美食：从农村烧大席开始 第32节

　　江平一听是国庆期间的婚宴便有些犹豫。

　　他一号要去张老师老家烧席，来回最起码三天，2号能回来，10号江学的订婚宴。

　　这又来了个国庆的婚宴，看来国庆办事的人家还真不少。

　　“国庆还真有些忙。”

　　一听这话这位万大叔就急了，他可是吃过江平手艺的，不说外面，就十里八乡哪家师傅有江平这手艺啊。

　　他家侄子也不是江庄这边的，原本结婚定好的烧席师傅突然生病了，人家喜事，你不能生病来烧席哦，没办法，只能另找师傅。

　　但国庆期间烧席的师傅还真不好找。

　　国庆可是一年之中办宴席最多的日子。

　　不光孩子放假，大人也放假，结婚，办事等各种喜事都凑到国庆来办，热闹就不说了，来的人也多。

　　然后万大叔知道他家侄子婚宴师傅的事，立马就推荐了江平。

　　还有这好事？

　　能有机会吃到江平烧的大席，万大叔别提多激动了，侄子家那边说好了，立马来找江平。

　　见江平有些犹豫但没一口拒绝，就说明有戏，两人进屋好好聊聊。

　　江平原本是不想接的。

　　如果接了就说明他国庆期间要完成三单任务，多累啊！

　　但万大叔的侄子竟然加钱！

　　“师傅，我这边师傅真找不到，听我叔说您做的菜比五星级大酒店做的都好，谁家办喜事都找您，这样吧，我出一万您看行吗？”

　　有钱不赚王八蛋啊！

　　况且他家里还装着修呢，费钱的很。

　　累点就累点，怕个啥！

　　江平一口应了下来。

　　“行，婚宴在哪天?”

　　“10月六号，到时候就麻小江师傅了。”

　　“没问题，具体细节薇信联系，你加我手机号。”

　　“好的好的。”

　　电话挂断后，一旁的万大叔听见江平答应了，脸上都笑出褶皱了。

　　他家不是土生土长的江庄人，还是早点爷爷那辈逃荒来江庄这边定居的。

　　所以跟本村的人都没啥亲戚关系。

　　还是第一次江平在江德军家烧席，他们一家随大流上门随礼然后尝到了江平手艺。

　　自那以后，村里没人家办白事，都是喜事，他们跟哪家都没关系，只能闻着味，吃不上，别提多馋了。

　　现在终于有机会了，还是意外的惊喜，高兴的走路都带劲了。

　　“我侄子家在隔壁村，有点远，回头我带小江师傅跑一趟就知道了。”

　　“好嘞，麻烦叔了。”

　　“客气啥，你这忙吧，我先回去了。”

　　万大叔笑呵呵的离开江平家，看着装修好的一楼跟院子，暗戳戳点了点头，这小院子装的还真不赖呢！.

46 我太爷八十多了，就想走之前吃一次大席

　　随后的几天，江平意识到国庆节结婚的人要比他想象的还多。

　　九月底，又有两家人国庆期间结婚，来请他去烧席。

　　这次江平这次是真不想接了。

　　“婶子，我一号跟六号都接了活，还都是在外地，真没时间接了。”

　　“小江啊，你看一号的结婚，你二号不就回来了，我家四号结婚，不耽误你六号的活，能接的能接的！”

　　好家伙，这是一点休息的时间都不给他留啊！

　　“婶子真接不了！”

　　“小江啊，我太爷他都八十多了，终于看到孙子结婚，现在的愿望就是临走前，吃一顿你做的大席。”

　　“村里前几次办席，他都没得去，我带了点菜回去给他吃，他现在天天心心念念都是你做的大席，婶子求你了!”

　　江平能咋办，人家都说到这份上了，在拒绝他也不忍心。

　　只好咬咬牙接了，大不了，10月份辛苦点。

　　但另一家在外地不说，时间还撞了，真接不了，直接拒了。

　　就这样，他目前已接的任务也有四个了。

　　一号，张老师家的新房办酒。

　　四号，本村高老板家儿子结婚。

　　六号，万大叔那个砸钱的侄子结婚。

　　十号，江学订婚宴。

　　这活真是赶到一块去了。

　　国庆期间，可不止农村烧席的师傅难约，城市里各大酒店想预约办席都难，基本上都排满了。

　　谁叫日子好，大家都赶在国庆结婚。

　　...

　　一眨眼明天就十月一号了。

　　江平一早起来，就收拾家伙，开车跟张老师一家在城里集合，然后由张老师儿子开他车，一起出发张老师老家：川吉市，头同镇，张家村。

　　开车过去，得有四五个小时的路程，还是蛮远的。

　　江平一过去就要忙，路上得养好精神，所以由张老师儿子开他车。

　　张老师家乔迁宴定了30桌，因为要去外地，工钱给了8000块。

　　这个收费标准在烧大席师傅里面算非常高的了。

　　江学跟江飞鹏两人知道都是找过他办席的，知道他收费的标准，私下里都暗暗咂舌，他这接一次活，比一般上班的打工仔一个月工资都高。

　　而且他一个月还不止接一单。

　　也就是他手艺好，收费这么高，还是有人来请他去烧席。

　　他之前遇到个同行，那是一家人一起接活，父亲儿子掌勺，妻子儿媳妇帮忙，收费是按照一桌多少钱来算。

　　比如主家要定260元，三十桌，那就一次性付7800，剩下的什么都不用主家负责了，他们接活的包办了。

　　要是主家自己买食材等东西，就请个师傅回来掌勺，工钱也就在一两千这样子。

　　江平虽然收费高，但没有一个差评。

　　只要尝到过他手艺的，没有一个人觉得这钱花的不值，反而都觉得，几千块就能请个这水平的师傅回来烧席，真是赚大发了。

　　......

　　一行人八点多出发，下午三点多才到头同镇，大家在镇上吃了顿饭，抵达张老师老家，已经四五点了。

　　幸好到地方，张老师家的亲戚们靠谱，什么食材，场地都准备好了。

　　院子里摆满了洗好的食材，江平都能直接上手开整了。

　　“江师傅，我给你收拾个房间，你休息休息，一路上辛苦了。”

　　张老师母亲是跟他们一家住的，老家里里外外收拾的非常干净，让人非常有好感。

　　见儿子一家请回来的烧席师傅这么年轻，啥话都没说，反而热情的招待他。

　　江平在路上无聊一路睡过来的，到地方精神的很，恨不得立马就开始烧菜，身体都睡僵了，活动活动刚好。

　　“奶奶别忙活了，我路上睡了一路，一点不累，刚好准备明天的菜。”

　　张老师跟他儿子是开车的人，一路开了几个小时，到家脚都有点麻，坐在一边休息。

　　见江平是真不累，就随他了。

　　张老师妻子在往下搬东西进屋。

　　张老师哥哥跟姐姐一大家子都在院子里给江平帮忙。

　　一时间屋里热闹的很。

　　“江师傅多大，有浩子大吗？”

　　浩子是张老师儿子，张浩。

　　张浩见大伯聊起他，跟着回了句，“没，江师傅23，我都25了。”

　　张浩的新房其实上个月就装修好了，原本他家新房装修好是打算国庆请亲戚们到新房这边看看玩玩，然后酒店摆几桌的。

　　但是张亮作为班主任参加了江元凯家的谢师宴，带了些剩菜回来。