美食：从农村烧大席开始 第28节

　　一掀盖，色泽红润，肉皮软弹，乳汁的香味混着浓稠酱汁气，香得人眼睛发直。

　　这里用到的南乳汁，就是单独售卖的腐乳汁，红彤彤，带着一丝腐乳的香气，用来炖肉，别具风味。

　　等到中午开席前，用大火在把这肉加热煮的咕嘟冒泡，白汽氤氲，一上桌绝对瞬间被抢空。

　　朱宝闻着空气里诱人的肉香味，肚子咕噜咕噜的叫了起来。

　　江平听这声音这么近，下意识的一回头，就看到自己屁股后面跟着个小孩。

　　朱宝脸刷的下就红了。

　　半大少年正是懂羞耻心的时候，见大家都听见他肚子响的声音，羞的不行。

　　江平看见小孩羞的耳朵都红了，忍着没有笑出声，免得打击孩子的自尊心。

　　“要尝一块吗？”

　　“要！”

　　朱宝虽然要面子，但是面对吃的，还是能让让步的。

　　他可是被这香味馋了一晚上，不吃上一口，心里痒痒。

　　江平拿起筷子，给朱宝夹了块肉。

　　四方块的焖肉夹起来还冒着点热气，汩汩汤汁从肉块上滑落，散发着甜腻的香味。

　　朱宝接过小碗，看着碗里的肉块，眼睛一下子就亮了。

　　筷子没怎么用力，轻轻一夹，肉块便一分为二。

　　焖煮了一夜，肉块被炖的太软了，夹起来送入口中不用咬，抿一抿就散了。

　　朱宝尝到味道后，整个人高兴的像偷吃的小老鼠，眼睛亮晶晶的看着江平。

　　那眼神似乎再说，世上怎么会有这么好吃的东西。

　　猪肉皮连带着肥肉，一点也不肥腻，入口即化，底下的精肉要稍逊色点，不过也酥烂好吃。

　　一口下去肥肉跟瘦肉咀嚼在一起，还没得舌头挽留，就下意识的吞到肚子里去了，只剩下乳汁的酱香味跟甜味残留在舌尖。

　　吃完一整块乳汁焖肉，见大家都看着他，嘴巴塞得满满的，两颊鼓出，好吃的直点头。

　　早饭吃的是鸡汤馄饨。

　　鸡汤是昨个江平煲的，几大桶，现在吃点也不妨事。

　　吴奶奶包的馄饨，江平吃着都觉得味道不错。

　　手擀的馄饨皮，没有外面买的标准，但舀点馅随手一捏就是一个好看的小馄饨。

　　纯猪肉的馅料，调的很鲜美，估计是加了肉皮冻，煮熟后吃着里面还有汤汁冒出来。

　　吴奶奶这手小馄饨一直是她的骄傲，这会见江平都说好吃，脸上得意的神色都要溢出来，看着格外的可爱。

　　果然，人老了就是老小孩，这会跟朱宝坐在一块，竟分不清谁更幼稚。

　　吃完早饭客人们也陆续上门了。

　　江平忙着准备宴席，忙的脚都不粘地。

　　“听说今个吃流水席，还是你会吃，一把年纪还折腾。”

　　亲戚们一来，院子里立马就热闹了起来。

　　“老了咋滴，不多尝试新的东西，等老了吃不动了，岂不是亏死。”

　　吴奶奶最见不得村里有些老人，仿佛一老，就在等死一样，做什么都不愿意，那样的日子有什么意思。

　　就要在还能动弹，能吃能喝的时候把所有遗憾，没完成的心愿都实现，这样哪天走了也不亏。

　　“我是老了，折腾不动了，你家孙子呢？”

　　“围着小江师傅转呢，眼巴巴守着那些菜舍不得走。”

　　...

　　从昨晚回来，到现在，大半天过去了，朱英龙总算看清了事实。

　　原来他妈并不是想他想孙子了，就是单纯的想吃席，想到孙子十岁了，刚好能大办一场。

　　“我看咋妈就是想吃席，才叫我们回来的。”

　　妻子听着她婆婆在跟亲戚们巴拉还有什么机会能吃席，猜测道。

　　“我看出来了。”

　　朱英龙面无表情坐在小板凳上，作为一个四十岁的沉稳男人，他是绝对不会承认自己误解了他妈的意思，自我感动了半天。

　　辛亏昨个回来没抱着他妈一通感动诉说想念，不然多尴尬啊！

　　“不过别说，这烧席的师傅做菜是真好吃，我长这么大还真没吃过这么好吃的菜。”

　　朱英龙想到昨晚那些好吃到酱汁拌饭都能吃一大米饭的菜，认同的点了点头。

　　“可惜，这些菜不能经常吃到。”

　　夫妻俩反应过来，中午的这顿流水席吃完，他们怕是很难在吃到这么好吃的菜了，顿时心情就不好了。

　　“你说，咋家还有什么机会能办席？”

　　朱英龙也控制不住思考了起来。

　　好一会，他犹豫道：“生二胎？”

　　......

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41 这都什么事啊！

　　妻子疯狂心动，但还是一口拒绝了。

　　想什么呢，都是四十来岁的人了。

　　要是生二胎就是大龄产妇。

　　孩子都十岁了，在想着要二胎，不现实。

　　不说别的，她的工作首先要放弃，家庭花销房贷车贷，孩子的辅导班兴趣班等等只靠孩子他爸一个人养活全家，太累了。

　　所以二胎不现实。

　　...

　　吴奶奶家的亲戚一听十岁宴是江平在烧大席，一个个的哪怕在隔壁村，也一大早拖家带口的跑了过来。

　　就连帮忙的都得抢活干，一个个全围在江平周围。

　　哪怕不干活的，站在不远处，看着江平烧菜都是一种享受。

　　等江平做的那些大荤，一个个火候到位，开始炒菜的时候，大家全都开始找座位了。

　　开席前，也打了招呼，今天吃流水席，吃完一道上一道。

　　不像之前一次性菜上齐。

　　所以开席的时间就早了。

　　吃一道上一道，那就是所有人抢一道菜，能不能吃到，就全看手快不快了。

　　刚到11点第一道就上桌了。

　　大家一个个拿着筷子，认真的不行。

　　“第一道就是烧鸡啊！”

　　“乖乖，一整只鸡。”

　　香喷喷的烧鸡以上桌，斯文点的用筷子，豪放的直接带上一次性手套，开始抢。

　　一只整鸡到桌上不过一分钟，转眼盘子里连骨头都没剩下。

　　朱宝坐在主桌上，拿着筷子，还没等他反应过来，一只鸡就没了。

　　他正懵逼呢，只见自己碗里多了个鸡腿。

　　抬头一看，是他奶奶递过来的。

　　“谢谢奶奶！”

　　“乖孙，快吃。”

　　吴奶奶看着孙子孺慕的眼神，很受用，叮嘱了句，就赶紧继续抢菜。

　　上菜的速度显然是比不过大家抢菜的速度。

　　大家端着托盘刚转身，桌上的盘子就已经空。

　　得咧，赶紧上下一道吧。

　　“猪耳朵拌银耳~”

　　这道菜分量足，上桌没第一时间被消灭。8

　　可能不是大荤，分量又足，大伙安安分分拿筷子夹着吃。5

　　“不是，你这一边吃还一边打包啊！”6