑过来，王建业稳妥的坐在自行车后座时，又转过头来跟秦淮茹说：“我做的酸辣土豆丝成为招牌菜这事儿，伱回去之后别说出去，就当帮我一个忙。”

　　“哦哦好。”

　　秦淮茹连连点头，王大哥的话她怎么会不听呢。

　　见到秦淮茹答应下来，王建业便让陈晓阳开始蹬车带着他回去吧。

　　郑浩经理给王建业找的住所距离丰泽园并不远，就在前门这一块，而丰泽园在珠市口西大街，骑车的话顶多十分钟就能到了。

　　到了四合院门口，王建业从自行车的后座上下来，先一步进了四合院大门，而陈晓阳则是推着王建业的自行车跟在后面走了进去。

　　陈晓阳将自行车停靠在王建业的家门口附近后，便跟王建业告了别，回他中院的自己家去了。

　　王建业进到了自家屋里，他的两个弟弟王建文和王建武跟往常一样来到了他这里温习着功课，王建文和王建楠的学习都比较好，都可以来辅导王建武这个学渣。

　　不过王建武更希望让二哥王建文来教他，因为王建文的脾气比较好，不会凶他，要是让他二姐王建楠来教他的话，那他肯定不会像现在这么轻松。

　　“学的怎么样了？”

　　王建业进屋后，放下肩膀背着的挎包笑着问道。

　　王建武想了想回答道：“唔……还行吧。”

　　“你们学校什么时候测试？”

　　王建业拿过来王建文给他刚倒的一杯水，对着王建武问道。

　　王建文和王建楠的成绩，他这个当大哥的都不需要担心，因为他们俩个非常的认学，而且成绩也不错。

　　就只有王建武这个小的，之前一直贪玩不愿意学习，后来经过王建业的教育决定认真学习了，不过这话是不是真的，还是得看学校测试的结果。

　　“快了，我听我们教员说，下个星期就进行一次测试。”

　　王建武握起了拳头，“大哥，你信不信我这回一定能有很大的进步？”

　　“我不信，有本事你就进步一次让我看看。”

　　王建业笑着说完，又问道：“你上回测试班里排第几名啊？”

　　“二十八名。”

　　“你们班一共有多少人呐？”

　　“三十一个人……”

　　大哥王建业问啥，王建武就老实的回答啥，因为这事儿王建文也知道，他怕自己乱说二哥王建文就会拆他的台。

　　“这样吧，如果你这回测试靠近了班里前十五名，那我就回家，专门为你做一桌你爱吃的，怎么样？”

　　“真的吗大哥？！”

　　王建武听到这话激动地站了起来。

　　王建业笑了笑：“当然是真的了，你大哥我说话什么时候不算数过，不过你得达到我给你定下的要求，下次的测试你要考进班级的前十五名，我才会专门做一桌你爱吃的，要不然的话，就啥也没有。”

　　“嗯！我一定会考进前十五名的！”

　　为了好吃的，王建武充满了动力，看向身边的王建文：“二哥咱们回家后，你再教教我。”

　　王建文点点头。

　　二人带着王建业拿回来的两个饭盒回去后，王建业来到了墙边，弯下腰晃悠了一下竹壳暖水瓶，没水。

　　王建业不想重新烧一热水壶，嫌麻烦，于是便拎着暖水瓶来到了中院自己的大弟子陈晓阳的家里，说了要借一壶水的事儿后，梁拉娣立马就答应了，“王师傅您太客气了，说什么借呀，我家陈晓阳跟您在丰泽园学的那么好，我感激您都还来不及的，这样，以后你家的热水我包了，每天早上我去你家把暖水瓶拿来，等到晚上您下班回来了，我再把灌满热水的暖水瓶给您送过去。”

　　“梁大姐，那我谢谢你。”

　　王建业挺高兴，灌满了一壶热水后，便回到了自己前院的家里，找来一个洗脚盆，倒上凉水，兑点儿热水，然后舒舒服服的坐在床边，泡起了脚。

　　……

　　第二天一早。

　　王建业起来后洗漱完，跟往常一样来到了四合院外面的大街上，随便找个摊位，吃起了早点。

　　一个煮鸡蛋、两根油条、两个韭菜盒子，再加一碗热腾腾加了辣椒油的咸豆腐脑，特舒坦的吃完了早餐，一共花了他一毛三分钱。

　　对于农村和城里要干体力活的人，早上这顿得吃好，而且得多吃点，要不然就没力气。

　　而王建业吃这么多，则纯粹是因为嘴馋想吃，毕竟他这当厨子的，整天守着炉子边儿呢，不可能缺吃的，根本饿不着。

　　吃饱喝足，王建业回到了自己家，没一会儿梁拉娣便来到了前院王建业家里，帮着收拾扫扫地后，拿走了地上空了的暖水瓶。

　　然后陈晓阳也来到王建业家里，王建业锁上门，让他这位徒弟兼司机骑上自行车带着自己来到了丰泽园。

　　这会儿后厨里，王建业的二徒弟马华早一步来到了，正给自己系着围裙，准备接着练习刀功呢。

　　大徒弟陈晓阳来到后，也穿戴好了围裙，跟马华一样去到案台面前忙活着练习刀工。

　　后厨里除了这俩人外，还有几位在忙活着，有的在清洗大肠，有的在煮牛头等等，这些活儿用时比较长，都是为了客人提前预定的菜做准备，比如九转大肠和鸿运当头。

　　王建业刚放下身上背着的挎包，就注意到了后厨里有一位正在忙活切配的跟他差不多年纪的年轻人，有些眼熟。

　　可是王建业十分确定，剧里没有这个人物，那他是谁呢……

　　王建业看着那张熟悉的脸，突然想起来自己在哪里见过他了。

　　在穿越前，王建业在电视新闻上看过他。

　　那时的他七十多岁，是国家餐饮业高级评委、国家中式烹调职工技能鉴定专家、四九城烹饪协会副会长、国家名厨编委会高级顾问、四九城丰泽园饭店技术总监——王义均。

　　这位，是真正的烹饪大师。

　　不过这会儿的王义钧，好像还没有拜师……

第142章 第三个徒弟，真正的天才

　　王建业记得自己在穿越前的新闻上看过王义钧后，就好奇地在网上查了查。

　　王义钧1933年出生，12岁来到四九城谋生，先是进了八大楼之一的致美楼打杂，待了半年后转入到丰泽园饭庄，那时的他是个小力巴，意思是年小体弱，什么也不会的学徒工。

　　他从蹭勺开始接触烹饪，所谓蹭勺，就是指上灶的师傅为了防止做的菜串味，就把用完的勺子丢到一边，而学徒呢，就负责给这些勺子清洗干净，王义钧干了三年这样的活儿，每天至少蹭一百次，从没有像其他的学徒那样抱怨过，而是在暗中偷偷观察师傅怎么做的菜。

　　后来四九城解放，王义钧就成了丰泽园切配掌案孙茂举的助手，孙茂举的手艺高超，有着能把死鱼改活的本事，王义钧跟他学到了很多东西，水平突飞猛进。

　　因此过了五年之后，也就是在五四年，22岁的王义钧技艺精湛，以切配师傅的身份，被派往东德的莱比锡国际博览会进行厨艺展示和交流。

　　后面来到五五年，王义钧通过审核，前往中海怀堂参与制作授勋之后的将军宴，彻底成为名厨，这时的他才不过23岁。

　　五七年，25岁的王义钧，正式拜丰泽园掌灶厨师牟长勋为师。

　　……

　　王义钧被派往东德的莱比锡国际博览会，后面前往中海怀堂参与制作授勋将军宴，这两样以前是王义钧参与的。

　　但现在王建业穿越过来后，在丰泽园里，他比王义钧更加的合适，那么这两样活动到时候一定会归他了。

　　“现在是五二年底，王义钧还没有拜师……”

　　王建业想将其收为自己的徒弟，然后将自己的厨艺都教给对方。

　　以王义钧的天赋，比陈晓阳和马华两个徒弟都强多了，一定能够很好的将他的厨艺学会，并能够传承下去。

　　王建业动心了，说干就干。