美食：从农村烧大席开始 第461节

　　江平定睛一看，顿时笑出了声：“啊哈哈，这是你说的大鱼？”

　　只见江广钓上来的不是鱼，而是一只泡得几乎看不清楚形状的皮鞋！

　　江广连叫晦气，把皮鞋嫌弃的扔了回去，信誓旦旦的说：“不行，我非要钓起一条大鱼不可！”

　　可是也不知道是怎么回事，江广今天运气差极了，要么半天没鱼上钩，要么钓上些乱七八糟的东西。

　　什么鞋，什么袜子，甚至不可描述之物都有，就是没看见鱼。

　　气得他差点就要跳起来了。

　　倒是江平自己，一直安安静静的刷着手机，倒是钓起来两条巴掌大的小鲫鱼。

　　到了最后两人的肚子咕咕叫个不停，江广抱着肚子转了几圈，实在是忍不住了：“江哥，我们回去吧。”

　　说这话的时候还气鼓鼓的，明显很不甘心。

　　可不甘心也没办法，肚子他不同意继续浪费时间，提醒他回去补充能量了。

　　江平看了一眼自己带来的桶，心想不行煮个鱼汤也行，就站起身，还没说话，忽然远处有叫喊声传来。

　　“臭小子！你给我过来！”

　　“又偷我的鱼竿！看我不弄死你！”

　　江平的眼角狠狠抽了抽，这个声音，不就是江广的爸爸吗？

　　他终于发现家里的宝贝都被儿子偷走了？

　　江广猛地跳了起来：“啊啊啊我爸来了！救命！”

　　说着把鱼竿往江平手里一扔：“帮我拿回去谢谢你，我先走了！”

　　说完一阵风的跑了。

　　江平简直是被他气笑了，兄弟啊，你知道417不知道什么叫做跑得了和尚跑不了庙？

　　亲爸抓你你跑得了么？

　　你这样迟早是要被抓住的啊。

　　江广跑了没一会，江爸爸出现在江平跟前，气呼呼的问：“江平啊，我家广子呢？”

　　江平慢悠悠的指指后面：“往那边跑了。”

　　“这个臭小子！”江爸爸骂了一句，转身就要去追，没两步就停下，对他说，“这鱼竿你给我收着啊，等会把臭小子抓了再回来拿！”

　　说着又去追人了。

　　江平耸耸肩，看看自己桶里那两条巴掌大的小鱼，想了想，还是把鱼又重新倒回河里。

　　太小了，吃着都没多少肉，还是等你们长大点我再来吧。

　　他本来来这里钓鱼就是消遣，就是不是为了钓多少鱼，因此提着空桶回去也没觉得有是什么，反正觉得很惬意。

　　平时老在厨房里闷着，虽然也有乐趣，但有时候来河边吹吹风，呼吸一下新鲜空气也是很不错的嘛。

　　反而是一心想钓大鱼的江广，现在都还跑得不见踪影，也不知道什么时候能全须全尾的出现。

　　他觉得有点悬。

　　不过现在问题也还是来了，弄了半天，自己要的鱼从哪里来？

　　钓鱼这个办法他行不通啊.

439 好大的鱼

　　扛着鱼竿和空桶的江平走在回去的路上。

　　现在已经是午饭时分，路上的村民们不多，都回家吃饭了。

　　他正盘算着回去做什么午饭，忽然接到视频电话。

　　那边打电话过来的是村里承包鱼塘的李叔，一见他接了电话之后就大着嗓门问：“听说你要买鱼？”

　　“是，是啊。”

　　“我这里有几条鱼，你要不要？”李叔也不客气，开门见山的问他。

　　他的心猛地一跳：“要啊，怎么不要，是什么鱼？”

　　“两条青鱼，两条胖头还有一条草鱼，都挺大的，你要不要？”李叔问他。

　　村里的李叔平时除了自己承包鱼塘养鱼之外还会卖鱼，今天江平也不是没找过他，只是去的晚了他已经出发去了城里，所以才起了钓鱼的念头。

　　没想到他现在听到消息自己主动来找江平了。

　　“要！”

　　送上门的鱼江平当然会要，当即答应了下来，脚下一转，先把鱼竿东西的送回江广家，然后赶去李叔那边。

　　李叔家门外停着一辆三轮车，车身湿漉漉的，散发着浓重的腥味儿。

　　江平走过去敲敲大铁门，李叔看到是他就说：“进来吧，门没关。”

　　走进院子，还没来得及打量，李叔就在院子里站着，手里提着一条大鱼朝他笑：“怎么样，这个鱼够大吧？”

　　江平看着眼睛一亮，他手里的是一条青鱼，通身圆滚滚的，颜色黑青色，尾巴居然还在有力的摆动着，看样子足足十几斤的样子。

　　果然是好鱼。

　　他快步走了过去，问：“不错不错，这鱼怎么卖？”

　　李叔咧开嘴一笑：“小江师傅要鱼我当然不会给高价，市场价卖你就行，另外池子里还有几条，你看看有没有想要的，一起算了。”

　　“好。”

　　李叔的院子里大概是为了方便买卖鱼，特地还修建了一个鱼池，此时里面正有几条鱼正在摇头晃脑的游动着，看上去精神头都很不错。

　　除了李叔手里的大青鱼，他又另外把那条大青鱼也挑走了，这条比刚才还要大些，估计在二十斤上下。

　　另外又看着挑了一条草鱼，同样也是十几斤的鱼，又想了想挑了一条五六斤的胖头鱼和两条大花鲢。

　　他忽然想吃热辣的剁椒鱼头了，胖头鱼做这个正好，鲜甜美味，吃一口能让人忍不住叫好的那种。

　　花鲢的肉也不少，拿来做鱼丸不错。

　　青鱼草鱼就好办了，直接做腊鱼。

　　江平在心里那这几条鱼安排得明明白白。

　　李叔见他大方更高兴了，一起算了钱之后还抹了零头。

　　江平道过谢之后又有些发愁，这几条鱼可是真不算小，怎么拿回去呢？

　　李叔一挥手，豪迈的说：“这个没事，我给你送！用水箱装．ˇ。”

　　说着还真的把那几条鱼给他送回家了。

　　江平也顺便坐了一趟顺风车。

　　到了家里他请李叔坐一坐，喝杯茶，结果人家却不肯。

　　“没事没事，你买了我这么多鱼，送一送很正常，没什么好谢谢的。”

　　“我走了啊，你这些鱼赶紧杀了，不然不新鲜。”

　　李叔把话说完就走，一杯茶都没有喝。

　　江平就看着这些鱼，再看看天气，晴空万里，微风徐徐。

　　可以，天气不错。

　　他弯下腰，伸手一把提起青鱼来，亮出明晃晃的菜刀。

　　杀鱼去鳞，剖开清洗，然后里外撒上盐。

　　因为鱼太大，江平干脆把鱼切成两半，然后挂在晾衣绳上。

　　如此晒个三四天之后，再挂到屋檐下风干就成了。

　　吃的时候鱼头鱼尾拿来煮汤鲜美无比，鱼身切块煎一煎，放些辣椒之类的调料好吃得不行。

　　江平想想就有些流口水。

　　一口气把鱼都处理完了之后看着天气还早，干脆把鸡鸭也杀了。

　　这个更好办，直接宰杀清洗，然后抹上调料挂到路子里熏一熏，最后风干就成。

　　因为整鸡整鸭的肉质比较厚，所以需要先熏，让他入味了之后再晒。

　　这样的话才能让它的风味十足，吃起来更好吃。

　　一口气忙完，江平深吸一口气。

　　鸡鸭还在炉子里挂着，用小火得熏上一天一夜才行。

　　所以暂时还不能放出来。

　　他把院子打扫了一下，就觉得有些头晕眼花起来。

　　摸摸肚子，再看看天色，他忽然明白想起来，现在都傍晚了，自己好像连午饭都没吃？

　　……

　　季以云回来的时候一进院子就闻到了鲜香的味道。

　　江平的声音从厨房传来：“回来了？”