美食：从农村烧大席开始 第427节

　　“就照实说，我就在这里住几天，没什么大事就别找我。”冯老不高兴了。

　　“好的。”

　　于是江平发现，齐思成不见了，冯老倒是留了下来。

　　他每天都住在江庄的民宿里，有时候去城里转转，有时候又在村里到处闲逛。

　　当然，他去得最多的还是江平家。

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　　他是江平的餐桌上的常客。

　　江平依然很平静的对待他，既没有因为他的身份而巴结，也不会因为他每天的不请自来而不高兴。

　　就像是对待村里的普通老人一样。

　　冯老却一点都不觉得生气，反而觉得这个小伙子真不错，不卑不亢的。

　　可惜了，他不肯跟着自己，不然的话……

　　冯老想到这里又遗憾的叹口气。

　　这天江平把饭菜端上桌，是湖南小炒肉和西红柿炒鸡蛋。

　　两样家常菜也被他做得回味无穷，滋味好极了。

　　冯老吃到一半，忽然听见江平开口说：“对了。”

　　冯老就抬眼看他。

　　江平说：“明天我不能给你做饭了，你自己找地方吃饭吧。”

　　“为什么？”冯老的动作一顿。

　　“明天有大席，等会我就得去做准备了，所以这两天应该都没有空给你做饭。”

　　“大席？你是说人家办喜事？”

　　江平点点头：“是，是我老婆的同事结婚，请了我做大厨。”

　　“那行，你去吧。”冯老一听有些遗憾，但也不在乎这么两天时间。

　　不过还是好奇的问了一句：“你在哪里烧大席？这里？还是别人家？”

　　江平说：“就在村里。”

　　其实这件事吧，他有点奇怪。

　　这次的大席是季以云医院护士谭佳佳和她男朋友结婚。

　　按理说，大席应该在男方或者女方家里办，但这次，他们却选择了江平的江庄。

　　当初他听见季以云这么转告他的时候都惊呆了。

　　再三确认了之后才明白，这两个新人真是相当的随性。

　　他们结婚男方父母似乎一直都不同意，女方呢，父母一开始还好，到了后来听说男方父母的态度。

　　果断不让他们来往了，自然也不肯答应他们结婚。

　　所以他们干脆想私奔，但是吧，不知道为什么又想办个大席。

　　季以云后来打听出来，哭笑不得：“她是听说你烧大席的手艺好，就想来吃次大席呢。”

　　好吧，这个理由很强大，真是让人无语入.

402 我要草莓自由啦

　　不管怎么样，大席江平是接了，那剩下的就是怎么做好了。

　　因为他们的情况比较特殊，所以大席也不算多，大概五六桌的样子，多半都是他们双方的朋友。

　　至于亲戚长辈，那是没有的。

　　所以安排起来也相当随意，什么忌口都没有，甚至菜单都随便江平安排。

　　用谭佳佳自己的话说就是：“江哥我们相信你的手艺，随便发挥吧。”

　　既然如此，那江平也不客气了，大席安排上。

　　什么狮子头，芋头扣肉，老鸭汤什么都安排上，甚至还为了现在越来越冷的天气安排了香锅。

　　想想看这种寒冷的天气里在大席上吃到滚烫的麻辣香锅那是什么样的滋味？

　　谭佳佳听到菜单的时候眼睛都是亮晶晶的：“江“三二三”哥我就知道交给你没错！”

　　他们干脆就在江庄摆大席，反正都是年轻人也没那么多讲究。

　　江平就觉得很方便了，用的全是熟悉的东西，做起菜那是得心应手。

　　跟冯老告别之后，他走到厨房那里，那是江庄专门开辟出来烧大席的地方，各种器具都很齐全。

　　江平先看看食材，这是他自己去订的，到了下午就陆陆续续的松过来了。

　　大块的五花肉，一只只杀好的鸡鸭，还有牛羊肉，蔬菜水果。

　　满满的堆了半个厨房。

　　他一一检查过，就开始做准备工作了。

　　烧了这么多次大席，这次基本上闭着眼睛都能做出来。

　　五花肉焯水后的晾凉切片，芋头全部削皮切块，肥瘦相间的猪肉剁成茸。

　　莲藕胡萝卜都要切成丁，还有各种水果也要处理等等。

　　事情看上去不算麻烦，但很琐碎。

　　还好的是他还有群帮手。

　　大妈们听到他烧大席的消息全来了，足足有十多个。

　　听见他这次要的人不多还很失望，每个人都不肯走。

　　江平无奈的只好说明情况，这次的大席桌数不是很多，不需要这么多人。

　　大妈们这才不依不舍的走了，只留下了三个人。

　　留下的大妈也是跟他在一起做习惯了，听着他的吩咐一边说话一边做事。

　　手下的动作也是飞快，一会就把蔬菜洗好，各种碗盘准备好了。

　　江平最后终于把准备工作做完，环视了一下厨房，觉得挺满意。

　　就等着明天烧大席了。

　　一转身，就见大妈们眼睛亮晶晶的看着自己，不禁拍拍额头，差点又忘记了。

　　还得做工作餐呢。

　　他想了想，回家拿了些酸菜出来，对他们说：“吃酸菜吗？酸菜粉条。”

　　“好啊好啊。”大家对他的手艺早就心服口服的，别说酸菜粉条了，就算是一碟子泡菜萝卜她们也不会有意见。

　　那可是江师傅做的泡菜！

　　一个菜也少了点，江平想了想，又做了道糖醋排骨，外加一道红烧萝卜。

　　汤是紫菜肉丸汤，汤鲜味美，喝一口会让人从胃中一直暖到心里。

　　而那红烧萝卜也不简单，用的是猪肉烧成的，萝卜绵软可口，咬一口那鲜美的滋味能叫人回味无穷。

　　大妈们吃得别提多开心了，江师傅的手艺就是好，只要来帮烧大席就能至少吃到两次。

　　真是幸福啊。

　　他们头也不抬的把饭菜全吃完了，最后的菜汁都被他们倒进了盘子里吃了个精光。

　　江平笑了笑：“那我走了，明天就麻烦你们了。”

　　大妈们把头摇得跟拨浪鼓一样：“不麻烦不麻烦，我们巴不得呢。”

　　见江平不解又解释：“你不知道，我们可喜欢跟你烧大席呢，大家都抢着来，这次还是我们费了不少劲儿才抢到的。”

　　说着又有些沮丧，这次抢到机会不代表下次有，到时候可就吃不到江师傅的饭菜了。

　　江平失笑，安慰她们：“放心，下一次的话好像人挺多的，到时候你们应该都能来。”

　　这些大妈的情况他都清楚，都是家里比较困难的，不然也不会出来帮厨。

　　所以对他们江平一向很和气，只要不偷懒不偷奸耍滑，他对她们都很宽容。

　　“真的？那可是个好消息。”其中一个大妈很开心，拍拍胸口说着。

　　“你不知道我这次来了我老姐妹没来那脸色多难看，等我回去跟她说说，她就高兴了！”

　　从厨房出来，江平慢慢走回家，顺便又去菜园里看了看. ..

　　见里面光秃秃的什么都没有就皱皱眉。

　　现在已经到了冬天，菜园里什么都不能种，看上去很不像样子。

　　可也没什么办法，季节不对，只能得到过完年，慢慢的解冻了之后才能放种子下去。

　　不然也是种子被冻死的份。

　　他无奈的叹口气，难道真的没办法了？